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| A embaixadora do Vietnã na Bulgária, Nguyen Thi Minh Nguyet, discursa no evento. (Fonte: Embaixada do Vietnã na Bulgária) |
O evento atraiu um grande número de convidados, incluindo embaixadores, representantes de agências diplomáticas , organizações internacionais, chefes de ministérios e departamentos, empresários, representantes da mídia e amigos búlgaros. Esta foi a primeira vez que o Dia do Pho Vietnamita foi realizado na Bulgária.
Tendo como pano de fundo as cores natalinas no coração de Sofia, o evento do Dia do Pho Vietnamita ofereceu aos participantes uma experiência de intercâmbio cultural única e emocionante.
Em suas palavras de abertura, a Embaixadora Nguyen Thi Minh Nguyet expressou sua alegria em receber inúmeros amigos búlgaros e internacionais para descobrir e experimentar o Pho, um dos pratos mais icônicos e amados do Vietnã; enfatizando que o Pho não é apenas um prato, mas também o sabor da pátria, um símbolo da alma culinária vietnamita.
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| Convidados presentes no evento. (Fonte: Embaixada do Vietnã na Bulgária) |
O embaixador compartilhou informações sobre as sutilezas do Pho, um prato aparentemente simples que, no entanto, requer paciência e harmonia em cada etapa de seu preparo.
O Embaixador afirmou que este não é apenas um evento para promover a culinária vietnamita, mas também uma ponte cultural que liga o Vietname a amigos internacionais; ele expressou a esperança de que o Dia do Pho Vietnamita em Sófia contribua para aprofundar ainda mais a amizade e promover o intercâmbio cultural e o turismo entre o Vietname e a Bulgária.
O ponto alto do evento foi uma demonstração do processo de preparação e uma degustação de pho de carne bovina preparado pelos chefs do Restaurante Thang Long no autêntico estilo de Hanói.
Os convidados ficaram particularmente encantados ao testemunhar em primeira mão a apresentação requintada e harmoniosa dos ingredientes, que realçava suas cores e sabores.
Líderes de ministérios e departamentos búlgaros, embaixadores e amigos locais descreveram o evento como "uma oportunidade maravilhosa para melhor compreender a cultura vietnamita através da culinária tradicional".
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Imagens do ao dai vietnamita (traje tradicional) também contribuíram para o sucesso do evento. (Fonte: Embaixada do Vietnã na Bulgária) |
A maioria dos convidados que experimentaram pho pela primeira vez expressaram surpresa com o sabor.
Como parte do evento, os participantes foram convidados a degustar café vietnamita.
Ao final do evento, os participantes não apenas levaram para casa os sabores da autêntica culinária vietnamita, como também adquiriram uma compreensão e uma apreciação mais profundas pela cultura do Vietnã. O Dia do Pho Vietnamita, realizado em 12 de dezembro em Sófia, disseminou a mensagem "Elevando o arroz vietnamita – Espalhando-se pelo mundo", aproximando a culinária vietnamita do povo da Bulgária e de amigos internacionais.
Fonte: https://baoquocte.vn/soi-noi-ngay-pho-viet-nam-dau-tien-tai-bulgaria-337569.html
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