Segundo informações da Chibooks Cultural Joint Stock Company na tarde de 7 de julho, o prêmio foi organizado, selecionado e concedido em conjunto pelo Comitê da Semana Cultural do Livro China-Sudeste Asiático, pelo Grupo Editorial Guangxi e pelo Baidu, com base em estatísticas da China sobre volume de vendas, feedback dos leitores e resenhas da mídia.
O livro “Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past” (edição chinesa à esquerda), publicado na China. Foto: Chibooks. Os organizadores do prêmio disseram que “Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past” (edição chinesa) ficou em 8º lugar entre os 20 livros mais influentes do Sudeste Asiático na China, com uma pontuação de 4,73.
Na cerimônia de premiação realizada no âmbito da Semana Cultural do Livro China-ASEAN 2025 (de 3 a 6 de julho na cidade de Nanning, província de Guangxi, China), um representante do Comitê Organizador comentou: “Com uma escrita delicada, “Hanói: Comida e Bebida do Passado” trouxe aos leitores chineses um retrato vívido das mudanças na cultura culinária de Hanói e do Vietnã, transmitindo os pensamentos do autor sobre a herança e a inovação da culinária vietnamita, bem como seu profundo amor pela cultura nacional vietnamita. Esta é uma obra excelente que combina perfeitamente conhecimento com emoções calorosas.”
“Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past” (Povo de Hanói, Histórias de Comida e Bebida no Passado), edição chinesa produzida pela CHI Culture Joint Stock Company (Chibooks), direitos autorais vendidos para a Guangxi Science and Technology Publishing House, traduzido por Thanh Doa, publicado na China em novembro de 2024.
O livro remonta aos primeiros anos do século XX, para relembrar e explorar como os habitantes de Hanói se alimentavam, preparavam e criavam pratos, e como reagiram às novas influências culinárias introduzidas na capital por meio das trocas entre o Leste e o Oeste e entre o Sul e o Norte...
A combinação da experiência pessoal de alguém nascido e criado em Hanói com a pesquisa meticulosa e cuidadosa de um pesquisador, que consultou documentos, artefatos arqueológicos e registros históricos da geração anterior, resultou em um livro repleto de informações que, ainda assim, transmitem vivacidade e autenticidade. Através da obra, os leitores podem sentir a profundidade da culinária e da identidade cultural de Hanói ao longo do século XX.
Ao falar sobre a edição chinesa de “Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past”, lançada oficialmente na China, o autor Vu The Long disse: “Atualmente trabalho na área culinária, então, na minha associação gastronômica, tenho muitos amigos vietnamitas-chineses. Eles são muito bons em cozinhar pratos chineses e têm ótimos produtos. Eles também trocam experiências, aprendem e estudam uns com os outros, como distinguir pratos chineses de vietnamitas, quais são as diferenças, e muitas histórias interessantes. Neste livro, escrevi sobre isso.”
O autor expressou a esperança de que as histórias deste livro pudessem mostrar como os vietnamitas consomem comida chinesa no Vietnã e como a comida chinesa se diferencia da comida chinesa original, quando trazida para o Vietnã.
Fonte: https://hanoimoi.vn/sach-nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-dat-giai-tai-trung-quoc-708298.html
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