A Tay Giang desenvolve produtos OCOP com base em sua expertise em ervas medicinais.

(QNO) - A partir de plantas florestais tradicionais do grupo étnico Co Tu, como Codonopsis pilosula, Panax notoginseng, Amomum xanthioides e Gnetum montanum, muitas cooperativas em Tay Giang optaram por processá-las em produtos OCOP com a marca distintiva da região. No entanto, alcançar reconhecimento e organizar uma produção em larga escala ainda apresenta muitos desafios relacionados à falta de recursos, canais de distribuição e infraestrutura.

Tay Giang desenvolve produtos OCOP a partir de produtos agrícolas locais e ervas medicinais. Foto: HO QUAN

Vinculação do OCOP (Uma Comuna, Um Produto) às áreas de matéria-prima.

A Cooperativa Agrícola e Medicinal Verde Truong Son (comuna de A Tieng) é atualmente uma das unidades com maior produção de produtos com certificação OCOP no distrito de Tay Giang, com linhas de produtos típicas como ginseng cozido com frango, ginseng de alta qualidade (OCOP 3 estrelas em 2023) e ginseng seco (OCOP 3 estrelas em 2024). Essas linhas de produtos têm sido bem recebidas pelo mercado durante períodos de pico, como o recente Ano Novo Lunar. Ao identificar claramente os pontos fortes da região produtora de matéria-prima, essa unidade construiu gradualmente uma cadeia de valor estável para ervas medicinais locais.

O Sr. Riáh Cường, diretor comercial da cooperativa, afirmou que a principal vantagem competitiva da unidade é o controle sobre suas fontes de matéria-prima, com 20 hectares de Codonopsis pilosula, 20 hectares de Amomum xanthioides e 12 hectares de gengibre, além da participação de dezenas de famílias na cadeia de suprimentos. Ademais, a cooperativa investiu mais de 2 bilhões de VND na conclusão de sua linha de processamento e equipamentos de produção. Durante o recente feriado do Tet (Ano Novo Lunar), para atender à demanda do mercado, a unidade produziu quase 150 kg de Codonopsis pilosula seca. Entretanto, alguns outros produtos, como o extrato de Codonopsis pilosula, não têm ampla aceitação no mercado devido às suas características específicas, que dificultam seu uso e ainda não agradam ao paladar dos consumidores.

O ginseng seco OCOP 3 estrelas da Cooperativa Agrícola e Farmacêutica Truong Son Green é muito apreciado pelos clientes. Foto: PHAN VINH

O Sr. Cuong compartilhou: "O produto é bom, a ideia é excelente e também estamos aprimorando o design da embalagem, mas inseri-lo em grandes sistemas de distribuição, conectar-se com investidores ou canais de supermercado não é fácil. Atualmente, a cooperativa ainda não assinou um contrato de vendas estável com nenhum parceiro. O maior obstáculo é a falta de pessoal especializado e recursos de investimento para marketing e comércio. Podemos realizar projetos OCOP (Uma Comuna, Um Produto), mas vendê-los no mercado é muito difícil. Optamos por assumir o controle de nossas fontes de matéria-prima, usando isso como base para o desenvolvimento a longo prazo."

[ VÍDEO ] - O Sr. Riáh Cường, Diretor Comercial da Cooperativa Agrícola e Farmacêutica Verde Trường Sơn, fala sobre as dificuldades no desenvolvimento de produtos OCOP:

Outra unidade que também se esforça para manter os produtos OCOP é a Cooperativa de Agricultura Ecológica Green Forest, que produz vegetais limpos, com produtos como brotos de bambu secos de Tay Giang, bagas de espinheiro secas e feijão vermelho K7 – todos provenientes de ingredientes locais.

A Sra. Koor Thi Nghe, Diretora da Cooperativa, acredita que as condições da região montanhosa continuam sendo um grande obstáculo para o desenvolvimento de produtos OCOP para muitas empresas em Tay Giang.

“Além da vantagem das matérias-primas florestais, ainda carecemos de muitas condições básicas para aprimorar o processo produtivo, desde armazenagem, maquinário e recursos humanos até habilidades de gestão e operação de produtos de origem animal ao longo da cadeia de valor. Em particular, a conexão com o mercado continua sendo um grande desafio. Temos poucas oportunidades de participar de feiras comerciais, faltam recursos para promoção comercial e enfrentamos dificuldades para acessar políticas de apoio, especialmente em áreas remotas como Tay Giang, onde o transporte é difícil, tornando tudo muito mais lento”, disse a Sra. Nghe.

Elevar os padrões é importante, mas deve ser feito na direção correta.

Segundo dados do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Tay Giang, no final de 2024, a localidade contava com 15 produtos certificados pelo programa OCOP, incluindo 3 produtos com classificação de 4 estrelas. No entanto, devido ao vencimento da validade de alguns produtos ou à falta de renovação da certificação por parte dos produtores, apenas 7 produtos permanecem válidos, concentrados principalmente nos setores de alimentos, ervas medicinais e produtos agrícolas processados. Em 2025, o distrito registrará mais dois novos produtos para participar do programa OCOP em nível provincial: Codonopsis pilosula seca e feijão vermelho K7.

Funcionários da Cooperativa de Agricultura Ecológica e Hortaliças Limpas Green Forest embalam produtos de espinheiro-alvar desidratados. Foto: HIEN THUY

Segundo o Sr. Tran Van Ta, chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Tay Giang, o programa OCOP contribuiu significativamente para a transformação da economia agrícola e para a construção de novas áreas rurais. No entanto, as entidades participantes ainda enfrentam dificuldades devido à falta de capital, à dificuldade de acesso a parceiros, aos recursos limitados e à localização remota.

"A maioria das entidades participantes do programa OCOP são pequenas empresas e cooperativas jovens, sem capacidade para novos investimentos significativos, e seus produtos ainda são limitados. O que falta é uma estratégia de longo prazo e parceiros para cooperação na produção e nos negócios. Desde o planejamento de áreas de matéria-prima até a organização das conexões da cadeia de valor, o governo precisa fornecer apoio", disse o Sr. Ta.

[VÍDEO] - O Sr. Tran Van Ta, chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Tay Giang, fala sobre o desenvolvimento de produtos OCOP locais:

Sabe-se que, em 2025, o distrito de Tay Giang continuará a apoiar o programa OCOP em conjunto com as áreas de matéria-prima, investindo em rotulagem, embalagem, certificação de segurança, rastreabilidade e promoção do comércio. A localidade também investirá em diversas pequenas unidades de processamento de ervas medicinais para permitir que as cooperativas utilizem melhor os recursos medicinais e vinculem a produção à proteção florestal.

"Para Tay Giang, o OCOP não é apenas um simples programa econômico, mas está gradualmente se tornando uma nova direção na transformação da produção, ao mesmo tempo que contribui para a preservação do conhecimento tradicional e das especialidades culturais das terras altas. Para que o OCOP se torne verdadeiramente um pilar do desenvolvimento em áreas remotas, ainda é muito necessário um envolvimento mais coordenado do Estado, das empresas e dos próprios participantes do OCOP nesta região", disse o Sr. Ta.

Fonte: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-develop-ocop-products-from-the-strength-of-medicinal-herbs-3156787.html