Bandejas de Tet nas regiões Sul e Centro e as definições de Tet...

O que há nas bandejas de Tet do Sul e do Centro e definições interessantes de Tet são apresentadas nos programas Super Kitchen e Rather Saying, transmitidos no primeiro dia do Tet At Ty 2024.

Programa Thay loi muon noi: Tet is... - Foto: HTV

Tet é ... o maior encontro de artistas participantes do Thay Loi Muon Noi de todos os tempos. Enquanto isso, o Sieu Bep apresenta 35 pratos especiais de Tet das regiões Sul e Central.

Miss Thanh Thuy compartilha o sabor do Tet com Thay Loi Muon Noi

Thanh Thuy venceu o Miss Vietnã 2022 e o Miss Internacional 2024 em Tóquio, Japão, tornando-se a primeira vietnamita a ganhar o maior prêmio do concurso.

Em Thay loi muon noi , Thanh Thuy retorna à vida normal, compartilhando seus pratos favoritos durante o Tet. Ao mesmo tempo, ela revela o segredo para fazer um molho delicioso como o de uma rainha da beleza.

Programa Thay loi muon noi: Tet is... – Foto: HTV

Além do compartilhamento da Srta. Thanh Thuy, Thay Loi Muon Noi também transmite novas definições de Tet, sobre histórias calorosas de amor familiar, abrindo a primavera com amor e aspirações.

O programa conta com a participação dos artistas, cantores Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, criador de conteúdo Tu Dang Thanh, Pham Mi, atores Duong Cam Lynh, Thien Thanh, Duong Yen Chau, diretor Ta Nguyen Phuc, Nguyen Quy Khang, beleza rainha Thuy Linh, Ha My, vice-campeã Thu Dinh, vice-campeã Phuong Linh.

Em vez de palavras: Tet é… transmitido às 20h45, no primeiro dia do Tet na HTV9.

Pratos Tet das regiões Centro e Sul na Super Cozinha

O episódio especial do Super Chef será transmitido às 20h20 do primeiro dia do Ano Novo Lunar (29 de janeiro) na HTV7, apresentando os pratos Tet das regiões Central e Sul.

Cada prato é uma história, uma lembrança de sabores antigos com reuniões familiares dando boas-vindas ao ano novo.

Pratos deliciosos na festa da região Central - Foto: Comissão Organizadora

O artesão Ho Dac Thieu Anh, com mais de 40 anos de dedicação às artes culinárias , traz um banquete da região Central com 20 pratos, incluindo pratos famosos da culinária real Tet de Hue, como Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sen Non, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong, Cha Thu Hoa Mai ...

Bolos e sobremesas incluem sopa doce Luong Nghi, bolo de frutas com feijão verde, bolo de cinco cores, geleia de kumquat e chá de lótus.

O diretor Nguyen Quang Dung (centro) interpreta o convidado de honra no Super Kitchen - Foto: Comitê Organizador

A artesã Thu Tam apresenta uma bandeja de Tet do Sul, incluindo: salada de frango desfiado com molho de peixe agridoce, frango inteiro cozido com sal, pimenta e limão, orelhas de porco azedas com chalotas em conserva e camarão seco, rolinho de porco com frios e rolinhos de carne de porco fermentada, rolinhos primavera com linguiça chinesa, alface, ervas e papel de arroz; sopa de melão amargo; sopa de broto de bambu com perna de porco...

Doces incluem bolos de arroz, melancia, geleia, sementes de melão e chá quente.

O diretor Nguyen Quang Dung, que interpreta um convidado neste episódio, compartilhou: "A comida vietnamita é deliciosa porque nossa culinária foi influenciada por dois países famosos por sua excelente gastronomia: China e França. No entanto, a característica única do Vietnã é o ditado "meça seu casaco de acordo com sua roupa".

Quando pratos desses dois países chegaram ao Vietnã, os vietnamitas os adaptaram habilmente, usando ingredientes locais para criar pratos únicos. Apesar da influência, com o tempo, esses pratos se desenvolveram à sua maneira, selecionando o melhor.

O chef Alain Nguyen, presidente da Associação de Chefs da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou: "O Vietnã se tornará a capital culinária do mundo em um futuro próximo."

Fonte: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm