Tay Giang desenvolve produtos OCOP a partir dos pontos fortes das ervas medicinais

(QNO) - De plantas florestais familiares ao povo Co Tu, como Codonopsis pilosula, Morinda officinalis, Amomum japonicus, Găng... muitas cooperativas em Tay Giang optaram pelo método de processamento profundo em produtos OCOP com fortes características locais. No entanto, o reconhecimento e a organização da produção em larga escala ainda enfrentam muitos desafios em termos de falta de recursos, produção e infraestrutura.

Tay Giang desenvolve produtos OCOP a partir de produtos agrícolas locais e ervas medicinais. Foto: HO QUAN

Anexando OCOP às áreas de matéria-prima

A Cooperativa de Agricultura e Farmácia Verde Truong Son (comuna de Tieng) é atualmente uma das unidades que mais possui produtos OCOP no distrito de Tay Giang, com linhas de produtos típicas como ensopado de frango com ginseng, extrato de ginseng (3 estrelas OCOP em 2023) e ginseng seco (3 estrelas OCOP em 2024). Essas linhas de produtos foram bem recebidas pelo mercado em alguns períodos de pico, como o recente Ano Novo Lunar. Ao identificar claramente os pontos fortes da área de matérias-primas, esta unidade construiu gradualmente uma cadeia de valor estável de ervas medicinais indígenas.

O Sr. Riáh Cường, Diretor de Negócios da Cooperativa, afirmou que a vantagem competitiva mais evidente da unidade é a iniciativa na área de matéria-prima, com 20 hectares de ginseng, 20 hectares de cardamomo e 12 hectares de gengibre, além da participação de dezenas de famílias na cadeia de consumo. Além disso, a Cooperativa investiu mais de 2 bilhões de VND para concluir a linha de processamento e os equipamentos de produção. Durante o recente feriado do Tet, para atender à demanda do mercado, esta unidade produziu quase 1,5 tonelada de ginseng seco. No entanto, alguns outros produtos, como o ginseng, não foram bem recebidos pelo mercado, devido às suas características de difícil utilização e não serem adequados ao paladar do consumidor.

O produto de ginseng seco OCOP 3 estrelas da Cooperativa Agrícola e Farmacêutica Truong Son Green é muito apreciado pelos clientes. Foto: PHAN VINH

O Sr. Cuong compartilhou: "Temos bons produtos, boas ideias e estamos aprimorando o design das nossas embalagens, mas não é fácil integrá-los a grandes sistemas de distribuição, conectar-nos com investidores ou canais de supermercados. Atualmente, a cooperativa não assinou um contrato de consumo estável com nenhum parceiro. O maior obstáculo é a falta de pessoal especializado e recursos de investimento para marketing e comercialização. Podemos fazer OCOP, mas vender para o mercado é muito difícil. Escolhemos a direção de dominar a área de matérias-primas, usando isso como base para o desenvolvimento a longo prazo."

[ VÍDEO ] - O Sr. Riah Cuong - Diretor de Vendas da Cooperativa Agrícola e Farmacêutica Truong Son Green compartilha sobre as dificuldades no desenvolvimento de produtos OCOP:

Outra unidade que também está se esforçando para manter os produtos da OCOP é a Cooperativa de Agricultura Ecológica Green Forest, vegetais limpos, com produtos como brotos de bambu secos Tay Giang, espinheiro seco, feijão vermelho K7 — todos explorados a partir de matérias-primas locais.

A Sra. Koor Thi Nghe, Diretora da Cooperativa, disse que as condições das terras altas ainda são uma grande barreira na jornada de desenvolvimento de produtos OCOP para muitas entidades em Tay Giang.

“Além das vantagens dos materiais florestais, ainda carecemos de muitas condições básicas para modernizar o processo de produção, desde armazéns, maquinário, recursos humanos até habilidades de gestão, operando produtos OCOP de acordo com a cadeia de valor. Em particular, a conexão com o mercado ainda é um grande desafio. Temos poucas oportunidades de participar de feiras, faltam condições para promoção comercial e temos dificuldade de acessar políticas de apoio, especialmente em áreas remotas como Tay Giang, onde o transporte é tão distante que tudo é muito mais lento”, disse a Sra. Nghe.

Eleve a fasquia, mas na direção certa

De acordo com estatísticas do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Tay Giang, até o final de 2024, esta localidade contava com 15 produtos OCOP reconhecidos, dos quais 3 produtos atendiam aos padrões 4 estrelas. No entanto, devido ao fato de alguns produtos terem expirado ou a área de aplicação não ter sido mantida, atualmente existem apenas 7 produtos ainda válidos, concentrados principalmente nos grupos de alimentos, ervas medicinais e produtos agrícolas semiprocessados. Em 2025, o distrito continuou a registrar 2 novos produtos para participar do programa provincial OCOP, que são o ginseng seco e o feijão vermelho K7.

Funcionários da Cooperativa de Agricultura Ecológica da Floresta Verde, vegetais limpos, embalagem de produtos secos de espinheiro. Foto: HIEN THUY

Segundo o Sr. Tran Van Ta, Chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Tay Giang, o programa OCOP contribuiu significativamente para a transformação da economia agrícola e a construção de novas áreas rurais. No entanto, os participantes ainda enfrentam dificuldades devido à falta de capital, dificuldade de acesso a parceiros, recursos limitados e terrenos remotos...

"A maioria dos participantes do OCOP são pequenas empresas e cooperativas jovens, incapazes de fazer novos investimentos substanciais, e seus produtos ainda são de baixa qualidade. O que falta é uma estratégia de longo prazo e parceiros de cooperação produtiva e comercial. Do planejamento das áreas de matérias-primas à organização dos elos da cadeia de valor, o Estado precisa acompanhá-los", disse o Sr. Ta.

[VÍDEO] - O Sr. Tran Van Ta - Chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Tay Giang compartilhou sobre o desenvolvimento de produtos locais OCOP:

Sabe-se que, em 2025, o distrito de Tay Giang continuará a apoiar a OCOP associada às áreas de matérias-primas, investindo em sistemas de rotulagem, embalagem, certificação de segurança, rastreabilidade e promovendo a promoção comercial. A localidade também investirá em diversas instalações de processamento e preparação de materiais medicinais em pequena escala, para que as cooperativas possam explorar bem as fontes de materiais medicinais e vincular a produção à proteção florestal.

"Para Tay Giang, o OCOP não é simplesmente um programa econômico, mas está gradualmente se tornando uma nova direção na transformação da produção, ao mesmo tempo em que contribui para a preservação do conhecimento tradicional e das especialidades culturais das terras altas. Para que o OCOP se torne realmente um pilar do desenvolvimento em áreas remotas, ainda é necessária uma participação mais sincronizada do Estado, das empresas e dos sujeitos do OCOP nestas terras", disse o Sr. Ta.

Fonte: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-duoc-lieu-3156787.html