Pratos exclusivos disponíveis apenas em Vung Tau

(NLDO) - "Pão sem nome", "pão arrogante" e "macarrão descartável" são pratos "únicos" que os turistas realmente querem aproveitar quando vêm à cidade costeira de Vung Tau, mas nem todos têm a "sorte" de comê-los.

A padaria compacta, aninhada no meio de uma rua movimentada na esquina de Do Chieu - Ly Thuong Kiet, não é mais estranha para os moradores da cidade de Vung Tau e é um prato favorito de muitas pessoas, incluindo turistas que a visitam pela primeira vez.

A padaria não é chamada de "pão sem nome" porque não tem placa nem número de casa, mas quando perguntamos aos moradores locais, quase todo mundo sabe sobre ela, então, a partir de então, as pessoas deram à loja um nome muito "único", "pão sem nome".

Món ăn độc lạ chỉ có ở Vũng Tàu, không duyên đừng mơ! - Ảnh 1.

Para comprar um pão, os clientes precisam ficar na fila de 15 a 30 minutos.

A Sra. Nguyen Ngoc Huyen, moradora da cidade de Vung Tau, disse que come pão aqui desde criança. A loja atravessou décadas, testemunhando os altos e baixos da cidade turística. Embora tenha sido reformada diversas vezes, houve momentos em que fechou, mas depois reabriu, e o especial é que o sabor não mudou do passado para o presente. Do molho aromático e rico à carne char siu, os temperos também são únicos, fazendo com que os clientes que o comem uma vez se lembrem dele para sempre e queiram comê-lo novamente.

De acordo com a Sra. Huyen, os clientes devem estacionar seus veículos, formar fila e manter a ordem, caso contrário, receberão olhares "hostis" do dono da loja.

Món ăn độc lạ chỉ có ở Vũng Tàu, không duyên đừng mơ! - Ảnh 2.

Pão com molho especial, char siu, patê e muitos outros vegetais

Cada pão custa 20.000 VND e só é vendido à noite, mas se você quiser comê-lo, terá que esperar na fila por pelo menos 15 a 30 minutos e, se não for rápido, a loja ficará sem pão depois das 21h.

Também na Rua Do Chieu, outra lanchonete igualmente "única" é a loja de massa frita de feijão-verde. Não é por acaso que moradores e turistas a chamam de "massa frita arrogante".

Món ăn độc lạ chỉ có ở Vũng Tàu, không duyên đừng mơ! - Ảnh 3.

Os bolos são feitos no local e devem ser encomendados com antecedência.

Anteriormente, a loja de banh tieu ficava na Rua Do Chieu, 43, mas agora foi transferida para outro beco na mesma rua. A loja existe há mais de 30 anos, vendendo apenas à tarde, mas nem todos que querem comer conseguem comprar, pois em frente ao carrinho de banh tieu frito há sempre uma placa de "Esgotado". A quantidade de banh tieu que a loja produz é encomendada com antecedência e, todos os dias, a loja produz apenas o suficiente para o número de clientes que fizeram o pedido antecipado, quase sem sobras.
"Esta é a loja de banh tieu mais luxuosa que já vi" - disse o Sr. Trinh Hoang Anh depois de vir aqui muitas vezes para comprar e sempre sair de mãos vazias.

Món ăn độc lạ chỉ có ở Vũng Tàu, không duyên đừng mơ! - Ảnh 4.

Recheio de bolo de feijão verde dourado, gorduroso, perfumado, sabor inesquecível

Bolinhos de feijão-verde são vendidos em todos os lugares de Vung Tau. No entanto, se você já experimentou os bolinhos aqui, é difícil comê-los em outros lugares, pois as bolinhas de feijão-verde ou o recheio de creme de ovos dourados conferem um sabor gorduroso inesquecível. Os feijões-verdes são cozidos no vapor e amassados previamente para atingir uma textura moderadamente macia; ao mordê-los, você pode sentir o sabor característico, gorduroso e azedo.

Outro prato que os turistas precisam enfrentar fila para comer é o macarrão Nghiep Ky na Rua Bacu, na cidade de Vung Tau.

O motivo pelo qual esse prato é chamado de macarrão jogado é por causa da maneira única de prepará-lo: o dono do restaurante ferve o macarrão e o joga para cima, os pacotes iguais de macarrão são colocados em uma raquete especializada, cada vez que o macarrão é mergulhado na panela de água fervente, o dono joga o macarrão para o alto e depois o deixa cair de volta com muita habilidade.

Món ăn độc lạ chỉ có ở Vũng Tàu, không duyên đừng mơ! - Ảnh 5.

O dono joga macarrão por cima depois de escaldá-lo em água fervente, foto: ST

O dono disse que este prato de macarrão é preparado à maneira tradicional chinesa. Em particular, o macarrão fresco é caseiro, com ovos e farinha como ingredientes principais, e não é muito mastigável como o macarrão seco ou o macarrão instantâneo. O caldo é feito com ossos e costelas cozidos, cozidos em fogo baixo por muitas horas. Ao despejar o caldo na tigela de macarrão, você verá que a tigela está cheia de água limpa, sem uma camada espessa de gordura como outros tipos de macarrão.

Além do macarrão, o restaurante também oferece hu tieu e wonton para os clientes escolherem. O restaurante Nghiep Ky abre duas vezes por dia, das 6h às 13h e das 16h às 23h. À tarde, principalmente nos fins de semana, o restaurante fica bem cheio, e os visitantes que querem saborear o macarrão muitas vezes precisam esperar um pouco pela sua vez.

[anúncio_2]
Fonte