Pratos vegetarianos consumidos com pho podem prevenir inesperadamente câncer, diabetes e altos níveis de gordura no sangue.

Este vegetal não só acrescenta sabor aos pratos como também proporciona benefícios quase infinitos, ajudando a prevenir muitas doenças crônicas.

O manjericão é uma erva comumente usada nas culinárias italiana e do sudeste asiático, como a tailandesa e a vietnamita.

Benefícios do manjericão para a saúde

Gillian Culbertson, nutricionista da Cleveland Clinic (EUA), disse: O manjericão contém nutrientes e compostos que podem ajudar a prevenir doenças crônicas, incluindo câncer, diabetes, doenças cardíacas, artrite e muito mais.

O manjericão é uma erva comumente usada nas culinárias italiana e do sudeste asiático, como a tailandesa e a vietnamita.

FOTO: AI

Uma revisão de 24 estudos descobriu que o manjericão afeta positivamente o açúcar no sangue, o coração, o sistema imunológico e as funções cognitivas.

Aqui, o especialista Culbertson compartilha os principais benefícios do manjericão para a saúde:

Protege contra danos celulares

As folhas de manjericão são ricas em antioxidantes, que combatem os danos causados ​​pelo estresse oxidativo. Isso, por sua vez, ajuda a prevenir problemas de saúde, incluindo: câncer, doenças cardíacas, catarata e artrite.

Prevenir o câncer

Dois estudos mostram que o extrato de manjericão reduz significativamente o açúcar no sangue em modelos laboratoriais de diabetes.

ILUSTRAÇÃO: IA

Muito Pesquisas demonstraram o potencial do óleo essencial de manjericão para prevenir certos tipos de câncer. Um estudo de laboratório demonstrou que o manjericão pode interromper o crescimento de células cancerígenas do cólon. Outro estudo descobriu que o extrato da folha de manjericão tem propriedades anticancerígenas: ele bloqueia a capacidade das células cancerígenas de crescer e se dividir, eventualmente matando-as.

Há evidências crescentes de que o manjericão pode ser uma ferramenta eficaz na prevenção do câncer, de acordo com a Cleveland Clinic, diz Cultbertson.

Ajuda a controlar a pressão arterial e o colesterol

Praticantes da medicina tradicional chinesa usam o manjericão para tratar doenças cardíacas há séculos. Estudos demonstraram que ele pode reduzir a pressão alta e melhorar os níveis de colesterol.

O manjericão contém eugenol, um óleo que pode ajudar a baixar a pressão arterial dilatando os vasos sanguíneos, observa Cultbertson.

Melhorar os níveis de açúcar no sangue

Estudos em humanos e em laboratório demonstraram a notável capacidade do manjericão de controlar o açúcar no sangue. Dois estudos mostraram que o extrato de manjericão reduziu significativamente o açúcar no sangue em modelos laboratoriais de diabetes.

Estudos em humanos também mostram benefícios do manjericão no controle do açúcar no sangue e no diabetes, diz Culbertson.

Além disso, pesquisas demonstraram que o consumo diário de manjericão pode melhorar a função cognitiva, o humor, reduzir o estresse e a ansiedade, além de reduzir a depressão e a demência. Os resultados foram tão positivos que os pesquisadores concluíram que era hora de investigar se o manjericão poderia melhorar a doença de Alzheimer, de acordo com a Cleveland Clinic, disse a Sra. Culbertson.

Fonte: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm