A sopa de macarrão com carne é deliciosa e boa para a saúde, mas na hora de comê-la, você deve se lembrar disso.

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Pho é um prato de café da manhã popular entre os vietnamitas. Existem muitos tipos diferentes de pho de carne, como pho de carne malpassado, pho de carne bem passada, pho de ensopado de carne, pho de carne malpassado e pho de flanco.

Não coma pho por muito tempo.

A maneira de consumir pho de carne bovina depende da preferência de cada pessoa, mas cada tipo de pho fornece uma quantidade diferente de calorias. Embora o pho seja delicioso e traga muitos benefícios, os especialistas recomendam que você não coma pho todos os dias.

O jornal VnExpress citou o Dr. Nguyen Trong Hung, Chefe do Departamento de Consultas de Nutrição para Adultos do Instituto Nacional de Nutrição, afirmando que o pho de carne bovina possui uma quantidade bastante equilibrada de amido e proteína, além de uma quantidade significativa de gordura no caldo. A energia de uma tigela de pho é igual à quantidade de arroz de uma refeição principal.

Uma tigela de pho de carne, com ingredientes estimados: cerca de 140 g de macarrão pho, 100 g de carne bovina, cebolinha, cebola, gordura e 350 ml de caldo, fornece 350-400 kcal, além de proteínas, fibras, açúcar e sal. A quantidade de fibras é muito menor do que a de outros grupos (apenas 0,4 g), enquanto a quantidade de sal é de 3,8 g.

Se você comer pho regularmente, não terá a quantidade necessária de fibras. Como resultado, seu corpo não receberá vitaminas e minerais suficientes. A falta de fibras afeta o sistema digestivo, causando constipação.

Em relação à ingestão de sal, de acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde , cada pessoa deve adicionar apenas 5 g de sal por dia. Portanto, se você comer uma tigela de pho junto com outras refeições durante o dia, seu corpo terá excesso de sal. Muitos estudos demonstraram que o consumo de alimentos salgados causa doenças perigosas, como pressão alta, doenças cardiovasculares, cálculos renais, osteoporose e asma.

O Dr. Hung aconselha não comer pho por muito tempo, pois isso pode levar a um desequilíbrio nutricional, mas você deve mudar o prato. Não importa qual seja a comida, comer demais não é bom.

A página Knowledge & Life citou o Dr. Tu Ngu (Associação de Nutrição do Vietnã) afirmando que cada tipo de pho fornece uma quantidade diferente de calorias. Além disso, se a quantidade de calorias consumida não for controlada, isso causará excesso de calorias e levará facilmente ao ganho de peso. Pessoas com problemas metabólicos precisam escolher o tipo certo de pho de carne bovina para consumir.

Segundo o Dr. Ngu, uma tigela de pho tai bap tem o menor teor calórico, enquanto o pho gau bo, ou alcatra, tem um teor calórico muito alto. Muitas pessoas gostam de comer pho gau, ou alcatra, porque a carne é macia, gordurosa e crocante. O Dr. Ngu recomenda que, se alguém tem esse hábito, mude e evite comê-lo continuamente, especialmente aqueles com alto teor de gordura no sangue e distúrbios metabólicos.

*Pho é um prato favorito de muitas pessoas.*

Alimentos saudáveis para o café da manhã

Além do pho, você também pode escolher os pratos saudáveis de café da manhã abaixo:

Sanduíche de ovo e espinafre

Para fazer este prato, você precisará de pão de sua escolha, 1 a 2 ovos, um pouco de espinafre, queijo de sua escolha e outros ingredientes de sua preferência. É muito simples. Você tosta o pão com o queijo e o espinafre juntos. Ao mesmo tempo, mexe os ovos em outra frigideira e mistura as duas partes do sanduíche, e pronto.

O jornal Health & Life citou o Dr. Truong Hong Son, do Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã, afirmando que os ovos são uma fonte de proteína de alta qualidade, de fácil digestão e de fácil digestão, além de vitaminas e minerais essenciais. Os ovos têm um índice de saciedade 50% maior do que o pão branco ou os cereais matinais. Comer ovos no café da manhã ajuda a reduzir cerca de 270 a 470 calorias consumidas no almoço e no jantar.

Além da rica quantidade de fibras e outros nutrientes essenciais, comer espinafre ajuda a aumentar seus níveis de energia para começar o dia com eficiência. O teor de ferro deste vegetal ajuda a aumentar a quantidade de oxigênio no corpo. Além disso, regula os níveis de açúcar no sangue, prevenindo a fadiga.

Torrada de manteiga de amendoim e banana

A aveia é um alimento ótimo para muitas pessoas, pois pode ser facilmente combinada com diversos ingredientes, de acordo com sua preferência. Algumas das suas favoritas incluem combinar aveia com manteiga de amêndoa, morangos, mirtilos e coco ralado. Você também pode adicionar frutas secas, nozes ou cacau em pó.

Aveia é uma das opções de café da manhã mais saudáveis que você pode fazer para perder peso. Para dar um toque de sabor ao seu café da manhã, adicione algumas fatias de maçã, um punhado de mirtilos ou um punhado de sementes de chia à sua tigela. Como a aveia não contém proteína, se você quiser adicionar proteína, pode adicionar um ovo mexido, um pouco de iogurte ou até mesmo manteiga de amendoim.

Pão de Abobrinha com Mel

Doces podem ser saudáveis, desde que você use os ingredientes certos e não exagere em coisas como açúcar, manteiga ou óleo. Triture pão integral e abobrinha ralada, misture com mel e leve ao forno por 5 a 7 minutos para um café da manhã saudável e delicioso que saciará sua vontade de comer doces sem afetar o nível de açúcar no sangue.

O mel é assado de forma semelhante ao açúcar, mas é significativamente melhor para você. Se preferir, você pode adicionar passas ou amêndoas fatiadas para realçar o sabor deste café da manhã leve e com baixo teor de gordura, mas nutritivo.

Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por cerca de 2 a 3 dias e na geladeira por 7 a 10 dias. Algumas fatias de bolo farão um café da manhã nutritivo e rápido. Esta será definitivamente uma refeição perfeita para um dia agitado.

Thanh Thanh

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