O jornal Nghe An entrevistou o Sr. Phung Thanh Vinh, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, sobre a situação atual, as causas existentes e as soluções propostas para o futuro, visando levar a indústria de produção de arroz a um "novo patamar".
PV: Na sua opinião, qual o potencial de Nghe An para desenvolver e aumentar o valor da produção de arroz?
Sr. Phung Thanh Vinh: Nghe An possui a maior área de terras naturais do país, com mais de 1,64 milhão de hectares, dos quais mais de 107.000 hectares são destinados ao cultivo de arroz. A província tem uma localização geográfica muito favorável, sendo o centro da região Centro-Norte, com um sistema de transporte diversificado, incluindo rodovias, hidrovias, ferrovias e aerovias, que se conecta e se integra à economia nacional e promove o intercâmbio com os países da região, facilitando muito o transporte e o consumo de arroz.
Além disso, a densidade de rios e córregos é relativamente grande; na área, existem 6 rios que deságuam diretamente no mar, sendo o maior deles o Rio Ca, com uma bacia hidrográfica total de 27.200 km² ; 2.255 obras de irrigação de grande, médio e pequeno porte fornecem água para a produção agrícola e para a vida das pessoas, das quais 1.061 são reservatórios, 487 são barragens e 707 são estações de bombeamento.
PV : Até o momento, quais conquistas e resultados alcançamos na produção de arroz?
Sr. Phung Thanh Vinh: Todos os anos, toda a província produz mais de 170.000 hectares de arroz, com uma produção superior a 1 milhão de toneladas por ano, contribuindo significativamente para garantir a segurança alimentar do país e da província. Juntamente com Thanh Hoa e Hanói, somos atualmente uma das três províncias com a maior área de produção de arroz entre as 31 províncias e cidades do norte.
Com a aplicação de avanços científicos e tecnológicos, a produção de arroz tem alcançado resultados cada vez mais animadores. Em 2015, a área cultivada com arroz na província era de 186.551 hectares, e em 2022, caiu para 173.149 hectares, uma redução de 14.402 hectares. No entanto, a produção atingiu 995.571 toneladas, um aumento de 16.709 toneladas em comparação com 2015, comprovando que a produtividade do arroz aumentou significativamente.
Em particular, a estrutura das variedades de arroz continua a mudar drasticamente. Até o momento, a área de produção de variedades de arroz de alta qualidade, como TBR 225, Bac Thinh, Thien Uu 8, ADI 168, AC5, J02, VNR 20..., de alto valor e fácil consumo, atingiu mais de 85.000 hectares/ano, aumentando o valor da renda por unidade de área e atendendo à orientação de reestruturação do setor agrícola.
Após a consolidação fundiária e a permuta de lotes, por meio de políticas de apoio, programas, projetos e atividades de autoinvestimento da população, toda a província conta com dezenas de milhares de máquinas agrícolas de todos os tipos. As etapas de produção foram rapidamente mecanizadas, com o preparo do solo atingindo mais de 98,5%, o transporte 99,2% e a colheita de arroz 97,5%, contribuindo para o aumento da produtividade, da qualidade do produto e para a transformação da estrutura do trabalho rural. A área de produção de arroz vinculada ao consumo em 2022 ultrapassou 3.800 hectares.
PV : Apesar de tanto potencial, a produção de arroz em Nghe An tem atendido principalmente ao consumo da população nos últimos tempos, sendo raramente destinada a supermercados, grandes redes de distribuição e, principalmente, à exportação. Essa situação fez com que a produção de arroz em Nghe An não agregasse muito valor. Na sua opinião, quais são as atuais deficiências da produção de arroz em Nghe An?
Sr. Phung Thanh Vinh: Embora estejamos cada vez mais focados na produção de arroz de qualidade, devemos admitir francamente que os produtos de arroz de Nghe An são consumidos em canais de distribuição de alto valor agregado, como supermercados e grandes sistemas de distribuição. Em particular, quase não há exportação de arroz, e o valor da produção não corresponde ao potencial e às expectativas. Os agricultores produzem com o objetivo de autossuficiência, para alimentar suas famílias e, principalmente, o gado.
A maior parte da área cultivada com arroz na província ainda utiliza métodos de produção convencionais, sendo a área produzida de acordo com padrões de segurança como VietGAP e orgânicos muito pequena. O consumo de arroz pelos agricultores ainda representa uma pequena proporção da área total cultivada anualmente; portanto, as pessoas frequentemente encontram dificuldades para consumir os produtos, recorrendo principalmente à venda para comerciantes.
A produção ainda apresenta muitas deficiências, a conservação pós-colheita ainda é difícil, sendo feita principalmente à mão, ao sol e com o uso de ferramentas disponíveis nas residências; a taxa de secagem do arroz em sistemas de secagem ainda é muito baixa, apenas algumas cooperativas construíram sistemas de secagem pós-colheita. Além disso, na província existem apenas 4 fábricas de processamento de arroz pertencentes a empresas.
Repórter : Quais são os motivos pelos quais a produção de arroz em Nghe An não tem gerado um valor significativo? Isso se deve às políticas de produção, à ideologia dos agricultores ou às condições naturais?
Sr. Phung Thanh Vinh: Em relação às condições naturais, Nghe An é uma província localizada em uma região propensa a incêndios e inundações, portanto, as condições climáticas afetam significativamente a produção agrícola em geral e a produção de arroz em particular. A qualidade das terras para o cultivo de arroz na província é desigual, com áreas de terra boa e plana concentradas apenas em alguns distritos planos, como Dien Chau, Yen Thanh, Quynh Luu, Do Luong, etc. Portanto, o planejamento da infraestrutura de plantio e o arranjo das culturas no setor agrícola devem ser fundamentais para cada semana e região, a fim de evitar e minimizar as condições climáticas adversas.
As áreas de produção de arroz ainda são fragmentadas e pequenas. Implementamos a consolidação de terras e a troca de parcelas, porém, a área de produção de arroz por família e indivíduo é muito pequena. Por exemplo: em um modelo de campo grande, com escala de 50 hectares, participam mais de 300 famílias de agricultores. Isso leva a diferentes investimentos de produção por parte dos indivíduos, resultando em qualidade desigual do arroz e muitas variedades em um mesmo campo. Portanto, é muito difícil produzir uma variedade de sementes em grandes quantidades para produção comercial.
Com a política de transição gradual da produção de variedades de arroz de alto rendimento para variedades de arroz de alto rendimento e alta qualidade, a área de cultivo de arroz de alta qualidade está aumentando; no entanto, a produção ainda se baseia principalmente em métodos antigos, e a área de arroz produzido segundo processos SRI, padrões de segurança como VietGAP e orgânicos não é significativa, o que impede a melhoria da qualidade do arroz.
No entanto, o aumento da produção nessas áreas ainda enfrenta muitas "barreiras". Em primeiro lugar, como a força de trabalho na agricultura está migrando cada vez mais para outros setores, a produção de arroz é realizada principalmente por pessoas idosas, que têm dificuldade em assimilar ciência e tecnologia ou em aplicar normas de segurança. Ao mesmo tempo, ao produzir com foco em qualidade e segurança, a produtividade tende a ser menor do que ao priorizar a alta produção, o que dificulta a aceitação de padrões de segurança na produção. Consequentemente, nossos produtos são pouco encontrados nos supermercados e o preço do arroz geralmente não é alto.
PV : No futuro próximo, para aumentar o valor da produção de arroz, quais soluções Nghe An apresentará?
Sr. Phung Thanh Vinh: Nghe An continuará a converter áreas de cultivo de arroz sem abastecimento proativo de água para o cultivo de culturas mais eficientes, árvores frutíferas ou culturas para alimentação animal, produzindo arroz apenas em áreas que atendam às condições necessárias.
Ao mesmo tempo, aproveitando o apoio do Governo Central e mobilizando recursos locais, continuar a investir na conclusão de infraestruturas essenciais para o desenvolvimento de áreas de produção de arroz de alta qualidade, incluindo sistemas de irrigação, transporte rural, transporte dentro das lavouras e sistemas de eletricidade rural.
Além disso, é fundamental continuar buscando soluções para organizar formas diversas e robustas de associação entre agricultores, empresas e outros parceiros, com base na inovação dos métodos de operação de formas de organização da produção, como cooperativas, grupos cooperativos, etc. Construir "grandes campos" e "campos interligados" voltados para o arroz de alta qualidade, fortalecendo a associação dos atores na produção de acordo com a cadeia de valor.
Promover a produção de arroz de acordo com o processo SRI, padrões de segurança e alta intensificação: aumentar a proporção da área de produção de arroz de acordo com o processo SRI e padrões de segurança como VietGAP e orgânico, melhorando a qualidade e a eficiência da produção de arroz na região. Aprimorar a qualidade das variedades de arroz, gerenciando rigorosamente as cooperativas produtoras e fornecedoras de variedades de arroz de alta qualidade. Investir em mecanização e tecnologia, reduzir as perdas pós-colheita e continuar aprimorando a cadeia de valor da produção e fornecimento de arroz, aplicando tecnologias avançadas, modernas e adequadas, tanto no presente quanto no futuro.
Fortalecer a formação de uma cadeia que ligue os quatro setores da indústria. A longo prazo, os agricultores participarão da produção de acordo com os modelos "Grandes Campos" e "Dai Dien" na vertente orgânica, e serão organizados em cooperativas de produção e consumo. Em particular, além de melhorar a qualidade do arroz, promover a criação de marcas de arroz para aumentar a competitividade e consolidar a posição do arroz de Nghe An no mercado.
No entanto, para que a indústria de produção de arroz da província seja verdadeiramente profissional e de alto valor, como desejado, com o apoio do Estado, soluções do setor agrícola e das localidades, é fundamental que os próprios agricultores mudem sua mentalidade de produção, passando da produção convencional para a produção de commodities; mudem sua mentalidade de produção agrícola para uma mentalidade de economia agrícola .
PV : Obrigado!
Fonte
![[Foto] Desfile para celebrar o 50º aniversário do Dia Nacional do Laos](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F02%2F1764691918289_ndo_br_0-jpg.webp&w=3840&q=75)
Comentário (0)