Experimente a jornada até "Hue"

(Pátria) - Hue - Lembrando nossa velha mãe" é uma atividade da série de eventos culinários "Sabores da Pátria", organizada pelo Restaurante Man Moi em 22 de junho. Neste evento, os amantes da gastronomia vivenciarão a história da preservação da alma da antiga culinária de Hue na tradição familiar, que será contada de forma simples, sincera e inspiradora pelas crianças de Hue de duas gerações: a mãe Nguyen Thi Thuong e o Tiktoker Dao Huu Quy.

Em particular, neste evento, os clientes também experimentarão fazer bolos tradicionais e apreciarão 10 iguarias típicas de Hue preparadas por dois convidados especiais do programa e pela equipe da cozinha do Man Moi, incluindo Banh bot loc, Banh nam, Banh canh tom, Bun muc nuoc, Che dau van, Che dau xanh, Banh bo jam, Banh te dieu, Banh phu linh e Tra moc lien.

Hue é a capital ancestral, onde a arte culinária carrega sua própria marca com a beleza da elegância, sofisticação e diversidade, da culinária real à culinária popular. Em particular, as mulheres de Hue desempenham um papel importante na preservação da culinária de Hue, pois são elas que transmitem os segredos culinários de suas mães e avós, de acordo com a tradição familiar. Geração após geração, elas são como artesãs que preservam a beleza da culinária de Hue em cada refeição diária da família. Talvez seja por isso que, não importa aonde vão ou o que façam, o povo de Hue não consegue esquecer o cheiro familiar da cozinha de suas mães.

Se a história de Ma Thuong é a história de uma mulher de Hue que mantém o sabor de sua terra natal em sua casa, Dao Huu Quy, um Tiktoker que vive e trabalha em Hue, quer compartilhar a história como um jovem que preserva e espalha a beleza da cultura de Hue nos tempos modernos.

No evento, os convidados não só poderão saborear bolos perfumados, como também saborear a famosa especialidade de Hue, o chá Moc Lien, enquanto podem participar da experiência de organizar lindas caixas de papel de cinco cores para guardar chá e bolos no estilo tradicional de Hue, com os cinco elementos típicos da cultura oriental.

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Fonte: https://toquoc.vn/trai-nghiem-hanh-trinh-ve-hue-nho-ma-ta-xua-202406181523045.htm