Escola se pronuncia sobre a imagem do almoço infantil como "refeição dietética"

Na manhã de 11 de outubro, em entrevista ao repórter do Dan Tri , o representante da direção da Escola Primária, Secundária e de Ensino Médio Albert Einstein (cidade de Ha Tinh, província de Ha Tinh) confirmou a polêmica sobre o almoço para alunos do ensino fundamental, que foi postado, compartilhado e comparado por algumas contas do Facebook como uma "dieta" que teria ocorrido nessa instituição de ensino .

Uma mãe, aluna da Escola Primária Albert Einstein, publicou uma foto do almoço escolar do filho. A imagem mostra o almoço, composto por arroz branco, 2 pedaços de tofu recheado, sopa, 2 espigas de milho cozido e 1 banana.

Uma refeição para alunos do ensino fundamental da Escola Albert Einstein foi levada por um dos pais e publicada online (Foto: Facebook).

No entanto, o representante da escola afirmou que as três refeições diárias de cada criança custavam 48.000 VND. No dia do incidente, 9 de outubro, pela manhã, as crianças comeram pho de frango e arroz doce com abacaxi e carne de porco cozida; à tarde, leite e bolo; e ao meio-dia, os pratos mostrados na imagem.

Os pratos variam diariamente; por exemplo, no dia seguinte a 10 de outubro, pela manhã as crianças comem macarrão com carne, macarrão de arroz grelhado com carne de porco grelhada; ao meio-dia há sopa de galinha, legumes cozidos no vapor com sal de amendoim, sopa de abóbora com frango, arroz glutinoso e toranja; à tarde, leite fresco.

A escola possui um sistema para medir a quantidade e a qualidade da comida oferecida às crianças. No entanto, para o almoço do dia 9 de outubro, por meio de uma pesquisa com crianças e pais, constatou-se que as crianças não gostavam de comer almôndegas e molho de tofu separadamente. Por isso, a escola combinou os dois em um único prato de tofu recheado.

O cardápio para o ensino fundamental da Escola Albert Einstein, referente ao período de 7 a 11 de outubro, foi divulgado aos pais (Foto: Fornecida pela escola).

"Em relação aos suprimentos alimentares e cardápios, a escola os torna públicos para cada turma e os pais podem usar crachás na cozinha para monitorar", disse um representante da escola.

Ainda segundo o representante da direção da escola, na manhã de 9 de outubro, um pai com um filho do 4º ano entrou na escola com um crachá e dirigiu-se à cozinha. Naquele momento, enquanto a cozinha preparava uma refeição, o pai disse que estava com pressa e pediu que a refeição fosse servida em uma bandeja.

Os funcionários da cozinha fizeram o que foi solicitado e, antes mesmo de conseguirem limpar a bandeja, o pai usou seu celular com uma câmera de baixa qualidade para tirar uma foto.

No mesmo dia, a esposa do pai da criança publicou uma foto da refeição "pouco apetitosa" nas redes sociais, gerando opiniões diversas.

Após o incidente, a escola trabalhou com a equipe de contabilidade, supervisores de alimentação e chefs para verificar as informações. A partir daí, a escola determinou que as porções de comida estavam corretas, mas o cardápio foi elaborado de acordo com o que havia sido previamente anunciado aos pais.

"A escola afirma que não houve qualquer irregularidade no desvio de rações alimentares nem erros relacionados à higiene e segurança alimentar", explicou o representante da escola.

Além disso, a escola considerou o incidente lamentável e coordenou as ações com os departamentos competentes. A escola também disponibilizou todas as informações relevantes aos pais e decidiu alterar o tamanho das porções de comida a partir de 14 de outubro.

Mais uma refeição na Escola Albert Einstein (Foto: Fornecida pela escola).

A escola enviará o cardápio com um mês de antecedência para que os pais escolham e aprovem. Caso os pais não se sintam seguros, a escola contratará um fornecedor terceirizado para preparar as refeições.

"A maioria dos outros pais acha que isso foi apenas um incidente e que a escola não fez nada de errado. Os pais e organizações que comentaram sobre as fotos das refeições para comparação não têm filhos estudando na escola. Mas todos nós aceitamos isso porque essa comparação é boa para a escola aprender com a experiência", compartilhou o representante da escola.

Após o incidente, a polícia da província de Ha Tinh e as unidades de fiscalização de alimentos intervieram para investigar o caso, e a escola cooperou. O pai que fez a denúncia apagou as fotos e as publicações de sua conta pessoal.

Fonte: https://dantri.com.vn/giao-duc/nha-truong-len-tieng-ve-hinh-anh-bua-com-trua-cho-tre-nhu-suat-an-kieng-20241011135641319.htm