Quais alimentos são ricos em antioxidantes?

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Os radicais livres são substâncias químicas altamente reativas que podem danificar as células, causar doenças e acelerar o envelhecimento. Como resultado, os danos causados pelos radicais livres aumentam o risco de doenças crônicas como câncer, diabetes, Alzheimer, Parkinson e muitas outras. Os antioxidantes, por outro lado, previnem ou retardam o processo de destruição celular causado pelos radicais livres, de acordo com a revista Livescience .

Nạp chất chống ô xy hóa, nên ăn những món nào để đạt lợi ích tối ưu - Ảnh 1. — O abacate não é apenas rico em gordura vegetal, mas também rico em antioxidantes polifenóis.

As plantas são uma rica fonte de antioxidantes, desde vegetais, frutas, cogumelos, grãos integrais, leguminosas, ervas, especiarias e até flores comestíveis. No entanto, algumas plantas têm um teor de antioxidantes muito maior do que outras.

Semente

Muitas nozes contêm antioxidantes poderosos. chamados polifenóis. Nozes, pistaches e nozes-pecãs são especialmente ricos em antioxidantes.

Pesquisas mostram que os antioxidantes dessas nozes desempenham um papel importante na saúde do coração e do cérebro, reduzindo a inflamação, prevenindo uma variedade de doenças e diminuindo o risco de morte por todas as causas, incluindo doenças cardíacas e câncer.

Abacate

Além das gorduras vegetais, o abacate é rico em antioxidantes polifenóis. Diversas pesquisas demonstram o efeito dos antioxidantes na redução dos níveis nocivos de colesterol LDL no sangue.

O abacate é uma fruta muito nutritiva. Além de ser rico em antioxidantes, um abacate médio também contém cerca de 9 gramas de fibras e contém potássio, cálcio, ferro, cobre, magnésio, vitaminas E e C e muitos outros nutrientes.

Em particular, a quantidade de potássio em um abacate médio é de cerca de 690 mg, representando cerca de 1/3 da necessidade diária. O potássio é um mineral que desempenha um papel importante na função nervosa, na contração muscular e na regulação da pressão arterial.

Nạp chất chống ô xy hóa, nên ăn những món nào để đạt lợi ích tối ưu - Ảnh 2. — Poderosos antioxidantes presentes em frutas vermelhas podem prevenir doenças cardíacas, câncer e Alzheimer

Frutas vermelhas

As frutas vermelhas são um poderoso antioxidante que ajuda a prevenir doenças cardíacas, câncer, Alzheimer e outras doenças. Pesquisas mostram que frutas vermelhas como morangos, framboesas e mirtilos aumentam os níveis de antioxidantes no sangue, o que pode ter um efeito positivo na inflamação, na função cerebral e na saúde mental. Por reduzirem a inflamação, as frutas vermelhas também podem ajudar a reduzir a dor em pessoas com artrite.

Chá verde

O principal antioxidante do chá verde é a catequina. A catequina é conhecida por seus efeitos antivirais, antibacterianos e antienvelhecimento, além de ajudar a reduzir a pressão arterial e prevenir certos tipos de câncer, como pulmão, mama, esôfago, estômago, fígado e próstata.

Além disso, o chá verde também contém outros antioxidantes, como polifenóis e flavonoides. Eles têm efeitos anti-inflamatórios, previnem o diabetes, auxiliam na função imunológica e protegem a saúde do cérebro, de acordo com a Livescience .

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