O caso de mudança de cor incomum de macarrão na cidade de Da Nang: testando amostras de macarrão e amostras de arroz cru

Amostras de macarrão que mudaram de cor na casa de um morador na cidade de Da Nang e amostras de macarrão na unidade de produção, juntamente com arroz cru, foram enviadas para testes para descobrir o motivo pelo qual o macarrão ficou rosa.

Na manhã de 8 de julho, o Comitê Popular do bairro de Hoa Xuan (cidade de Da Nang ) enviou amostras de macarrão que mudava de cor para análise, a fim de descobrir a causa, após relatos de anormalidades por parte da população.

Anteriormente, conforme relatado por Thanh Nien , na manhã de 6 de julho, a Sra. VTL (residente na Rua Cao Ba Dat, bairro de Hoa Xuan) comprou macarrão no mercado de Hoa Chau, perto de sua casa, para usar durante o dia, mas à noite do mesmo dia, descobriu que o macarrão havia ficado rosa.

Os resultados da verificação inicial realizada pelo grupo de trabalho do Comitê Popular do Bairro Hoa Xuan na casa da Sra. L registraram o fenômeno da mudança de cor do macarrão de arroz, conforme relatado.

O macarrão de arroz embebido em água fica rosa.

FOTO: NGUYEN TU

A Sra. L. comprou macarrão de um comerciante na área em frente ao antigo mercado de Hoa Chau. O vendedor de macarrão obtinha o produto de uma fábrica localizada no bairro de Hoa Xuan, que produz cerca de 200 a 300 kg de macarrão por dia, revendendo para diversos pequenos comerciantes da região.

Após inspeção documental, constatou-se que esta fábrica de macarrão vermicelli possui a documentação e a certificação de segurança alimentar necessárias.

A equipe de inspeção do bairro de Hoa Xuan coletou amostras do macarrão de arroz restante na casa da Sra. L, amostras de macarrão de arroz e amostras de arroz na fábrica de produção de macarrão de arroz para enviar para análise a fim de determinar a causa.

Fonte: https://thanhnien.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-tpda-nang-kiem-nghiem-mau-bun-mau-gao-nguyen-lieu-185250708093244145.htm