Pho de milho – o “embaixador cultural” da região montanhosa e rochosa de Ha Giang.

Feito com grãos de milho cultivados no Planalto Cárstico de Dong Van ( Ha Giang ), o pho de milho está ganhando popularidade como um prato único, atraente e incomum. A história das plantas de milho que crescem em fendas rochosas, o pho de milho e a paisagem rochosa de Ha Giang tornam este prato incrivelmente interessante para quem o aprecia. De acordo com o Projeto de Desenvolvimento do Turismo Comunitário no Vietnã (doravante denominado Projeto), transformar o turismo comunitário em um produto completo e líder no sistema turístico vietnamita é um objetivo fundamental, atendendo aos requisitos básicos dos padrões internacionais e regionais da ASEAN para atividades de turismo de base comunitária. A convite do Primeiro-Ministro Li Qiang do Conselho de Estado da República Popular da China, o Primeiro-Ministro Pham Minh Chinh da República Socialista do Vietnã liderará uma delegação vietnamita de alto nível para participar da 8ª Cúpula de Cooperação da Sub-região do Grande Mekong, de 5 a 8 de novembro de 2024. Ao longo dos anos, a equipe de figuras influentes das comunidades de minorias étnicas no distrito de Kbang, província de Gia Lai, tem trabalhado ativamente com os comitês e autoridades locais do Partido para promover a unidade, o desenvolvimento econômico, a manutenção da segurança e da ordem e a construção conjunta de novas áreas rurais. Informações do Ministério da Indústria e Comércio indicam que as atividades de exportação do Vietnã continuaram a crescer, arrecadando aproximadamente US$ 299,63 bilhões (um aumento de 15,4% em comparação com o mesmo período de 2023). De acordo com o Projeto de Desenvolvimento do Turismo de Base Comunitária no Vietnã (doravante denominado Projeto), a construção... Desenvolver o turismo de base comunitária como um produto completo e líder dentro do sistema de produtos turísticos do Vietnã é um objetivo fundamental; Atendendo fundamentalmente aos requisitos internacionais e regionais da ASEAN para atividades de turismo de base comunitária. Feito com grãos de milho do Planalto Cárstico de Dong Van (Ha Giang), o pho de milho está sendo apreciado como um prato único, atraente e inovador. A história do milho cultivado em fendas rochosas, do pho de milho e da paisagem rochosa da província de Ha Giang fascina aqueles que apreciam este prato. Com o envolvimento da União das Mulheres em todos os níveis, a implementação do Projeto 8, o Programa Nacional de Metas para o desenvolvimento socioeconômico em áreas de minorias étnicas e montanhosas, giai đoạn 2021 – 2030, Fase I: De 2021 a 2025 (referido como Programa Nacional de Metas 1719) no distrito fronteiriço de Ngoc Hoi (Kon Tum), gerou uma forte transformação na mudança de mentalidades e práticas; eliminando estereótipos e preconceitos de gênero; e melhorando a qualidade de vida de mulheres e crianças em áreas de minorias étnicas. O resumo de notícias do jornal "Ethnic and Development", de 1º de novembro, inclui a seguinte informação relevante: Aprovação do Projeto de Desenvolvimento do Turismo Comunitário no Vietnã. “Mèn mén. Uma cultura culinária única do povo Hmong. Um pioneiro na vila de Ha Let. Juntamente com outras notícias atuais sobre minorias étnicas e regiões montanhosas. Em 3 de novembro, na Rua Hung Vuong, cidade de Lang Son, o Comitê Organizador do 11º Festival de Cultura, Esportes e Turismo dos Grupos Étnicos do Nordeste de 2024 organizou uma competição para exibir, processar e apresentar a cultura culinária tradicional. No âmbito do 11º Festival de Cultura, Esportes e Turismo dos Grupos Étnicos do Nordeste, organizado pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo, em 3 de novembro de 2024, na cidade de Lang Son (província de Lang Son), ocorreu um festival de arte folclórica e apresentação de trajes típicos de grupos étnicos da região Nordeste. Durante o processo de emenda da Lei do Trabalho, a Comissão Social da Assembleia Nacional propôs que é necessário pesquisar e complementar os regulamentos, esclarecer as políticas para apoiar o desenvolvimento de mercados de trabalho específicos, especialmente o desenvolvimento do mercado de trabalho em áreas rurais, trabalho de minorias étnicas, trabalho feminino, trabalho de idosos e trabalho altamente qualificado. Na tarde de 3 de novembro, no âmbito do 11º Festival de Cultura, Esportes e Turismo dos Grupos Étnicos do Nordeste, na província de Lang Son, em 2024, foi realizado um seminário científico sobre "Turismo Cultural na Região Nordeste - Iniciação e Desenvolvimento". Thai Hoang Minh, ex-diretor do Conselho de Gestão de Projetos de Investimento e Construção do distrito de Nam Giang (Quang Nam), foi processado e está sendo investigado pelo crime de "Violação das normas de gestão e uso de bens públicos, causando prejuízos e desperdício", ocorrido no projeto viário do Centro Administrativo do Distrito de Nam Giang.

Desde a sua criação e subsequente chegada à cidade há alguns anos, o pho de milho tornou-se um prato único, um "embaixador cultural" do planalto rochoso de Ha Giang, recebendo prêmios e honrarias em competições e eventos culinários nacionais. Em meio à riqueza da culinária das terras altas de Ha Giang, o pho de milho é uma inovação culinária – um toque distintivo que transcende as fronteiras do planalto rochoso.

Algumas imagens de pho de milho - "o embaixador cultural do planalto rochoso de Ha Giang..."