Treinamento em gestão de segurança alimentar para 300 pessoas.

O Departamento de Indústria e Comércio de Dak Lak organizou recentemente um curso de capacitação para disseminar conhecimento sobre segurança alimentar para 300 funcionários públicos responsáveis ​​pela gestão estatal da segurança alimentar em comunas e distritos, bem como para representantes de organizações e indivíduos que produzem e comercializam alimentos sob a gestão do departamento.

Representantes de diversas unidades receberam amplo conhecimento e informações sobre as normas de segurança alimentar durante a produção e as operações comerciais. Foto: Colaborador.

Além do conhecimento teórico, representantes de diversas unidades também participaram de exercícios práticos e fizeram provas para testar sua compreensão da Lei de Segurança Alimentar e das normas legais pertinentes sobre segurança alimentar, sob a gestão do Ministério da Indústria e Comércio.

Funcionários públicos e representantes de organizações e indivíduos envolvidos na produção e no comércio de alimentos participaram do curso de treinamento. Foto: Colaborador.

Segundo representantes do Departamento de Indústria e Comércio, a província de Dak Lak possui pontos fortes na agricultura , no processamento de produtos agrícolas e nos serviços de alimentação. Portanto, garantir a segurança alimentar é de suma importância, pois afeta diretamente a saúde pública, a reputação dos produtos da província e o desenvolvimento sustentável das empresas e dos estabelecimentos de produção e comercialização.

Na realidade, ainda ocorrem violações das normas de segurança alimentar; o conhecimento e as competências de alguns produtores e empresas alimentares continuam limitados; e a coordenação entre as entidades responsáveis ​​nem sempre é verdadeiramente sincronizada.

A exigência é que as empresas e os estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos continuem a aprimorar sua capacidade profissional, atualizem seu conhecimento das normas legais e fortaleçam sua responsabilidade em toda a cadeia de abastecimento alimentar.

A capacitação e a disseminação de conhecimento sobre segurança alimentar são formas de os funcionários do setor da Indústria e Comércio, empresas e estabelecimentos obterem informações, aprimorarem os processos de produção, melhorarem a qualidade dos produtos, cumprirem as normas e regulamentações estaduais e contribuírem para fortalecer a reputação e a marca dos alimentos na província de Dak Lak .

Khang Anh

Fonte: https://baodaklak.vn/y-te-suc-khoe/202512/tap-huan-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-cho-300-nguoi-b0006d2/