Os consumidores precisam estar atentos aos alimentos funcionais que contêm "uma mistura de ouro e cobre".

Nesta fase, existem muitos produtos alimentares funcionais "misto" no mercado. Ao lerem anúncios nos meios de comunicação social, as pessoas devem melhorar o seu nível de compreensão na hora de escolher os produtos.

O Dr. Truong Hong Son, Secretário-Geral Adjunto da Associação Médica do Vietname e Diretor do Instituto Vietnamita de Medicina Aplicada, afirmou isso no seminário "Cuidados de saúde comunitários - soluções sustentáveis para o desenvolvimento", organizado pelo jornal Nhan Dan e pela marca Felecia na manhã de 18 de setembro em Hanói .

O Dr. Son afirmou que no Instituto Vietnamita de Medicina Aplicada existe um centro de pesquisa especializado em avaliação de produtos, que analisa os ingredientes para verificar a teoria dos últimos 10 anos, como o produto é avaliado, qual organização o autoriza e qual o nível de transparência antes de elaborar um dossiê de declaração. Recentemente, muitas pessoas levaram produtos ao Instituto Vietnamita de Medicina Aplicada com o objetivo de avaliar a qualidade, após surgirem diversas informações de que produtos alimentícios funcionais não atendiam aos padrões anunciados.

Segundo ele, a lição recente no Vietnã é que muitos produtos burlam as regras, levando documentos de registro à agência reguladora e apresentando laudos científicos da marca. Essas agências, por sua vez, confiam nesses laudos, que não são fornecidos pelas próprias marcas, e acabam aprovando a entrada dos produtos anunciados no mercado, o que leva a histórias lamentáveis. Se as próprias marcas fornecessem os laudos, sempre haveria fragilidades, e a falta de fiscalização rigorosa por parte da agência reguladora criaria brechas.

“Portanto, acredito que o órgão regulador deve revisar o processo de aprovação de produtos vendidos no Vietnã e verificar se as informações sobre os produtos são razoáveis, baseadas em pesquisas, possuem evidências científicas e se existe uma unidade independente responsável pela transparência para a concessão de licenças”, analisou o Diretor do Instituto Vietnamita de Medicina Aplicada.

O Sr. Tu Quang, Mestre em Nutrição, Atividade Física e Saúde Pública (Academia Médica Militar), afirmou que a situação de "dar ouvidos à publicidade" na hora de escolher alimentos funcionais, em vez de consultar profissionais de saúde, é bastante comum. Superar essa situação exige um processo e a participação de todo o sistema, não apenas de nutricionistas, mas também da sociedade em geral.

Na pesquisa em nutrição, existe o conceito de "analfabetismo informacional". Pessoas que compreendem as informações sobre nutrição saberão como escolher alimentos, preparar e organizar refeições de forma a garantir uma boa nutrição, além de adequá-las às condições econômicas de cada indivíduo e de cada família.

Especialistas debatem no seminário. (Foto: PV/Vietnam+)

O Dr. Quang salientou que, além disso, as pessoas frequentemente obtêm informações por meio do boca a boca. Elas ouvem "compre isto, compre aquilo, é muito bom" e compram e usam sem saber se esses alimentos são adequados para seus corpos. Por exemplo, muitas pessoas costumam dizer umas às outras para usar cálcio para fortalecer os ossos e compram comprimidos de cálcio para tomar. No entanto, se usado na dosagem errada, isso pode levar a problemas de saúde, causando diversas doenças.

O Dr. Phan Bich Nga, chefe do Departamento de Exames de Nutrição Pediátrica (Instituto Nacional de Nutrição), afirmou que, em países desenvolvidos e industrializados, as pessoas têm um amplo conhecimento sobre o uso de suplementos nutricionais, a proteção da saúde e os alimentos nutricionais para fins medicinais específicos, além de saberem como adquiri-los. No entanto, no Vietnã, o conhecimento sobre suplementos nutricionais e o suporte para a prevenção de deficiências de micronutrientes é muito importante, mas ainda pouco difundido.

Na alimentação, se não for possível garantir que os alimentos naturais contenham micronutrientes e minerais suficientes (vitamina D, ômega 3, ingredientes ativos) e que esses ingredientes sejam benéficos para o organismo, especialmente para pessoas em situação de risco (doentes, desnutridos, portadores de doenças crônicas, com má nutrição, bebês prematuros, etc.), deve-se complementar a dieta com alimentos ricos em substâncias que fortalecem o sistema imunológico.

No seminário "Saúde comunitária - soluções sustentáveis para o desenvolvimento", especialistas apresentaram um panorama abrangente do estado atual da saúde comunitária; soluções eficazes de nutrição e prevenção de doenças; o papel de produtos complementares como colostro e essência de algas para todos no fortalecimento da imunidade; e soluções propostas para a transparência no mercado de suplementos alimentares.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp