O homem trouxe mudas de chá ancestrais do topo da montanha Tay Con Linh para a América.

Produtos de chá feitos a partir de brotos de chá ancestrais no pico enevoado de Tay Con Linh foram trazidos para os EUA por Trieu Vinh Lau (nascido em 1991), um membro de uma minoria étnica nas terras altas de Tuyen Quang.

Inovação no pensamento sobre a produção de chá

Tay Con Linh é conhecida como a "terra sagrada das antigas árvores de chá", com uma alta densidade de árvores de chá centenárias, até mesmo milenares, "nutridas pelos céus" durante todo o ano.

Nascido e criado nesta terra, Trieu Vinh Lau decidiu não desperdiçar este "presente dos céus" - uma área rica em matéria-prima que muitos lugares desejam, mas não podem ter. Em 2018, ele iniciou oficialmente sua carreira na produção de chá.

Com a orientação entusiástica e prática de um amigo chinês especializado em chá, Trieu Vinh Lau foi acumulando gradualmente conhecimento e experiência sobre chás fermentados, como chá preto, chá branco, chá pu-erh, etc., que ainda não eram populares no Vietnã naquela época.

“Antigamente, nosso povo só sabia fazer chá verde, que era amargo e tinha muita cafeína. Mas com as técnicas de fermentação, criamos chás mais suaves, fáceis de beber e bons para a saúde”, compartilhou Lau.

O Sr. Trieu Vinh Lau apresentou pessoalmente os produtos da Dragon Beard Tea Company aos consumidores em uma recente feira regional de especialidades em Hanói . Foto: Binh Minh

Aproveitando-se de sua localização privilegiada e do conhecimento da área de matéria-prima, ele selecionou cuidadosamente brotos de chá antigos e raros das comunas de Cao Bo e Tung San, transformando-os em produtos de alto valor agregado.

Ele disse que existem tipos especiais de chá, como o chá preto feito com brotos jovens de árvores de chá antigas, que são cuidadosamente fermentados por quase 3 meses e depois armazenados em um depósito por mais um ano antes de serem vendidos. Esse tipo de chá custa até 8,6 milhões de VND/kg, mas vale cada gole.

“É o mesmo broto jovem, mas diferentes métodos de processamento criam sabores e efeitos para a saúde diferentes. Existe um tipo de chá feito com plantas de chá milenares que pode ser preparado até 50 vezes sem perder o sabor”, disse ele.

Com o espírito de ousar pensar e agir, o Sr. Lau pesquisa e inova constantemente no processo de produção do chá para agregar valor aos produtos tradicionais.

Ele pesquisou e produziu com ousadia a linha de chás Oriental Beauty, feita com folhas mordidas por insetos, muitas vezes consideradas "lixo".

“No método tradicional de preparo do chá verde, os ingredientes da safra de verão não são tão bons quanto os da primavera ou do outono (são mais amargos e adstringentes), por isso o preço costuma ser mais baixo. Julho, o mês mais quente e chuvoso, é a época ideal para o desenvolvimento de pragas e insetos. No entanto, as folhas de chá que foram comidas por vermes secretam muita resina para se regenerarem, e essa resina possui excelentes propriedades antienvelhecimento. Descobri uma maneira de fazer o Chá da Beleza Oriental a partir dessas folhas de chá que foram comidas por vermes. O sabor não é amargo, mas tem um aroma suave, especialmente indicado para mulheres”, revelou o Sr. Lau.

Com a mesma matéria-prima para o chá de verão, graças à aplicação de novas técnicas, o preço de venda dobrou em comparação com o método tradicional. O chá Oriental Beauty está atualmente cotado a 1,65 milhão de VND/kg, valor superior ao do chá de primavera (1,5 milhão de VND/kg).

Levando o chá das terras altas para o mundo , ajudando as pessoas a estabilizarem seus meios de subsistência.

De uma pequena empresa, em 2021, o Sr. Trieu Vinh Lau fundou a Dragon Beard Tea Company Limited. Ele explicou que o nome da empresa implica que os brotos de chá ancestrais, colhidos nas terras altas selvagens, são tão raros e luxuosos quanto a "barba de dragão".

Com pouco capital e sem equipe de mídia, o Sr. Lau perseverou em cada etapa do processamento e produção do chá, com o lema de tentar preservar as qualidades naturais das montanhas e florestas de Tay Con Linh.

Atualmente, a empresa do Sr. Lau vende mais de 30 produtos feitos a partir de árvores de chá ancestrais que atendem aos padrões "selvagens" - mais populares do que os padrões "orgânicos" ou "limpos".

Atualmente, a empresa do Sr. Lau vende mais de 30 produtos feitos a partir de árvores de chá ancestrais. Foto: Binh Minh

Assim que o produto se estabilizou, ele começou a buscar maneiras de expandir o mercado. Proativamente, procurou grupos de entusiastas do chá na internet, apresentou o produto, enviou amostras e ouviu o feedback para entender as preferências do público.

E então, o milagre aconteceu. O primeiro pequeno pedido foi para os EUA, depois o segundo, o terceiro… Os clientes voltaram, confiaram e fizeram pedidos maiores. Agora, os produtos da Dragon Beard Tea são consumidos regularmente por parceiros nos EUA.

Além do mercado americano, o Sr. Trieu Vinh Lau também está promovendo seu retorno ao mercado chinês, concluindo os procedimentos para trazer produtos de marca vietnamita por meio de canais oficiais.

Ao ser questionado sobre por que pequenas empresas conseguem ir tão longe, o Sr. Lau riu: “Porque são pequenas, conseguem se movimentar com facilidade. Pequenas e enxutas, é fácil encontrar as pessoas certas. Empresas muito grandes às vezes podem ser complicadas. O mercado americano é difícil, mas não impossível. O importante é estar disposto a começar ou não.”

Os delicados produtos autóctones do "Chá Barba de Dragão" não só ajudaram o Sr. Lau a iniciar o seu negócio, como também proporcionaram um rendimento estável a dezenas de famílias nas terras altas.

Há três safras de chá por ano (primavera, verão e outono). Durante a safra, estima-se que a empresa do Sr. Lau compre cerca de 1,5 tonelada de chá fresco por mês, gerando renda para 40 a 50 famílias nas terras altas. Cada família pode ganhar de 10 a 12 milhões de VND por mês – um valor muito significativo em áreas montanhosas e com minorias étnicas. Com a compra da matéria-prima pela empresa, as pessoas não precisam levá-la ao mercado varejista, o que gera uma renda mais estável.

Em cada aldeia, há um morador local que atua como seus "olhos e ouvidos", ajudando-o a coletar folhas de chá de boa qualidade, controlar a qualidade do produto e transportá-las até a fábrica de processamento. Esse modelo não só reduz custos para a empresa, como também promove o papel das pessoas na cadeia de valor.

“Quanto mais pessoas pudermos ajudar, melhor, e também estaremos nos ajudando. Quando as pessoas têm uma fonte de renda estável, elas estarão dispostas a nos acompanhar para garantir que a qualidade só aumente, e não diminua, e que meu negócio também possa se sentir seguro em seu desenvolvimento sustentável”, confidenciou o Sr. Lau.

A maior dificuldade na jornada de Trieu Vinh Lau para iniciar um negócio no meio da selva é o potencial limitado.

“Talvez por meu negócio ainda ser muito pequeno, ele ainda não tenha tido acesso às políticas, programas e projetos de apoio do governo para minorias étnicas e áreas montanhosas”, confidenciou o Sr. Lau, expressando seu desejo de obter mais apoio para alcançar um progresso mais sólido no futuro.

Fonte: https://vietnamnet.vn/nguoi-dan-ong-dua-che-co-thu-tu-dinh-nui-tay-con-linh-sang-my-2447232.html