Pho Day traz 'Pho do Amor' para Lang Nu

Amar o Pho - uma das principais atividades da série de programas do Pho Day - chegará às pessoas de Lang Nu este ano.

Alunos da Escola Primária Cam Loc 1 (cidade de Cam Ranh, província de Khanh Hoa ) desfrutam de tigelas quentes de pho do programa Pho Yeu Thuong - Foto: TRAN HOAI

2024 é um ano cheio de dificuldades e dor para as pessoas nas províncias do norte, quando a tempestade Yagi e sua circulação causam fortes chuvas, inundações repentinas, deslizamentos de terra e inundações generalizadas.

Notavelmente, na aldeia de Lang Nu, comuna de Phuc Khanh, distrito de Bao Yen, província de Lao Cai , uma enchente repentina ocorreu na madrugada de 10 de setembro, destruindo 37 casas. Em meados de outubro de 2024, as autoridades locais determinaram que a enchente havia matado 60 pessoas, com 7 ainda desaparecidas...

Com a esperança de que a série de eventos no Pho Day 12-12 não seja apenas sobre cultura e culinária, mas também sobre amor, compartilhamento e emoções, o jornal Tuoi Tre cooperou com a União da Juventude Provincial de Lao Cai e o distrito de Bao Yen para organizar o programa Pho Yeu Thuong 2024 na Escola Primária e Secundária Phuc Khanh nº 1 nos dias 11 e 12 de dezembro.

Aqui, os artistas dos restaurantes de pho participantes do programa instruirão as mulheres da comuna de Phuc Khanh e os professores da Escola Primária e Secundária nº 1 de Phuc Khanh sobre como preparar deliciosas tigelas de pho.

As irmãs estarão diretamente envolvidas no processo de preparo do pho.

O jornal Tuoi Tre também deu presentes significativos para 33 famílias em Lang Nu (famílias que acabaram de receber casas na nova área de reassentamento); professores e todos os alunos da Escola Phuc Khanh nº 1. Cada um dos 320 alunos receberá uma sacola de presentes incluindo: mochila, pho seco, salsicha e 1 milhão de VND em dinheiro; cada professor receberá um presente de 2 milhões de VND em dinheiro...

E, claro, deliciosas tigelas de pho preparadas por chefs famosos que ganharam prêmios importantes no evento do Dia do Pho, convidando todos os moradores, estudantes e professores da comuna. A expectativa é que 2.000 tigelas de pho sejam entregues com carinho aos moradores.

Participam do evento Pho Yeu Thuong deste ano restaurantes e lojas de pho famosos, como: Pho Thin Bo Ho (Hanói), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Sam Ngoc Linh).

Há também a participação de dois chefs famosos no mundo da culinária, como o Master Chef Do Nguyen Hoang Long, "anis estrelado prateado", especialista em cozinhar pho para a família e os amigos saborearem, e Phan Quy Long.

Além do apoio de marcas e chefs famosos de pho, o Pho Yeu Thuong 2024 também recebeu corações de ouro em dinheiro e apoio em espécie do HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, time de futebol An Nguyen Bao, Acecook, Saigon Cultural Corporation...

O Pho Day 12-12 é um evento anual promovido pelo jornal Tuoi Tre e organizado continuamente desde 2017 para homenagear e promover a cultura culinária vietnamita. Em 2023, o Pho Day foi realizado em Tóquio (Japão) e, em 2024, foi realizado com sucesso em Seul, Coreia.

Um dos principais conteúdos da série de programas do Pho Day é a atividade Loving Pho, que leva pho para pessoas pobres e crianças em aldeias montanhosas, áreas de fronteira e áreas especialmente difíceis.

Ao longo dos anos, Pho Yeu Thuong veio a Ban Ma em Thanh Chuong, Nghe An; a Soc Bom Bo em Binh Phuoc; a crianças com paralisia cerebral em Nam Dinh; a crianças pobres no distrito de Tho Xuan, Thanh Hoa; a pessoas na aldeia da ilha de Thieng Lieng (Can Gio, Cidade de Ho Chi Minh); a crianças em abrigos em Da Lat...

Especialmente durante a pandemia da COVID-19, Pho Yeu Thuong também levou dezenas de milhares de tigelas de pho para pacientes, médicos e enfermeiros da linha de frente em hospitais de campanha na Cidade de Ho Chi Minh.

Fonte: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-mang-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241209235139449.htm