Mais evidências científicas para inocentar as mangas doces.

Muitas pessoas acreditam que o consumo de frutas com alto teor de açúcar, como a manga, aumenta o risco de doenças. No entanto, uma nova pesquisa publicada na revista científica Foods descobriu algo surpreendente.

O estudo, liderado pela Dra. Raedeh Basiri, professora associada do Departamento de Nutrição e Estudos Alimentares da Universidade George Mason (EUA), é um ensaio clínico de longo prazo que avalia os benefícios metabólicos da manga para pessoas com pré-diabetes.

Os autores dividiram os participantes em dois grupos: um grupo consumiu manga diariamente, enquanto o outro consumiu barras de granola com baixo teor de açúcar. O período de acompanhamento durou mais de 6 meses. Durante esse período, os níveis de glicose no sangue, a resposta à insulina e a gordura corporal dos participantes foram registrados e analisados.

Comer mangas da maneira correta pode ajudar a controlar o açúcar no sangue.

Foto: IA

Resultados surpreendentes: Embora a manga contivesse mais açúcar (32g) do que a barra de granola com baixo teor de açúcar (11g), o grupo que consumiu manga diariamente apresentou melhorias significativas, de acordo com o Times Of India.

Especificamente, as mangas têm a capacidade de controlar melhor o açúcar no sangue, melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a gordura corporal. Isso prova que nem todos os doces são ruins, como se acreditava antigamente.

Segundo o Dr. Basiri, não é apenas o teor de açúcar que importa, mas também os outros nutrientes presentes na manga. Os açúcares naturais da fruta vêm acompanhados de fibras, vitaminas e outros nutrientes que proporcionam benefícios à saúde. Em contrapartida, os açúcares adicionados em produtos processados, mesmo aqueles rotulados como "baixo teor de açúcar", não oferecem o mesmo valor nutricional e podem até aumentar o risco de diabetes.

Os autores do estudo concluíram: em vez de se concentrarem apenas na ingestão de açúcar, as pessoas com alto risco de diabetes devem prestar atenção à forma como o açúcar é fornecido nos alimentos. Este estudo abre uma nova abordagem na nutrição clínica, incentivando o consumo de frutas ricas em nutrientes, como a manga, para ajudar a melhorar a saúde metabólica. No entanto, os especialistas observam que as pessoas com diabetes devem consumir apenas um ou dois pedaços pequenos de manga por vez.

Fonte: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm