Subprodutos agrícolas: como explorá-los de forma eficaz?

Para reduzir o desperdício de subprodutos agrícolas, o Vietnã pretende aumentar a taxa de reciclagem e reutilização de subprodutos agrícolas em setores-chave de produção, como arroz, café e pecuária, para 70% até 2030. De acordo com avaliações, promover a reciclagem de subprodutos agrícolas não apenas aumenta o valor do produto, mas também contribui para a proteção ambiental, caminhando em direção a uma agricultura limpa e verde.

Foto ilustrativa.

Aumente a renda reciclando subprodutos

Referindo-se à eficácia da reciclagem de subprodutos agrícolas , o Sr. Ha Van Thang, Presidente do Conselho Empresarial Agrícola do Vietnã (VCAC), afirmou que, em muitas localidades, palha e resíduos de gado têm sido utilizados para produzir fertilizantes orgânicos por meio de preparações microbianas, apoiando o cultivo orgânico de arroz e hortaliças. Esses modelos ajudam a reduzir os custos de insumos, ao mesmo tempo em que aumentam o valor da produção por meio da criação de produtos seguros e ecologicamente corretos. Tipicamente, em algumas províncias do Delta do Norte e do Sudoeste, alguns modelos que utilizam serviços mecânicos para coletar palha como matéria-prima para a produção de cogumelos, ração animal e fertilizante orgânico têm demonstrado efeitos positivos nas regiões centrais, no Delta do Norte e no Sudoeste. A reutilização de subprodutos ajudou a aumentar a renda da produção de arroz em cerca de 15% em comparação com os métodos tradicionais de produção linear.

Além disso, modelos circulares de pecuária também estão sendo implementados em Phu Tho, Hung Yen, Tuyen Quang, Lao Cai, Hanói, etc., nos quais subprodutos como talos de milho, mandioca, feijão e amendoim são fermentados e transformados em ração animal. O esterco da pecuária é então tratado biologicamente para reutilização na produção agrícola. Como resultado, os custos com ração são reduzidos e a eficiência econômica aumenta de 10% a 15% em comparação com a pecuária tradicional.

Além de se concentrar nos agricultores, algumas empresas vietnamitas começaram a moldar seus próprios ecossistemas circulares. Na Tien Nong Agricultural and Industrial Joint Stock Company, o Sr. Nguyen Hong Phong, Diretor Geral da empresa, afirmou que a empresa atualmente utiliza 15% dos subprodutos agrícolas na produção com fertilizantes inorgânicos e cerca de 80% dos subprodutos na produção com fertilizantes orgânicos. A empresa pretende utilizar 45% dos subprodutos em fertilizantes inorgânicos e 95% em fertilizantes orgânicos até 2030.

Gargalos que precisam ser removidos

Embora o valor econômico e ambiental seja muito grande, a reciclagem de subprodutos agrícolas ainda é muito modesta. De acordo com o Sr. Le Duc Thinh, Diretor do Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural ( Ministério da Agricultura e Meio Ambiente ), a taxa de reciclagem e reutilização é baixa, atingindo apenas menos de 35% e ocorre principalmente em pequena escala e dispersa, causando emissões e poluição. O motivo, segundo o Sr. Thinh, é a falta atual de um sistema de processos, padrões e regulamentações nacionais, como selos, selos de certificação para produtos agrícolas circulares e certificação limitada, aumentando os riscos e reduzindo a eficiência dos investimentos de empresas e cooperativas.

Além disso, há falta de políticas de crédito verde, seguro de risco e incentivos para investimento em tecnologia de processamento de subprodutos; falta de dados, mapas de emissão da cadeia de subprodutos e nenhuma plataforma digital para dar suporte aos negócios.

Ao abordar os gargalos que dificultam a reciclagem de subprodutos agrícolas, o Sr. Ha Van Thang também destacou que as pequenas e médias empresas, que representam grande parte do setor, enfrentam muitas dificuldades para acessar capital de investimento em tecnologias de reciclagem e tratamento de resíduos. Além disso, os vínculos regionais e da cadeia de valor não são estreitos, e muitas empresas operam sozinhas, sem cooperação com os agricultores e partes relacionadas.

Segundo especialistas, os subprodutos agrícolas têm valor. Promover a reciclagem de subprodutos agrícolas não só aumenta o valor dos produtos, como também contribui para a proteção ambiental, rumo a uma agricultura limpa e verde. Para que a reciclagem de subprodutos se torne realidade, o Professor Associado Dr. Dao The Anh, ex-Diretor Adjunto do Instituto de Ciências Agrárias, afirmou que, em uma economia circular, os subprodutos agrícolas não devem ser chamados de subprodutos agrícolas, mas sim de recursos a serem explorados de forma mais eficaz, evitando o desperdício e a poluição ambiental.

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Fonte: https://baolaocai.vn/phu-pham-nong-nghiep-lam-sao-khai-thac-hieu-qua-post649415.html