Desenvolver aldeias artesanais para atender à demanda do mercado

Thanh Hoa é conhecida por seu rico artesanato tradicional e vilarejos centenários, com muitos produtos característicos e imbuídos da alma cultural de cada localidade. Para atender às necessidades e aos gostos do mercado, muitos vilarejos artesanais adaptaram seus métodos de produção, aplicaram tecnologia moderna e criaram produtos de alta qualidade, tanto em design quanto em acabamento. Ao mesmo tempo, investem em canais de venda online para promover seus produtos, participam de plataformas de comércio eletrônico e utilizam as redes sociais para ampliar o alcance comercial de seus artesanatos.

Pessoas aprendem sobre a compra de produtos de fundição de bronze em Tra Dong, comuna de Thieu Trung (Thieu Hoa).

Se no passado a maioria das casas e instalações de produção nas aldeias artesanais eram manuais, utilizando máquinas antigas e semiautomáticas, resultando em baixa produtividade e muita mão de obra, hoje em dia as aldeias artesanais da província estão passando por uma forte transformação e desenvolvimento graças à aplicação de avanços científicos e tecnológicos e à inovação tecnológica na produção. Em particular, as aldeias artesanais de fundição mecânica e de metais em nossa província têm alcançado sucessos inesperados, com muitos produtos presentes na maioria das províncias e cidades do país e até mesmo em outros países. Tipicamente, a fundição de bronze em Tra Dong, comuna de Thieu Trung (Thieu Hoa), conta com 132 estabelecimentos que geram empregos estáveis ​​e regulares para cerca de 400 trabalhadores locais. Nos últimos anos, graças à aplicação da ciência e da tecnologia nas etapas de moagem e resfriamento do cobre, ou seja, a conversão da moagem mecânica para a elétrica, ou o uso de moldes compostos e de silicone, e a aplicação de tecnologia para criar padrões 3D, os produtos de cobre de Tra Dong têm sido continuamente aprimorados em design e qualidade, atendendo aos gostos dos consumidores e às expectativas de clientes nacionais e internacionais.

Ou na vila tradicional de produção de molho de peixe de Ba Lang, no bairro de Hai Thanh, cidade de Nghi Son, famosa por seus produtos de molho de peixe puro, com alto teor de proteína, mas muito exigente com os clientes devido ao seu cheiro forte, sabor salgado e embalagem geralmente artesanal. Nos últimos anos, muitas famílias e instalações de produção na vila artesanal fizeram mudanças positivas para atender aos gostos dos consumidores. Os trabalhadores superaram o cheiro do molho de peixe tradicional substituindo os tanques de cimento por potes de barro para fermentar o peixe; filtrando e secando ao sol várias vezes; instalando painéis solares para gerar calor e aquecer os tanques de molho de peixe, operando o sistema automático de agitação do molho; aplicando tecnologia microbiológica multienzimática combinada com temperatura, encurtando o processo de hidrólise da proteína do peixe; Utilizando um sistema de filtragem de água com tecnologia de osmose reversa para filtrar pequenos pedaços de peixe, resíduos e bactérias, o produto final fica mais claro e visualmente mais atraente do que o molho de peixe tradicional. A embalagem do produto final também passou por mudanças significativas: em vez de garrafas plásticas, foram gradualmente substituídas por garrafas de vidro com capacidades adequadas para cada consumidor (presentes, uso diário), acompanhadas de sacolas de papel atraentes. Além disso, o processo de envase e rotulagem foi automatizado, seguindo as normas vigentes. Graças a isso, o consumo tem aumentado continuamente.

Atualmente, a província conta com 37 ocupações, mais de 110 aldeias artesanais e aldeias de artesanato tradicional reconhecidas por atenderem aos critérios estabelecidos. Preservar e promover o valor das ocupações e das aldeias artesanais é um dos elementos importantes do desenvolvimento econômico rural, gerando empregos para dezenas de milhares de trabalhadores locais, contribuindo para o Novo Programa de Desenvolvimento Rural e melhorando a qualidade de vida da população rural.

O desenvolvimento de aldeias artesanais também cria bons valores culturais tradicionais que precisam ser preservados. Nos últimos anos, as localidades da província têm se concentrado na preservação e no desenvolvimento de aldeias artesanais tradicionais, bem como na criação de novas aldeias artesanais. Em particular, o foco tem sido o desenvolvimento de aldeias artesanais que produzam artigos com alto valor econômico, alto conteúdo cultural e grande potencial de exportação. Além disso, há um incentivo ao desenvolvimento e à inovação de produtos, com a formação de novas instalações de produção nas localidades. Ao mesmo tempo, há um foco na transferência de ciência e tecnologia, na aplicação de tecnologia digital à produção e no atendimento aos padrões internacionais.

Pequenos estabelecimentos apresentam, anunciam e vendem produtos em canais gratuitos como Facebook, Zalo e Lazada. Grandes empresas e estabelecimentos estão dispostos a investir em publicidade em plataformas de vendas online como Facebook, Zalo e YouTube para atrair clientes. Muitas atividades de promoção comercial, como feiras e exposições, têm sido organizadas para criar oportunidades para que vilarejos artesanais promovam e apresentem seus produtos, buscando expandir seu mercado.

Produtos famosos de aldeias artesanais, como as esteiras de junco de Nga Son; a fundição de bronze de Tra Dong, na comuna de Thieu Trung (Thieu Hoa); o molho de peixe de Khuc Phu (Hoang Hoa); o molho de peixe de Ba Lang (cidade de Nghi Son)... ultrapassaram os limites das aldeias, alcançando grandes mercados nacionais e internacionais, agregando alto valor econômico aos produtos; consequentemente, a vida das pessoas nessas aldeias está cada vez mais próspera.

Artigo e fotos: Minh Ha

Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm