Restaurantes famosos e deliciosos de miúdos de porco no distrito de Tay Ho

GĐXH – Os endereços de restaurantes de intestino de porco deliciosos no distrito de Tay Ho, listados abaixo, merecem ser adicionados à lista de locais gastronômicos imperdíveis de Hanói. No entanto, existem alguns pontos aos quais devemos ter atenção ao consumir intestino de porco.

1. Mingau Ha Lo

Este restaurante especializado em miúdos de porco está localizado no número 39, na rua 445, Lac Long Quan, em Tay Ho. Em dias frios em Hanói , uma tigela de mingau de miúdos de porco no Ha Lo Porridge é definitivamente uma ótima escolha. No Google Maps, o restaurante recebeu 100% de avaliações com 5 estrelas, o que demonstra sua popularidade no distrito de Tay Ho. O restaurante é reconhecido pela qualidade da comida, agradando a muitos clientes. Até mesmo os paladares mais exigentes ficam satisfeitos com a qualidade dos pratos.

No Google Maps, o restaurante Ha Lo Porridge recebeu 100% de avaliações com 5 estrelas, o que demonstra a sua atratividade no distrito de Tay Ho.

Embora o Ha Lo Porridge venda uma variedade de pratos de mingau, os clientes ainda preferem o mingau com miúdos. Muitos comentam que o mingau daqui tem um sabor equilibrado e atraente, sendo necessário pedir duas tigelas para satisfazer o paladar. O mingau é macio, espesso e gorduroso, pois é cozido em caldo de ossos. A morcela é feita de vagem e macarrão de arroz, cortados em fatias finas e um pouco secos. Ao comer, polvilhe com pimenta-do-reino e peça um palito de massa frita extra para acompanhar. No entanto, o palito de massa frita aqui é macio, não crocante. O restaurante funciona apenas meio período, das 6h30 às 13h.

2. Mingau Doan Luyen

Quando se fala em mingau, não podemos esquecer as barraquinhas de mingau fumegantes e perfumadas com o aroma de cebolinha. Para os fãs de mingau, é imprescindível conhecer a Doan Luyen, localizada no número 112 da Rua Tu Lien, número 56. O mingau da Doan Luyen é muito bom; você pode pedir o mingau com intestino ou separadamente. O mingau é cozido no ponto certo, nem muito grosso nem muito ralo, sendo muito fácil de comer.

O mingau desta loja Doan Luyen é sempre farto, com muitos acompanhamentos, e a linguiça e os intestinos são sempre garantidos como higiênicos. Os intestinos, em especial, têm uma certa firmeza, são crocantes e não têm cheiro nenhum. Com a receita de tempero tradicional, a tigela de mingau daqui sempre tem um apelo irresistível. Também não se confunde com nenhuma outra loja de mingau. Mantendo a mesma qualidade por muitos anos, a loja Doan Luyen conquista cada vez mais adeptos.

3. Mingau na rua 188 Thuy Khue

Para os amantes da gastronomia no distrito de Tay Ho, o restaurante Thuy Khue, localizado no número 188 da viela Chao Long, é uma parada obrigatória assim que se ouve o nome. Uma tigela farta de mingau com todos os tipos de vísceras, como intestino delgado, intestino recheado, estômago, fígado e até sangue, certamente irá atrair você à primeira vista. Há muito tempo, este lugar se tornou um endereço conhecido para os gourmets em Tay Ho, em particular, e em muitos outros distritos. Mesmo clientes de outros distritos, a dezenas de quilômetros de distância, ainda escolhem o Thuy Khue, número 188 da viela Chao Long, para fazer seus pedidos. Cada tigela deste mingau é deliciosa, a fama se espalha, e por isso o número de clientes aumenta a cada dia.

O mingau da loja Chao Long Alley, número 188, em Thuy Khue, tem a consistência ideal: nem muito ralo, nem muito grosso; os grãos são distribuídos uniformemente. A loja oferece temperos para que você possa adicioná-lo ao seu gosto. O local preza pela higiene, desde a apresentação e o preparo até os ingredientes, garantindo a segurança alimentar. Uma tigela de mingau aqui é rica em nutrientes e certamente lhe dará energia para um dia cansativo e estressante de trabalho e estudos.

4. O Coração de Bom

Também localizado na Rua Thuy Khue, o restaurante Long Bom fica no número 484. O mingau servido aqui tem um sabor gorduroso muito característico. A tigela de mingau é bem grande e repleta de carne. Para oferecer pratos deliciosos com miúdos que atraiam os clientes, o restaurante foi extremamente cuidadoso, meticuloso e minucioso na seleção e no preparo dos ingredientes. Assim, ao saborear o prato, você encontrará miúdos crocantes e aromáticos, em vez de duros, com cheiro forte ou amargos.

5. Mingau 485

Uma tigela fumegante de mingau à tarde no 485 Porridge certamente ajudará a aliviar o estresse e a fadiga após um longo dia de trabalho. A tigela regular de mingau inclui intestino delgado, garganta, carne magra, linguiça, fígado e folhas de cana-de-açúcar, enquanto a tigela especial adiciona coração, língua e estômago. O mingau é servido quente e farto, com aroma de arroz torrado misturado ao aroma de cebola e gengibre. Os grãos são macios e o mingau tem um sabor rico. Em especial, o acompanhamento de intestino vem com uma linguiça frita deliciosa.

Você pode pedir um prato extra de miúdos, cérebro de porco cozido no vapor com gengibre e cebola, ou uma tigela pequena de sangue. O ponto positivo do Chao Long 485 é que o preço de todos os pratos é acessível e o proprietário é muito atencioso e cuidadoso na escolha e no preparo dos ingredientes.

Quem não deve comer intestino de porco e qual a quantidade segura?

Os órgãos de animais em geral, e os intestinos de porco em particular, embora muito atraentes para muitas pessoas, devem ser consumidos com moderação. Há pessoas que devem limitar o seu consumo.

Segundo o Dr. Nguyen Xuan Ninh, do Centro de Exames e Consultoria Nutricional do Instituto Vietnamita de Medicina Aplicada, em declaração ao tuoitre.vn, os órgãos de origem animal, como cérebro, coração, fígado, rim (ovário), estômago e intestino (intestinal de porco), fornecem a mesma quantidade de calorias que a carne magra (de 100 a 150 calorias por 100g).

O teor proteico dos órgãos animais (exceto cérebro e medula óssea) corresponde a cerca de 16 a 22% do peso. A maioria dos órgãos contém muita proteína, gordura e vitamina A, que fornece bastante ferro, ajudando a prevenir a anemia ferropriva e a aumentar a resistência.

Embora as vísceras sejam benéficas para algumas pessoas, não são recomendadas para outras devido ao seu alto teor de colesterol.

Crianças, gestantes, lactantes, pessoas com anemia por deficiência de ferro, adolescentes e jovens devem consumir vísceras, porém com moderação, 2 a 3 vezes por semana. Adultos devem consumir de 50 a 70 g por refeição, e crianças, de 30 a 50 g por refeição.

"Embora as vísceras sejam benéficas para algumas das condições mencionadas, não são recomendadas para outras, pois contêm muito colesterol. Idosos, pessoas com distúrbios metabólicos (colesterol alto, aterosclerose, hipertensão, diabetes, gota, doença renal), pessoas com sobrepeso ou obesidade e pessoas com doenças cardiovasculares não devem consumir vísceras de animais", recomenda o Dr. Nguyen Xuan Ninh.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm