A produção global de alimentos tem aumentado constantemente nos últimos 60 anos.

A previsão é de que quase 10 bilhões de pessoas vivam na Terra até 2050, então a produção agrícola se tornará cada vez mais importante para alimentar a crescente população.

Grande parte do crescimento da produção de alimentos nas últimas seis décadas deveu-se a avanços tecnológicos, incluindo o desenvolvimento e o uso generalizado de melhores variedades de culturas. Mas alguns estudos sugerem que o crescimento da produção estagnou, levantando preocupações sobre a futura escassez de alimentos, especialmente em países de baixa e média renda com as maiores taxas de crescimento populacional.

No novo estudo, os pesquisadores desenvolveram medidas padronizadas. Utilizando um índice abrangente de produção e rendimento, baseado em calorias, para 144 culturas, abrangendo 98% das terras agrícolas e da produção global de alimentos, o estudo constatou que, de modo geral, o crescimento da produtividade global — um indicador-chave da produtividade agrícola — não desacelerou nas últimas seis décadas.

Essas medidas podem permitir que cientistas e formuladores de políticas comparem a produtividade agrícola entre diferentes países e regiões. Os pesquisadores também descobriram que qualquer desaceleração observada em determinadas culturas, regiões ou países foi compensada por aumentos em outras áreas.

“Esse crescimento constante é equivalente a um aumento anual de cerca de 33 kg de trigo por hectare, indicando ganhos contínuos de produtividade em todo o mundo ”, acrescentaram os pesquisadores.

Embora as conclusões do estudo pareçam confiáveis ​​do ponto de vista do abastecimento global de alimentos, os pesquisadores alertam que a produção sustentável de alimentos e a acessibilidade aos alimentos continuarão a ser desafios para a segurança alimentar global. Essas preocupações são especialmente agudas, enfatizam os pesquisadores, dados os efeitos acelerados das mudanças climáticas e o aumento da demanda por alimentos devido ao aumento populacional e da renda.

O estudo é resultado de uma colaboração entre o Banco Mundial e a Universidade de Idaho, EUA.

Fonte: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx