A criação de caracóis-maçã gera um lucro de quase meio bilhão de VND por ano.

Como um dos pioneiros em trazer caracóis-maçã para a localidade, depois de mais de 5 anos iniciando um negócio, o Sr. Vu Van Khai, da vila de Xuan Tien, comuna de Quang Long (Quang Xuong), obteve sucesso com esse modelo.

A criação de caracóis-maçã gera um lucro de quase meio bilhão de VND por ano. O modelo de criação de caracóis da família do Sr. Nguyen Van Khai na vila de Xuan Tien, na comuna de Quang Long, gera um lucro de cerca de 400 milhões de VND/ano.

Anteriormente, o Sr. Khai criava principalmente porcos e cultivava junça, no entanto, a produção era instável e não trazia a eficiência econômica esperada, então, em meados de 2019, ele mudou para aprender sobre o modelo de criação de caracóis. Vendo que outras províncias poderiam fazê-lo, ele também decidiu ir para Thai Nguyen, Nam Dinh, Thai Binh para aprender sobre a experiência e os métodos técnicos da criação de caracóis; ao mesmo tempo, ele comprou algumas raças de caracóis para criação experimental. Com um capital de 100 milhões de VND, o Sr. Khai contratou uma escavadeira para cavar dois tanques e liberou as raças de caracóis compradas para criação experimental. Graças à aplicação do processo técnico correto, seus caracóis cresceram muito bem. Após mais de 3 meses de criação, o Sr. Khai colheu e vendeu 700 kg de caracóis comerciais, gerando um lucro de quase 50 milhões de VND. Com base nesse sucesso, no início de 2020, ele continuou a escavar mais 4 tanques com uma área de 2.500 m² e importou 100.000 caracóis reprodutores para reprodução. Ao mesmo tempo, dividiu o tanque grande em tanques menores para facilitar o manejo e os cuidados em caso de mudanças climáticas. Após sucessivas temporadas de cultivo bem-sucedidas, o Sr. Khai construiu um modelo completo de criação de caracóis com um sistema de 7 tanques e 1 tanque de lentilha-d'água para alimentar os caracóis.

Falando sobre técnicas de criação de caracóis, o Sr. Khai disse animadamente: Para ter uma criação de caracóis bem-sucedida, os agricultores precisam ter um bom entendimento das técnicas, bem como monitorar de perto o crescimento e o desenvolvimento dos caracóis; limpar regularmente o tanque porque os caracóis são muito sensíveis à água suja; ao mesmo tempo, eles devem saber como ajustar os nutrientes para fazer os caracóis engordarem, terem bocas cheias, alcançando assim alta produtividade. O período para os caracóis começarem a se reproduzir e botar ovos é de fevereiro a novembro do calendário lunar, principalmente à noite e no início da manhã. Quando os caracóis se reproduzem, os agricultores precisam coletar os ovos e incubá-los em um recipiente a uma temperatura de 28 a 30 graus Celsius, o período de incubação dura 10 dias. Depois disso, os caracóis eclodirão, o agricultor cuidará deles por cerca de mais 15 dias e poderá vender os filhotes ou transferi-los para um grande tanque para criação comercial; Cuide deles por 3 meses. Quando atingirem 25 caracóis/kg, serão vendidos no mercado. A fonte de alimento para os caracóis é muito simples, principalmente folhas de lentilha-d'água, folhas de taro... todas fáceis de encontrar e que você mesmo pode cultivar para economizar. No inverno, os caracóis "hibernam", sendo esta a época ideal para os agricultores renovarem os tanques e cuidarem dos caracóis para a próxima safra.

Após mais de 5 anos, a fazenda do Sr. Khai se estabilizou e gerou uma boa renda. Comparado ao modelo antigo, o modelo de caracóis oferece uma eficiência econômica muito maior. Atualmente, os caracóis comerciais que o Sr. Khai importa para os mercados interno e externo custam de 80.000 a 100.000 VND/kg. Os caracóis-semente custam de 2 a 2,5 milhões de VND/10.000 caracóis; os ovos de caracóis custam de 500.000 a 800.000 VND/kg. Somente em 2023, o Sr. Khai abasteceu o mercado com 1,5 tonelada de caracóis comerciais, 1 milhão de sementes de caracóis e 300 kg de ovos de caracóis. Após deduzir as despesas, o lucro é de cerca de 400 milhões de VND. Este modelo não só proporciona uma renda estável para a família, como também ajuda cinco trabalhadores locais a conseguirem empregos com uma renda de 200.000 VND/dia. Em um futuro próximo, o Sr. Khai planeja continuar expandindo a área do lago, além de buscar famílias que queiram cooperar para desenvolver a profissão de criação de caracóis.

Artigo e fotos: Chi Pham

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