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Arrancar chalotas e especiarias cultivadas em Hoa Binh, salgá-las e vendê-las com sucesso para a Inglaterra

Việt NamViệt Nam12/11/2024


As chalotas salgadas Yen Thuy são um produto OCOP 3 estrelas.

O distrito de Yen Thuy possui atualmente quase 100 hectares de chalotas, concentrados na comuna de Phu Lai. Para aumentar o valor das chalotas, a Cooperativa Agrícola de Phu Lai (vila de Ro, comuna de Phu Lai, distrito de Yen Thuy) construiu com sucesso a marca de chalotas salgadas Yen Thuy.

Em 2022, os produtos de chalota salgada da Cooperativa atenderão ao padrão provincial de 3 estrelas da OCOP. Isso não só aumentará o valor dos produtos de chalota, como também ajudará a marca de chalota salgada Yen Thuy a alcançar mercados dentro e fora da província.

Recentemente, chalotas salgadas Yen Thuy foram exportadas para o mercado do Reino Unido. Isso é um bom sinal para as chalotas salgadas da Cooperativa.

Nỗ lực đưa sản phẩm hành tăm muối Yên Thủy

Produtos de chalota salgados Yen Thuy da Cooperativa Agrícola de Phu Lai (aldeia de Ro, comuna de Phu Lai, distrito de Yen Thuy, província de Hoa Binh ). Foto: Qui Qui.

O Sr. Bui Van An, Diretor da Cooperativa Agrícola de Phu Lai, disse: De 2020 até agora, após receber um certificado de registro de marca pelo Departamento de Propriedade Intelectual, a área de cebolinha cultivada na comuna tem se expandido cada vez mais.

Para garantir que o produto atenda aos requisitos de amostragem para análise antes da exportação, o processo de produção de chalotas salgadas é realizado para garantir a conformidade absoluta com os requisitos de higiene e segurança alimentar, sem o uso de conservantes.

Cada cebola é cuidadosamente classificada, selecionada, processada, limpa, fermentada e engarrafada. A cooperativa utiliza potes de vidro para conservar o produto, conservando as cebolas por muito tempo, preservando intactas o sabor característico e as preciosas essências medicinais, além de conservar a crocância ao consumo.

Todos os produtos são etiquetados, codificados, com código de barras e com informações de rastreabilidade impressas na embalagem e nos sacos de papel que os contêm. Para produtos exportados, a Cooperativa os embala em potes que atendem às especificações e requisitos do país importador, cada pote pesando 390 gramas.

Nỗ lực đưa sản phẩm hành tăm muối Yên Thủy

Produtos de chalota salgada Yen Thuy são exibidos e promovidos em conferências e atividades de promoção comercial dentro e fora da província. Foto: Pham Hoai.

As chalotas salgadas de Yen Thuy alcançam o mundo

A Sra. Bui Thi Xanh, vice-chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Yen Thuy, disse: A recente exportação de chalotas foi o primeiro embarque de produtos agrícolas processados ​​da província para o mercado do Reino Unido.

Este é um sinal positivo, abrindo uma nova direção para os produtos típicos do distrito, promovendo a implementação da reestruturação das culturas para a produção de commodities. Para acompanhar as empresas e cooperativas de produção de chalota na região, o distrito continua a implementar programas de promoção de investimentos, apoiando e organizando a participação de empresas e cooperativas em programas de promoção comercial e de produtos.

Além disso, fortalecer a orientação e a transferência de ciência e tecnologia para melhorar a capacidade de produção e negócios das unidades e cooperativas, garantindo o atendimento aos requisitos de quantidade e qualidade dos produtos, não apenas para exportação, mas também para consumo no mercado interno.

A Sra. Nguyen Thi Thanh Huong, CEO da RYB Joint Stock Company, disse: Antes de serem exportados, o importador e a empresa selecionaram cuidadosamente os itens entre milhares de produtos OCOP produzidos pelas localidades.

As chalotas salgadas Yen Thuy são um produto potencial em mercados estrangeiros, pois podem ser processadas e conservadas por muito tempo, podem ser consumidas imediatamente, são produzidas a partir de fontes naturais e têm efeitos benéficos à saúde. Portanto, são adequadas às tendências e necessidades de alguns mercados de exportação atuais.

A partir deste primeiro pedido, a empresa se coordenará com localidades e unidades de produção para desenvolver mais mercados e pedidos de exportação se os produtos atenderem às necessidades do mercado do Reino Unido e desenvolver mais produtos processados ​​semelhantes com boa qualidade e grande potencial.

Nỗ lực đưa sản phẩm hành tăm muối Yên Thủy

Em outubro passado, as chalotas salgadas Yen Thuy e os produtos de mel silvestre Kim Boi passaram pelos requisitos de segurança alimentar para serem exportados ao mercado do Reino Unido. Foto: Pham Hoai.

O Sr. Nguyen Hong Yen, Chefe do Departamento de Produção Vegetal e Proteção Vegetal, afirmou: "Para preparar a exportação, incluindo chalotas salgadas de Yen Thuy, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural coordenou com o Comitê Popular do distrito de Yen Thuy para orientar e apoiar as instalações de produção na padronização das áreas de matéria-prima e no aprimoramento das técnicas de processamento e embalagem para atender às exigências do mercado. Antes da embalagem e do envio, todas as amostras para análise do produto atenderam aos padrões de inspeção de segurança alimentar, de acordo com os requisitos da UE e do Reino Unido.

Embora a quantidade não seja grande, este é um grande passo para ajudar os produtos OCOP da província a "estabelecerem-se" em um dos mercados de exportação mais exigentes.

No futuro próximo, unidades especializadas, bem como o setor agrícola provincial, buscarão ativamente mercados e se conectarão com consumidores para expandir os mercados de exportação e o consumo interno de produtos agrícolas frescos e processados ​​de alta qualidade, incluindo chalotas.

Fonte: https://danviet.vn/nho-cu-hanh-tam-cu-gia-vi-trong-o-hoa-binh-dem-muoi-len-ay-the-ma-ban-thanh-cong-sang-nuoc-anh-20241112173554635.htm


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