Anteriormente, durante uma transmissão ao vivo de um anúncio do doce de vegetais Kera, Quang Linh Vlog afirmou: "Um desses doces equivale a um maço inteiro de vegetais". Ecoando esse sentimento, Thuy Tien também comentou: "Comer apenas 2 ou 3 doces por dia é suficiente para complementar a ingestão de fibras de uma pessoa média, é muito prático..."
Segundo a Kera Vietnam, cada bala de vegetais Kera contém dois tipos de fibra: inulina e fibras de frutas e vegetais. Especificamente, o teor de inulina em cada bala de vegetais Kera é de 186 mg. Além disso, 100 g de bala de vegetais Kera contêm 0,935% de fibras provenientes de frutas e vegetais (de acordo com informações fornecidas pela Asia Life, fabricante das balas Kera). Portanto, o teor total de fibras provenientes de farinha de vegetais e inulina (um tipo de fibra solúvel) em uma bala de vegetais Kera é superior a 200 mg (0,2 g).
A senhorita Thuy Tien faz propaganda do doce de vegetais Kera (imagem recortada de um vídeo).
Em relação à propaganda que afirma que "um comprimido equivale a um maço inteiro de vegetais", segundo a Professora Associada Dra. Nguyen Thi Lam, ex-Vice-Diretora do Instituto de Nutrição do Vietnã, nenhum alimento ou hábito alimentar pode substituir completamente os vegetais. Os suplementos de fibras oferecem apenas suplementação temporária para pessoas que consomem poucos ou nenhum vegetal durante períodos em que a suplementação é necessária, como no caso de pessoas que sofrem de constipação.
Atualmente, muitos suplementos de fibras contêm percentagens muito baixas de fibras ou não especificam a percentagem de fibras no produto. Por outro lado, 100 g de vegetais verdes frescos contêm uma quantidade rica de fibras, que varia consoante o tipo de vegetal. Por exemplo, 100 g de espinafres contêm cerca de 2,2 g de fibras; 100 g de espinafres-d'água contêm cerca de 2 g de fibras; 100 g de brócolos contêm cerca de 2,6 g de fibras; as cenouras contêm cerca de 2,8 g de fibras; a couve contém cerca de 2,5 g de fibras; o amaranto contém cerca de 2,1 g de fibras; e as folhas de beterraba contêm cerca de 1,8 g de fibras.
"Um prato de espinafre d'água cozido, pesando em média 200-300g, contém cerca de 4-6g de fibra. Portanto, dizer que um doce pesando apenas 3,2g tem a mesma quantidade de fibra que um prato de espinafre d'água é impreciso", afirmou a Sra. Lam.
Compartilhando da mesma opinião, o Professor Associado Nguyen Trong Hung, do Instituto Nacional de Nutrição ( Hanói ), afirmou que uma bala de 3,2 g com 0,016 g de fibra não pode fornecer a mesma quantidade de fibra que um prato de vegetais. A necessidade de fibra para crianças de 1 a 3 anos é de 19 g, para aquelas de 4 a 18 anos é de 25 a 30 g ou 14 g/1000 kcal de ingestão; uma pessoa deve consumir de 400 a 450 g de vegetais por dia para obter fibra suficiente.
Segundo o Sr. Hung, o consumo de doces com sabor de vegetais e alto teor de fibras leva ao consumo excessivo de energia, resultando em ganho de peso e obesidade. Uma caixa de 96 g de doces contém aproximadamente 300 kcal, enquanto 100 g de vegetais contêm apenas 50 a 70 kcal. Além disso, o teor de açúcar em uma caixa é de 71,7 g, enquanto a Organização Mundial da Saúde recomenda 25 g de açúcar por dia. O consumo excessivo de doces com fibras cria um desequilíbrio nutricional, contrariando as recomendações de saúde.
Especialistas recomendam complementar a ingestão de fibras provenientes de vegetais frescos, pois estes contêm muitas vitaminas benéficas ao organismo, além das fibras. De acordo com as diretrizes do Ministério da Saúde do Vietnã, o consumo diário de aproximadamente 300 a 400 gramas de vegetais é recomendado para garantir a ingestão suficiente de vitaminas, minerais e fibras.
Fonte: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm
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