O bilionário da Nvidia é viciado nas especialidades de Hanói, do pho à cerveja de rua.

Em ambas as ocasiões em que visitou o Vietnã, o bilionário da Nvidia, Jensen Huang, apreciou a culinária tradicional de Hanói, como café, cerveja e pho de carne. O CEO Jensen Huang retornou ao Vietnã pela segunda vez para cumprir seu compromisso de fazer do país seu "segundo lar". Nos dias 5 e 6 de dezembro, ele saboreou diversos pratos deliciosos na capital, passeando pelas ruas como um turista em um tour gastronômico por Hanói.

De volta a Hanói em dezembro de 2024, Jensen Huang continuou sua exploração culinária, visitando pratos tradicionais no restaurante da chef Anh Tuyet, provando o pho de carne Bat Dan, o café Giang e a cerveja Ta Hien. No dia 5 de dezembro, o CEO americano também almoçou em um restaurante na Rua Ma May. Este é o restaurante da chef Anh Tuyet, que promove regularmente a culinária de Hanói em canais de mídia nos EUA, Alemanha, Japão e Coreia do Sul. No restaurante, os visitantes podem desfrutar de inúmeros pratos tradicionais, como diversos tipos de linguiça, arroz glutinoso, rolinhos primavera, saladas, bun thang e bun cha. A chef Anh Tuyet disse que não foi informada com antecedência sobre quem seriam os convidados. No entanto, com sua experiência como chef que já recebeu políticos e celebridades do mundo todo por muitos anos, ela sempre se prepara meticulosamente, desde o espaço do restaurante até o cardápio.

O CEO da Nvidia saboreia a cozinha tradicional vietnamita no restaurante do artista culinário Ánh Tuyết. Foto: Kiều Trang.

Após a refeição, o Sr. Jensen Huang comentou com a chef que havia apreciado muito os pratos tradicionais locais e prometeu retornar com sua família. A chef, por sua vez, ficou encantada em ver o bilionário americano tão simpático e apreciando quase todos os pratos servidos, das entradas e pratos principais às sobremesas. Naquela noite, o Primeiro-Ministro Pham Minh Chinh convidou Jensen Huang e altos executivos da Nvidia para degustar a culinária de rua de Hanói . O cardápio do bar ao ar livre na Rua Ta Hien incluía rolinhos primavera de orelha de porco, rolinhos de carne de porco fermentada frita, pés de galinha desossados marinados em capim-limão e pimenta, lula desfiada grelhada, batatas fritas, tofu frito com cebolinha e cerveja Truc Bach. O encontro dos dois líderes ilustres na "rua que nunca dorme" atraiu a atenção de muitos moradores e turistas em Hanói.

O primeiro-ministro Pham Minh Chinh e o bilionário da Nvidia, Jensen Huang, desfrutam de uma cerveja na calçada do Bairro Antigo de Hanói. Foto: VGP.

O dono de uma loja de cervejas na Rua Ta Hien ficou encantado em receber Jensen Huang, o presidente da Nvidia. Foto: Nguyen Duc Huy

O café com ovo do Giang Cafe é uma bebida singular que quase todos os turistas que visitam Hanói desejam experimentar. Jensen Huang não é exceção, tendo tido a oportunidade de apreciá-lo em suas duas visitas ao Vietnã. Sua primeira visita foi ao Giang Cafe, na Rua Nguyen Huu Huan, para prová-lo e tirar fotos de lembrança com a equipe. Em um evento com cerca de 100 especialistas em IA em Hanói, na tarde de 5 de dezembro, o fundador da bilionária corporação Nvidia não só apreciou o café com ovo, como também teve a chance de tentar prepará-lo e compartilhar com todos. Durante esta visita ao Vietnã, o CEO da Nvidia saboreou um pho de carne em um tradicional restaurante de pho na Rua Bat Dan. Ele escolheu um pho de carne malpassada com palitos de massa frita. O pho tradicional da Rua Bat Dan é um dos primeiros restaurantes de pho em Hanói, com mais de 100 anos de funcionamento, tendo recebido turistas de todo o mundo e aparecido diversas vezes em veículos de mídia internacionais, como CNN (EUA) e EBS (Coreia).

O restaurante de pho de carne na rua Hang Non que Jensen Huang visitou em 2023. Foto: Hoang Anh Tuan

Jensen Huang, um americano de ascendência taiwanesa (chinesa), conhece bem a culinária do Leste Asiático. Em suas duas visitas ao Vietnã, o CEO da Nvidia demonstrou entusiasmo pela comida local e dedicou seu tempo limitado a explorar a cena gastronômica de rua de Hanói. Anteriormente, durante sua visita a Hanói no início de dezembro de 2023, o bilionário da Nvidia saboreou pho (um tipo de sopa de macarrão) na Rua Hang Non, ensopado de pato na Rua Hang Thiec, bun thang (outro tipo de sopa de macarrão) e café com ovo na Rua Nguyen Huu Huan. Em sua primeira visita a Hanói, ele pediu pho de carne com molho de vinho no restaurante Ly Beo Pho, na Rua Hang Non. Este restaurante, com mais de 30 anos de história e geralmente aberto à noite, é um ponto de encontro tradicional para os amantes de pho no Bairro Antigo de Hanói. O cardápio oferece principalmente pho de carne, sendo o pho de carne com molho de vinho considerado o melhor por muitos clientes. Além do café com ovo, o bilionário da Nvidia também gosta de beber cerveja com diversos petiscos nas calçadas do Bairro Antigo de Hanói. Em dezembro de 2023, ele vestia-se casualmente com uma camiseta e calça jeans preta e optou por beber cerveja e comer rolinhos primavera em uma barraca de comida de rua na Rua Luong Ngoc Quyen.

Comentário (0)