Enzimas hepáticas altas: O que comer de manhã para não sobrecarregar o fígado?

Enzimas hepáticas elevadas são um sinal de que o fígado está danificado ou sobrecarregado. As causas podem incluir hepatite, esteatose hepática, consumo de álcool, uso prolongado de medicamentos ou estilo de vida pouco saudável.

Ajustar sua dieta, especialmente o café da manhã, ajudará a reduzir a pressão sobre o fígado, auxiliar no processo de recuperação e prevenir danos futuros. Em particular, alguns pratos comprovadamente auxiliam a função hepática, reduzem a inflamação e melhoram o metabolismo da gordura, de acordo com o site Eating Well (EUA).

Ovos cozidos e aveia são ótimos alimentos para o café da manhã de pessoas com enzimas hepáticas altas.

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A aveia reduz a carga no fígado

A aveia é uma fonte de beta-glucana, uma fibra solúvel que melhora o metabolismo lipídico e reduz a gordura no fígado. Foi demonstrado que a beta-glucana reduz a inflamação e ajuda a regular as enzimas hepáticas ALT e AST.

Além disso, devido ao seu alto teor de fibras, a aveia é digerida e absorvida mais lentamente do que os amidos brancos, como pães, bolos ou arroz branco. Como resultado, a aveia não causa um aumento repentino nos níveis de açúcar no sangue, mantendo-os estáveis ​​e reduzindo a carga sobre o fígado no metabolismo da glicose. Um café da manhã com aveia cozida, com um pouco de fruta fresca, é uma escolha ideal para pessoas com enzimas hepáticas elevadas.

Frutas com baixo teor de açúcar

Algumas frutas, como maçãs, toranjas, mirtilos e kiwis, são ricas em vitamina C, polifenóis e antioxidantes que possuem efeitos anti-inflamatórios e anti-danos às células hepáticas. Em particular, os polifenóis presentes nas frutas ajudam a melhorar a função hepática em pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica. Além disso, os mirtilos também contêm antocianinas, compostos que ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina e a reduzir a enzima hepática ALT.

Ovos cozidos

A colina é um nutriente essencial para o transporte de gordura para fora do fígado. A deficiência de colina leva ao acúmulo de gordura no fígado e ao aumento das enzimas hepáticas. Os ovos, especialmente as gemas, são uma rica fonte natural de colina.

Um ovo cozido contém cerca de 147 mg de colina, quase 30% da necessidade diária para adultos. No entanto, pessoas com esteatose hepática devem comer ovos cozidos ou cozidos no vapor, evitando ovos fritos, pois o óleo sobrecarrega o fígado.

Chá verde

Beber uma xícara de chá verde morno pela manhã dá um leve impulso ao fígado e também fornece catequinas, poderosos antioxidantes que ajudam a reduzir os danos hepáticos. Uma pesquisa publicada no International Journal of Molecular Medicine descobriu que as catequinas presentes no chá verde ajudam a reduzir a gordura hepática e a melhorar a função hepática por meio de mecanismos antioxidantes e anti-inflamatórios.

O chá verde tem muitos benefícios para a saúde, mas nem sempre é bom bebê-lo. Especialistas recomendam evitar beber chá verde com o estômago vazio ou muito forte, pois pode irritar o estômago, de acordo com o Eating Well .

Fonte: https://thanhnien.vn/men-gan-cao-an-gi-buoi-sang-de-khong-gay-qua-tai-gan-185250809180907093.htm