Dicas de alimentação saudável para pacientes com pressão alta

A nutricionista e especialista em tratamento de diabetes Jessica Ball (que trabalha nos EUA) disse que a pressão alta é uma condição médica comum, muitas vezes conhecida como uma assassina silenciosa, porque aumenta o risco de outras doenças relacionadas ao coração, aos olhos, aos rins e ao cérebro de uma pessoa, de acordo com a revista Eating Well .

“O que você come pode afetar sua pressão arterial”, diz Ball. Ela acrescenta que uma dieta com baixo teor de sódio e alto teor de potássio pode ter um impacto positivo na saúde de pessoas com pressão alta.

Limitar o sal e substituí-lo por temperos de ervas é melhor para a pressão arterial.

Especificamente, pesquisas mostraram que dietas ricas em frutas, vegetais, laticínios com baixo teor de gordura, nozes sem sal, grãos integrais e gorduras saudáveis, como azeite de oliva extravirgem, são benéficas para a pressão arterial.

Em consonância com essa visão, o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos EUA (NHLBI) afirmou que uma dieta rica em alimentos integrais e não processados ​​frequentemente ajuda a manter os níveis de sódio baixos. Assim, o nível ideal de sódio que pessoas com pressão alta devem consumir é inferior a 2.300 mg/dia. Reduzi-lo para cerca de 1.500 mg/dia pode ajudar a reduzir ainda mais a pressão arterial.

O NHLBI também sugere uma dieta saudável para adultos com pressão alta que inclui:

Vegetais: 4 a 5 porções/dia, escolhendo uma variedade de cores. Uma porção equivale a 1 xícara de vegetais crus ou 1/2 xícara de vegetais cozidos.

Frutas: cerca de 4 a 5 porções/dia. Um exemplo de porção de fruta é cerca de 1/2 xícara de fruta fresca ou congelada ou 1/2 xícara de suco de fruta.

Grãos integrais: 6 a 8 porções/dia. Uma porção inclui 1 fatia de pão integral ou 1/2 xícara de cereal cozido, arroz ou macarrão.

Laticínios com baixo teor de gordura: 2 a 3 porções/dia. Uma porção equivale a um copo de iogurte desnatado ou 42 g de queijo.

Carne magra, aves e peixes: cerca de 6 porções/dia ou menos, e não mais que 170 gramas de carne por dia.

Doces: menos de 5 porções/semana. Uma porção equivale a 1 colher de sopa de açúcar, geleia ou compota doce.

Além disso, pacientes com pressão alta também devem limitar o sal ao cozinhar, usando ervas e especiarias frescas e secas, como alho, manjericão, endro, salsa, páprica... para equilibrar o sabor do prato.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/meo-an-uong-lanh-manh-cho-benh-nhan-huyet-ap-cao-185230608180538604.htm