Durante a sessão de perguntas e respostas na manhã de 10 de dezembro, no âmbito da 6ª sessão do 10º mandato do Conselho Popular da Cidade de Ho Chi Minh (2021-2026), o Diretor do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh afirmou que o Departamento reforçará a inspeção e a supervisão e, ao mesmo tempo, convocou a associação de pais e professores a participar da supervisão desde o início, a fim de "construir uma barreira" para garantir a segurança alimentar nas escolas.
Segundo a Sra. Lan, a cidade de Ho Chi Minh possui atualmente cerca de 3.500 escolas com diversos modelos de organização de cozinhas escolares, que variam desde o preparo das refeições no local, passando pela encomenda de alimentos, até a terceirização de serviços. Nesse contexto, escolher um fornecedor de boa reputação, com todas as licenças necessárias e que garanta a segurança alimentar, é absolutamente essencial.
O Departamento de Segurança Alimentar coordena-se regularmente com o Departamento de Educação e Formação para organizar cursos de capacitação com o objetivo de conscientizar todo o sistema escolar sobre segurança alimentar. Desde diretores até funcionários da cozinha, todos devem participar com grande senso de responsabilidade, considerando a segurança alimentar como uma tarefa obrigatória. Em particular, o diretor será responsabilizado caso ocorra algum incidente relacionado à segurança alimentar. De acordo com a avaliação, essa atividade gerou uma mudança positiva na conscientização e nas ações das instituições de ensino .
Na sessão de perguntas e respostas, a delegada Doan Ngoc Nhu Tam levantou a questão da gestão da segurança alimentar, que atualmente ainda segue principalmente métodos tradicionais, enquanto, na realidade, um número crescente de transações alimentares ocorre pela internet. A delegada sugeriu a necessidade de transição para um modelo de gestão baseado em plataformas eletrônicas de dados. Além disso, questionou a responsabilidade do Departamento diante da situação dos "3 nãos" em relação aos alimentos; a supervisão das cozinhas coletivas em escolas e zonas industriais; e solicitou esclarecimentos sobre quais ferramentas e técnicas adicionais são necessárias para rastrear a origem dos produtos quando chegam aos consumidores.
Respondendo a perguntas, o Diretor do Departamento de Segurança Alimentar admitiu que a gestão do comércio eletrônico é uma dificuldade comum. Quando ocorre um incidente, se os consumidores não o denunciarem proativamente, será difícil para as autoridades lidarem com a situação, especialmente em transações realizadas por meio de plataformas de comércio eletrônico, onde muitos fornecedores são anônimos.
Em relação às cozinhas coletivas, a Sra. Lan afirmou que o Departamento coordenou com os distribuidores a realização de avaliações e a concessão de licenças que atendam a todas as condições de segurança alimentar. Ao mesmo tempo, as lojas que fornecem alimentos para os prestadores de refeições também são obrigadas a possuir um certificado de origem claro, para limitar a situação de "anonimato" como a que existe no ambiente online.
Diante da situação de muitos pequenos sites que promovem e vendem alimentos, mas com endereços pouco claros, causando dificuldades na inspeção e no manuseio, o Departamento exigiu que todos os produtos consumidos online ou diretamente na cidade passem por procedimentos de declaração de produtos de acordo com os regulamentos. Além disso, o Departamento também incentiva as pessoas a reclamarem proativamente e a refletirem quando encontrarem informações incorretas e não transparentes sobre alimentos.
No segundo dia útil da sessão, o Conselho Popular da Cidade de Ho Chi Minh questionou o Diretor do Departamento de Segurança Alimentar sobre a gestão e o tratamento de violações relacionadas à segurança alimentar. Simultaneamente, os delegados também questionaram o Diretor do Departamento de Construção sobre o andamento da implementação de importantes projetos de investimento público; soluções para reduzir o congestionamento do trânsito; a implementação do programa de desenvolvimento de habitação social e a emissão de títulos de propriedade em prédios de apartamentos na cidade.
O presidente do Conselho Popular da Cidade de Ho Chi Minh, Vo Van Minh, enfatizou que as atividades de perguntas e respostas devem demonstrar o elevado senso de responsabilidade dos líderes, priorizando o diálogo, o debate franco e o esclarecimento de causas, responsabilidades e soluções. Os departamentos e órgãos devem apresentar um plano de implementação específico, que atenda às legítimas exigências e expectativas dos eleitores e da população da cidade.
Fonte: https://www.sggp.org.vn/giam-doc-so-attp-tphcm-nhieu-truong-chon-don-vi-cung-cap-suat-an-la-nguoi-quen-post827828.html
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