Esses tipos de MSG têm suas próprias marcas, são frequentemente divididos e embalados em pequenos estabelecimentos alimentícios e depois vendidos em mercados e supermercados a preços muito baixos.

Esses produtos de MSG embalados e fracionados frequentemente apresentam a característica comum de falta de informações na embalagem. Além disso, não é possível determinar se a organização ou o indivíduo que realiza o fracionamento e a embalagem no Vietnã obteve a permissão da organização ou do indivíduo que produz o MSG antes de realizar esses procedimentos.

Atualmente, muitos tipos de MSG (glutamato monossódico) são divididos de grandes sacos de MSG importados da China em embalagens menores, que variam de algumas centenas de gramas a alguns quilos. Esses produtos geralmente têm sua própria marca e são embalados em pequenos estabelecimentos alimentícios, sendo posteriormente vendidos em mercados e supermercados a preços baixos.

O que elas têm em comum é que a embalagem não contém informações sobre o nome e endereço da organização ou indivíduo que produziu o MSG antes de ser dividido e embalado; não indica claramente informações sobre a origem; e não informa integralmente a data de produção, a data de embalagem e a data de validade do produto.

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Alguns tipos de glutamato monossódico (MSG) são divididos, embalados e comercializados no mercado. Foto: Saúde e Vida

O glutamato monossódico (MSG) em pó de origem desconhecida está se alastrando.

Segundo investigações preliminares, 26 organizações e indivíduos em 9 províncias e cidades, incluindo Hanói, Cidade de Ho Chi Minh, Da Nang, An Giang, Binh Dinh, Binh Duong , Vinh Phuc, Phu Tho e Quang Tri, estão dividindo e embalando glutamato monossódico (MSG) chinês para vender a varejistas em mercados e mercearias em todo o país. Em particular, alguns produtos são vendidos abertamente em grandes supermercados.

Por exemplo, na cidade de Hanói , existem alguns produtos com MSG, embalados da seguinte forma:

"King MSG": Informações na embalagem: Produto da Starfood Vietnam Food Company Limited, localizada na Rua Tam Trinh, 27/533, Bairro Hoang Van Thu, Distrito de Hoang Mai. Embalado em: Rua Linh Nam, 93, Bairro Mai Dong, Distrito de Hoang Mai, Cidade de Hanói.

"Sakara MSG": Informações na embalagem: A empresa responsável pelo produto é a Nam Thang Food Trading Import Export Company Limited. Endereço: Rua Yen Phu, nº 39T, bairro Yen Phu, distrito de Tay Ho. Unidade de embalagem: Rua Bo De, nº 8/10, Travessa 53, distrito de Long Bien, Hanói.

Na cidade de Ho Chi Minh, existem alguns produtos com MSG, embalados da seguinte forma:

"Oji - Star MSG": As informações na embalagem indicam: Nam Phong Production - Packaging - Processing - Trade and Service Company Limited, endereço: 114 Le Loi, Ward 4, Go Vap District.

"Meizan MSG": As informações na embalagem indicam: embalado no Vietnã por: Nam Duong International Food Co., Ltd., no endereço: Lote C20a-3, Rua 14, Parque Industrial Hiep Phuoc, Comuna de Hiep Phuoc, Distrito de Nha Be, Cidade de Ho Chi Minh.

Nenhum dos produtos acima indica claramente sua origem; não há informações sobre o nome e endereço da organização ou indivíduo que produziu o MSG antes de ser dividido e embalado.

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Na embalagem do produto "Meizan" MSG, não há informações claras sobre a origem do produto. Foto: Saúde e Vida

Segundo pesquisas, essas empresas não são fabricantes diretas de MSG no Vietnã. Não está claro de onde essas empresas obtêm o MSG para embalagens, nem a origem da empresa que produz o MSG antes de embalar esses produtos.

Riscos associados ao glutamato monossódico (MSG) de origem desconhecida.

Num mercado diversificado de especiarias e alimentos, os consumidores precisam prestar especial atenção à qualidade e à origem dos produtos antes de comprá-los, pois produtos que não garantem a qualidade podem ser prejudiciais à saúde.

Segundo a Dra. Nguyen Thi Huong Lan, professora do Departamento de Nutrição e Segurança Alimentar da Universidade Médica de Hanói e chefe do Departamento de Nutrição do Hospital Geral Xanh Pon, alimentos e especiarias são itens essenciais que consumimos diariamente. Se, infelizmente, comprarmos produtos de qualidade duvidosa, isso terá um impacto negativo em nossa saúde. No entanto, muitos consumidores vietnamitas não têm o hábito de verificar cuidadosamente a origem e a procedência do produto antes de comprá-lo. O consumo de alimentos e especiarias cuja qualidade não seja garantida pode causar sérios problemas de saúde, tanto imediatos quanto a longo prazo. Portanto, os consumidores devem verificar atentamente as informações na embalagem do produto e compreender o produto antes de comprá-lo para proteger seus direitos e a saúde de si mesmos e de suas famílias, especialmente no que diz respeito a alimentos e especiarias.

Além de ser prejudicial à saúde dos consumidores, o glutamato monossódico (MSG) em pó de origem desconhecida também desestabiliza o mercado, afeta fabricantes renomados e o ambiente de investimento nacional.

A ampla circulação de glutamato monossódico (MSG), não apenas em mercados e mercearias, mas também em canais de venda oficiais, como supermercados, revela uma falha no controle de mercadorias no mercado. As autoridades precisam intervir rapidamente e lidar com a situação de forma rigorosa para garantir a segurança da saúde dos consumidores, estabilizar o mercado e proteger os direitos dos fabricantes legítimos.

Informações na embalagem do produto às quais os consumidores devem prestar atenção.

De acordo com pesquisas, os rótulos dos produtos com MSG, embalados e divididos, devem estar em conformidade com as seguintes normas:

De acordo com a Cláusula 1, Artigo 10, Cláusula 6, Artigo 12 do Decreto 43/2017/ND-CP de 14 de abril de 2017 do Governo (1) sobre rótulos de produtos:

1. Os rótulos dos produtos devem conter as seguintes informações:

a) Nome dos produtos;

b) Nome e endereço da organização ou pessoa física responsável pelas mercadorias;

c) Origem das mercadorias;

6. Caso uma organização ou indivíduo monte, embale ou engarrafe o produto, o rótulo deve incluir o nome e o endereço da organização ou indivíduo que monta, embala ou engarrafa o produto, e o nome ou nome e endereço, e outras informações da organização ou indivíduo que produz o produto antes de montá-lo, embalá-lo ou engarrafá-lo, quando permitido por tal organização ou indivíduo.

De acordo com a Cláusula 3, Artigo 6 da Circular nº 05/2019/TT-BKHCN de 26 de junho de 2019 do Ministério da Ciência e Tecnologia (2) que detalha a implementação da Cláusula 6, Artigo 12 do Decreto nº 43/2017/ND-CP:

Os produtos só são divididos, decantados para embalagem e engarrafamento quando autorizado pela organização ou indivíduo que os produz e devem garantir a qualidade declarada pelo fabricante no rótulo original.

Por exemplo, permitir a divisão, o transvase para embalagem e o engarrafamento conforme o contrato.

Os produtos que são divididos, decantados para embalagem ou engarrafamento devem ter no rótulo o nome e o endereço da organização ou pessoa física que os embala ou engarrafa, bem como o nome e o endereço da organização ou pessoa física que os produz antes da embalagem ou engarrafamento.

Além disso, a Cláusula 1, Artigo 10 da Circular 24/2019/TT-BYT de 30 de agosto de 2019 do Ministério da Saúde (3) sobre gestão e utilização de aditivos alimentares estipula os seguintes requisitos para a divisão, decantação, enchimento, reembalagem e mistura de aditivos alimentares:

"Os aditivos alimentares só podem ser divididos, transferidos, envasados ​​ou reembalados com o consentimento por escrito da organização ou indivíduo que produz ou é responsável pelo produto."

A informação sobre a origem das mercadorias é implementada de acordo com as disposições da Cláusula 7, Artigo 1 do Decreto nº 111/2021/ND-CP de 9 de dezembro de 2021 do Governo (4) sobre Alteração e complementação de vários artigos do Decreto nº 43/2017/ND-CP de 14 de abril de 2017 do Governo sobre Rótulos de Produtos:

1. Organizações e indivíduos que produzem, exportam e importam devem autoidentificar e registrar a origem de seus produtos para garantir honestidade, precisão e conformidade com as normas legais sobre a origem de mercadorias exportadas e importadas, mercadorias produzidas no Vietnã ou compromissos internacionais dos quais o Vietnã seja signatário.

2. A origem dos produtos indicada no rótulo é demonstrada por uma das seguintes expressões: "fabricado em"; "produzido em"; "país de fabricação"; "origem"; "fabricado por"; "produto de", seguida do nome do país ou território onde os produtos são produzidos ou conforme estipulado pela legislação sobre a origem dos produtos.

3. Caso a origem das mercadorias não possa ser determinada de acordo com as disposições da Cláusula 1 deste Artigo, deverá ser indicado o local onde a etapa final de fabricação das mercadorias é registrada. Isso pode ser expresso por uma das seguintes frases ou combinações de frases que indiquem a etapa de fabricação das mercadorias: "montado em"; "engarrafado em"; "misturado em"; "finalizado em"; "embalado em"; "rotulado em", com o nome do país ou território onde a etapa final de fabricação das mercadorias é realizada.

(De acordo com: Saúde e Vida)