O cultivo de taro gera um lucro de cerca de 250 milhões por hectare.

O Sr. Vu Chi Binh, do Grupo 1, da aldeia de Phu Thai, comuna de Ham Tri, distrito de Ham Thuan Bac, compartilhou: O cultivo do inhame ceroso, do plantio à colheita, leva 6 meses. A cada ano, são feitas duas safras: uma principal na estação seca e outra na entressafra, na estação chuvosa.

Geralmente, as batatas são menos suscetíveis a doenças na estação seca do que na estação chuvosa. As batatas cultivadas na estação chuvosa devem ser plantadas em canteiros elevados para facilitar a drenagem do solo e evitar o alagamento durante períodos de chuva prolongada. As famílias que cultivam inhame no grupo 1, vila de Phu Thai, comuna de Ham Tri, distrito de Ham Thuan Bac, são principalmente pessoas do norte do país que migraram para se estabelecer na região. Elas também selecionaram a variedade de inhame ceroso originária do norte. Possuem muita experiência e aplicam boas técnicas de cultivo de batata. A terra para o cultivo de batatas é arada, revolvida e fertilizada com adubo orgânico ou esterco curtido, combinado com cal para tratar patógenos nocivos, prevenir a podridão dos tubérculos e das raízes, de modo que as batatas crescem bem, atingindo uma produção de 2 a 3 toneladas por sao (unidade de medida de área). Ao longo dos últimos anos, o preço de compra do inhame também se manteve estável em torno de 15.000 VND/kg; os agricultores ganham de 30 a 45 milhões de VND por sao. Descontando os custos de produção de cerca de 7 milhões de VND/sao, o lucro varia de 23 a 38 milhões de VND/sao.

Nos últimos anos, a produção de 4 hectares de inhame cultivados por 7 famílias na aldeia de Phu Thai era destinada principalmente à venda para comerciantes em mercados atacadistas na província de Binh Thuan . Para reduzir a pressão sobre a produção durante a colheita, as 7 famílias adotaram o método de produção distribuída, em vez de cultivarem os 4 hectares simultaneamente. Dessa forma, a produção de inhame colhido tem sido sempre atendida pelo mercado de maneira relativamente estável. O Sr. Vu Chi Binh, do grupo 1, da aldeia de Phu Thai, comuna de Ham Tri, distrito de Ham Thuan Bac, compartilhou mais informações.

Na colheita das batatas, os agricultores selecionam as melhores para usar como sementes para a próxima safra. Essa é a vantagem na fase de semeadura. Em relação a pragas e doenças, as plantas de inhame só são afetadas pela doença da folha amarela e podridão mole na estação chuvosa; na estação seca, raramente adoecem. Para combater essas duas doenças, além de um bom preparo do solo, os agricultores do grupo 1 da vila de Phu Thai, comuna de Ham Tri, utilizam principalmente pesticidas biológicos para prevenção e controle, garantindo a segurança e a higiene dos alimentos. Atualmente, no distrito de Ham Thuan Bac, não há nenhuma cultura de ciclo curto que possa gerar um lucro de 250 milhões de VND/ha como o inhame, cultivado por 7 famílias de agricultores do grupo 1 da vila de Phu Thai, comuna de Ham Tri. Portanto, os agricultores do distrito de Ham Thuan Bac precisam se dedicar ao cultivo, à pesquisa e ao desenvolvimento dessa cultura, contribuindo para o aumento da eficiência da produção na área cultivada e para o incremento da renda.

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