No dia do Deus da Riqueza, no 10º dia do primeiro mês lunar, as famílias sempre preparam uma bandeja de oferendas completa com carne de porco, ovos cozidos, camarão, caranguejo, arroz glutinoso, frutas e doces para rezar por riqueza e sorte. Muitos restaurantes e estabelecimentos de buffet, nesta ocasião, lançaram bandejas de oferendas elaboradas com preços variados.
Para se preparar para as ofertas dos clientes no dia do Deus da Riqueza, a Sra. Nguyen Thi Thu Hang (área urbana do Ecopark, Van Giang, Hung Yen ) e quatro funcionários tiveram que acordar muito cedo, às 2h da manhã.
No entanto, a Sra. Hang só consegue preparar cerca de 30 pedidos e entregá-los na área próxima de onde ela mora.
A Sra. Hang disse que teve que recusar muitos clientes, especialmente aqueles na região de Hanói , porque não tinha gente suficiente para preparar e enfrentava dificuldades para transportar os pratos por longas distâncias. "Eu escolho ingredientes frescos para todos os pratos, e o arroz glutinoso e os bolos são todos feitos à mão, então só me atrevo a aceitar um certo número de pedidos", disse a Sra. Hang.
Para pedidos em áreas urbanas, os clientes devem fazer os pedidos com muitos dias de antecedência. Imediatamente após a conclusão, ela solicitará que a equipe faça a entrega em carro elétrico para garantir que a bandeja de ofertas não se mova e permaneça fresca.
Segundo a Sra. Hang, os preços das bandejas de oferendas são muito variados, a partir de 500.000 VND. "A bandeja mais cara custa quase 1,4 milhão de VND, incluindo arroz glutinoso com fruta gac, arroz glutinoso com barras de ouro, ovos, caranguejos, lagostas e carne assada. Há também bandejas com preços mais baixos, de 500.000 a 800.000 VND, com camarões, caranguejos, ovos..."
O preço de cada bandeja varia de acordo com a quantidade e o peso das oferendas. Além disso, também preparo oferendas simples, com apenas carne assada, arroz glutinoso ou barras de ouro feitas de farinha de feijão-verde, arroz glutinoso e sopa doce de flor de areca...”, disse a Sra. Hang.
Com muitos anos de experiência no setor de serviços alimentícios, a Sra. Hang notou que, nos últimos 4 a 5 anos, as pessoas no Norte têm se interessado cada vez mais pelo dia do Deus da Riqueza. Muitas pessoas, portanto, estão dispostas a gastar milhões para comprar oferendas deliciosas e belas para a cerimônia. Por isso, nessas ocasiões, ela frequentemente "encerra pedidos até cansar" e está sempre em estado de "esgotamento".
Recebendo 200 oferendas ao Deus da Riqueza no 10º dia do primeiro mês lunar deste ano, a Sra. Nguyen Thi Kim Thuy (Hanói) e sua família de quatro pessoas tiveram que ficar acordados a noite toda para se preparar.
A Sra. Thuy disse que, há muitos dias, publicou em sua página pessoal dois conjuntos de oferendas ao Deus da Riqueza, com preços de 555.000 VND e 675.000 VND, para os clientes escolherem. A oferta de 675.000 VND inclui lagosta do Alasca, arroz glutinoso, porco assado, caranguejo, ovos cozidos e bolinhos. Para a oferta mais barata, a Sra. Thuy substituiu a lagosta por 5 camarões-tigre gigantes.
Segundo a Sra. Thuy, as bandejas de três esmolas para o Deus da Riqueza usam frutos do mar frescos como ingrediente principal. Por isso, ela só aceita encomendas antecipadas para prepará-las com o máximo de cuidado.
“Até a manhã do dia 9 do primeiro mês lunar, eu havia recebido 169 pedidos. À noite, só havia recebido mais 20 pedidos dos últimos clientes. Hoje de manhã, muitas pessoas ainda ligaram para pedir para comprar, mas tive que recusar todos”, disse a Sra. Thuy.
Segundo a Sra. Thuy, alguns clientes preferem encomendar itens mais caros. No entanto, a Sra. Thuy oferece apenas dois conjuntos básicos com preços médios para atender ao máximo e facilitar e facilitar a preparação da cerimônia.
A Sra. Thuy disse que os preços dos alimentos ainda estão bastante altos atualmente. Isso exige que os vendedores planejem com antecedência para garantir que possam comprar o camarão, o caranguejo ou a carne mais frescos.
Após a conclusão das oferendas, a Sra. Thuy as arruma com esmero e as entrega aos clientes. Ao recebê-las, as famílias só precisam remover o plástico para fazer as oferendas.
Muitos fornecedores de ofertas do Deus da Riqueza desta vez também relataram que os preços de frutos do mar, como camarão e caranguejo, estão mais altos do que nos anos anteriores. Isso eleva os preços das ofertas. Portanto, a maioria dos vendedores aceita apenas um número moderado de pedidos com ingredientes importados, e os clientes que fazem pedidos próximos ao horário ou no mesmo dia são obrigados a recusar.
Dantri.com.vn
Fonte: https://dantri.com.vn/doi-song/mam-cung-than-tai-tien-trieu-ngap-tom-hum-cua-khung-nguoi-ban-chay-hang-20230131105744565.htm
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