A província de Dien Bien tem mais 2 Patrimônios Culturais Imateriais Nacionais

A arte de decorar trajes laosianos e o artesanato de fazer bolos Khau Xen e Chi Chop do povo tailandês branco em Dien Bien foram incluídos na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

Bánh khẩu xén sau khi dát mỏng được mang đi phơi khô vừa phải rồi cắt. — O bolo de arroz fatiado finamente é então seco até um nível adequado e depois cortado.

O Ministério da Cultura, Esportes e Turismo acaba de emitir uma decisão para anunciar que a arte decorativa em trajes do povo laosiano nos distritos de Dien Bien e Dien Bien Dong e o artesanato de fazer bolos Khau Xen e bolos Chi Chop do povo tailandês branco na cidade de Muong Lay serão incluídos na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

Assim, Dien Bien tem 20 patrimônios culturais imateriais incluídos na Lista Nacional do Patrimônio Cultural Imaterial.

O grupo étnico laosiano é um dos 19 grupos étnicos da província, vivendo em 23 aldeias em 9 comunas dos distritos de Dien Bien e Dien Bien Dong. A maioria dos brocados feitos pelo povo laosiano são usados no cotidiano, como saias, camisas, cachecóis, almofadas, etc.

Nos últimos anos, percebendo que a tecelagem de brocado e a decoração de trajes não são apenas identidades culturais, mas também trazem uma fonte estável de renda, as mulheres laosianas da vila de Na Sang, na comuna de Nua Ngam, trabalharam juntas para preservar e promover o artesanato tradicional de seu povo.

Para o povo tailandês branco da cidade de Muong Lay, o bolo Khau Xen e o bolo Chi Chop são pratos tradicionais frequentemente exibidos na bandeja Tet, parte da cultura culinária única da cidade de Muong Lay em particular e da província de Dien Bien em geral.

O Banh chi chop é feito de arroz glutinoso, cozido no vapor. Quando esfria, é enrolado em uma camada fina, seco e frito. O Banh chi chop geralmente tem três cores principais: branco, roxo e laranja, que são as cores da fruta gac e das folhas de pandan.

Banh khau xen é feito de arroz glutinoso ou mandioca. Depois de moídos, eles são deixados de molho por algumas horas para amolecer a massa e, em seguida, colocados em uma panela a vapor. Quando o arroz glutinoso estiver cozido, adicione gergelim, ovos, açúcar ou sal, triture-o em um pilão, use um rolo para espalhar o bolo em pedaços finos, deixe secar, corte-o no formato que desejar e seque-o ao vento ou sob a luz do sol.

Những chiếc bánh khẩu chí chọp nhiều màu sắc được phơi đến khi giòn. — Biscoitos de arroz coloridos são secos até ficarem crocantes.

Hoje em dia, os bolos Khau Xen e Chi Chop em Dien Bien não são apenas pratos de feriados, mas se tornaram mercadorias vendidas no mercado, contribuindo para criar mais empregos, aumentar a renda e melhorar a qualidade de vida das pessoas.

Com 19 comunidades étnicas vivendo juntas, cada grupo étnico em Dien Bien tem um tesouro de cultura, crenças e costumes imbuídos de nuances indígenas, criando diversidade e multicolorido na cultura local.

O reconhecimento contínuo do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional contribui positivamente para a preservação e promoção de valores culturais únicos de grupos étnicos na província e para o desenvolvimento do turismo.

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