O Vietnã, produtor da terceira especiaria mais cara do mundo, exporta mais de 1.600 toneladas.

Segundo a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID), o cardamomo é uma das especiarias mais antigas do mundo e a terceira mais cara, depois do açafrão e da baunilha. O Vietnã é um dos países com potencial para produzir e exportar essa especiaria preciosa.

Segundo dados da Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias (VPSA), nos primeiros seis meses deste ano, as exportações vietnamitas de cardamomo e noz-moscada continuaram a crescer, atingindo 1.684 toneladas, um aumento de 8,4% em relação ao mesmo período de 2024. O volume de negócios das exportações alcançou 15,3 milhões de dólares, um aumento de 21,6%.

No primeiro semestre do ano, 31 mercados importaram este produto do Vietnã, sendo os Países Baixos, os Estados Unidos e o Reino Unido os três maiores mercados, com quantidades de 532 toneladas, 352 toneladas e 256 toneladas, respectivamente. Atualmente, existem cerca de 30 empresas exportadoras deste produto. A Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited e a Olam Vietnam Company Limited são as duas maiores empresas exportadoras, com 1.152 toneladas e 361 toneladas, respectivamente.

Anteriormente, em 2024, o Vietnã exportou 3.402 toneladas de cardamomo e noz-moscada, com um faturamento total de 27,6 milhões de dólares. Os principais países importadores foram a Holanda, os Estados Unidos e a Alemanha, com 950 toneladas, 518 toneladas e 369 toneladas, respectivamente.

Globalmente, o cardamomo é amplamente cultivado na Guatemala, Índia, Sri Lanka, Papua Nova Guiné, Tanzânia e outros países. Além disso, cresce selvagem e é cultivado no Camboja, Tailândia, Vietnã e China.

Na Guatemala - o maior país produtor mundial de cardamomo, responsável por mais de 50% da quota de mercado global, com uma produção de cerca de 35.000 a 40.000 toneladas por ano, segundo a Jagran Josh.

Na Índia, a produção de cardamomo deverá atingir 22.868 toneladas em 2023-24, segundo o jornal The New Indian Express. No entanto, a produção em 2024-25 deverá cair entre 30% e 40% devido às condições climáticas desfavoráveis. Em fevereiro, a especiaria estava sendo vendida por cerca de 2.800 a 3.200 rúpias por quilo, o preço mais alto desde 2019.

Segundo uma pesquisa realizada em alguns sites de comércio eletrônico no Vietnã, o preço de varejo do cardamomo originário da Índia varia entre 1,5 e 1,9 milhão de VND/kg. Enquanto isso, alguns sites estrangeiros de comércio eletrônico vendem essa especiaria vietnamita por mais de 1,5 milhão de VND/kg.

No Vietnã, o cardamomo cresce naturalmente e é cultivado principalmente em áreas montanhosas com clima frio, como Cao Bang , Lao Cai... Esta planta tem cerca de 2 a 3 metros de altura e é perene. As raízes crescem rastejantemente e as folhas crescem em duas fileiras.

A noz-moscada pertence à mesma família do cardamomo. É originária das Ilhas Molucas (Indonésia) e é amplamente cultivada em países tropicais como Camboja, Índia e Malásia. No Brasil, a árvore é comumente cultivada nas províncias do sul.

O Vietnã é um dos principais exportadores de muitas especiarias populares, como pimenta, canela, anis estrelado... Até março de 2023, nosso país terá 500.000 hectares de plantações de especiarias, com centenas de milhares de famílias de pequenos agricultores e cerca de 400 empresas no setor.

O Vietnã é líder mundial na produção e exportação de pimenta-do-reino há mais de 20 anos. As exportações vietnamitas de canela também são líderes mundiais desde 2022, e o país é o terceiro maior exportador mundial de anis-estrelado. A pimenta-do-reino e as especiarias vietnamitas são exportadas para mais de 125 países, ocupando o terceiro lugar no ranking global de exportações de especiarias e dominando muitos mercados importantes.

Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trong-duoc-loai-gia-vi-dat-thu-3-the-gioi-viet-nam-xuat-khau-hon-1600-tan-20250827152941402.htm