Os produtores de café devem ser recompensados ​​adequadamente.

(NLDO) – De acordo com o vice -primeiro-ministro Tran Hong Ha, somente quando os agricultores receberem os benefícios adequados poderemos falar de uma indústria de café verdadeiramente sustentável.

Na noite de 10 de março, na Praça 10-3, cidade de Buon Ma Thuot, província de Dak Lak , ocorreu a cerimônia de abertura do 9º Festival do Café Buon Ma Thuot de 2025.

O Festival do Café Buon Ma Thuot abre oficialmente

Falando na cerimônia de abertura, a Sra. Huynh Thi Chien Hoa, Secretária Adjunta Permanente do Comitê Provincial do Partido e Presidente do Conselho Popular Provincial de Dak Lak, disse que o Festival do Café Buon Ma Thuot é um evento econômico e cultural excepcional da província. Trata-se de um festival que homenageia cafeicultores, produtores, processadores, comerciantes e importadores.

Por meio do festival, a província espera apresentar aos amigos nacionais e internacionais a tradição patriótica e a identidade cultural única da região. Ao mesmo tempo, promover o potencial de desenvolvimento turístico, promoção comercial, investimento, importação e exportação, serviços e promover o valor, a qualidade e a marca dos produtos agrícolas.

A Sra. Huynh Thi Chien Hoa fez o discurso de abertura do festival.

Falando na cerimônia de abertura, o vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha disse que o café é um dos principais produtos agrícolas do Vietnã, resultado do trabalho persistente de muitas gerações, tornando-se o meio de vida de milhões de agricultores e um pilar das exportações agrícolas nacionais.

Assim, consolidando a posição do Vietnã como um dos principais exportadores de café do mundo. Com solo fértil e clima temperado, Dak Lak é a terra ideal para o cultivo de cafeeiros Robusta, com sabor rico e único, conquistando apreciadores de café no país e no exterior.

O vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha fez um discurso na cerimônia de abertura do 9º Festival de Café Buon Ma Thuot.

Segundo o vice-primeiro-ministro, em 2024, pela primeira vez, as exportações de café ultrapassarão US$ 5 bilhões, consolidando a posição do país como o segundo maior fornecedor de café do mundo, atrás apenas do Brasil. Dak Lak – a "capital" do café no Vietnã – representa cerca de 18% do volume de exportações. A famosa marca e indicação geográfica "Café Buon Ma Thuot" está presente em mais de 100 países e territórios.

No entanto, a indústria cafeeira vietnamita ainda enfrenta muitos desafios importantes, como: baixa taxa de processamento profundo; produtos pouco diversificados e adequados aos paladares; pressão competitiva e padrões de mercado cada vez mais elevados. Exemplos típicos são as regulamentações antidesmatamento da UE; declínio da produtividade devido às mudanças climáticas.

Milhares de pessoas e turistas compareceram à cerimônia de abertura.

Para superar desafios, melhorar a qualidade, a marca e o valor do café vietnamita e melhorar a vida dos agricultores, o vice-primeiro-ministro sugeriu que, no futuro próximo, ministérios, filiais, localidades com áreas de produção de café em todo o país, a Associação Vietnamita de Café e Cacau, empresas de produção, processamento e comercialização de café precisam compartilhar uma visão estratégica comum, coordenar ações de perto e se concentrar em uma série de soluções importantes.

O vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha propôs O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, juntamente com localidades, empresas e associações, continua revisando o planejamento e construindo áreas de cultivo de café de alta qualidade e baixa emissão; e aplicando alta ciência e tecnologia na produção e processamento.

O Buon Ma Thuot Coffee Festival é uma oportunidade de promover a marca e conectar o comércio nacional e internacional.

É necessário investir em pesquisa e desenvolvimento de variedades de café resistentes à seca e a pragas, aplicando tecnologias de agricultura inteligente para minimizar os impactos ambientais. Existem políticas e incentivos para promover modelos de agricultura circular, reutilizar subprodutos do café, economizar água, proteger a terra e o meio ambiente, adaptar-se às mudanças climáticas e minimizar o desmatamento; incentivar a aplicação de tecnologias limpas, reduzir as emissões de gases de efeito estufa durante o processamento, etc.

Capacitar agricultores para a conversão em modelos de produção orgânicos, inteligentes e sustentáveis, de acordo com os padrões internacionais. Construir uma cadeia de valor sustentável baseada em vínculos para criar uma cadeia de suprimentos sustentável, ajudando a estabilizar os preços e a aumentar a renda dos cafeicultores. Os agricultores que produzem diretamente os grãos de café devem se beneficiar adequadamente do desenvolvimento da indústria cafeeira vietnamita. Somente quando os agricultores se beneficiam adequadamente, a terra é protegida e o clima é preservado, podemos falar de uma indústria cafeeira verdadeiramente sustentável.

O Festival do Café Buon Ma Thuot atrai um grande número de participantes

Foco na melhoria da qualidade e na diversificação de produtos, visando um café vietnamita ecologicamente correto. Incentivar as empresas a desenvolver produtos de café com sabores especiais e distintos, certificados de acordo com padrões internacionais, além de produtos de café refinados, como café instantâneo e tabletes, para atender às tendências de consumo modernas.

Foco na promoção da marca de café vietnamita, com foco na expansão dos mercados nacional e internacional, apresentando produtos de café vietnamita em eventos diplomáticos e destinos turísticos famosos.

"O café não é apenas um produto agrícola, uma bebida, mas também uma fonte de criatividade, uma característica cultural e o desenvolvimento futuro do Planalto Central em geral e da província de Dak Lak em particular. A marca de café vietnamita precisa se concentrar na construção e no desenvolvimento para se tornar uma marca nacional e de classe mundial..." - enfatizou o vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha.

Fonte: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm