As exportações de atum enfrentam dificuldades devido a gargalos na matéria-prima.

O problema da disponibilidade de matéria-prima no setor de exportação de atum permanece sem solução, visto que a produção nacional de matéria-prima é baixa e as empresas ainda dependem em grande parte de fornecedores estrangeiros para o processamento.

Pescadores da província de Ba Ria-Vung Tau separam o atum. (Foto: DOAN XA)

As exportações de atum desempenham um papel importante no volume total de negócios. exportação de frutos do mar O Vietnã arrecada, em média, mais de 800 milhões de dólares por ano com a exportação de atum. No entanto, nos últimos tempos, a oferta de matéria-prima para o processamento de atum destinado à exportação tem sido muito baixa, representando apenas 30% a 40% da demanda das empresas. Para suprir a quantidade restante, as empresas precisam importar matéria-prima de outros países.

As exportações de atum aumentam acentuadamente.

Segundo dados da Alfândega do Vietnã, estima-se que, até o final de julho de 2024, o volume de exportações de atum ultrapasse US$ 550 milhões, um aumento de 23% em relação ao mesmo período de 2023. Todos os grupos de produtos de exportação de atum apresentaram crescimento nesse período; o atum congelado, em particular, apresentou uma tendência de alta, atingindo o maior valor desde o início do ano, com mais de US$ 44 milhões, um aumento de 29% em relação ao mesmo período do ano anterior, e a tendência é de crescimento contínuo até o final do ano.

Entretanto, as vendas de atum enlatado diminuíram 11%, estimadas em quase 20 milhões de dólares, informou a Sra. Nguyen Thi Van Ha, especialista em mercado de atum da Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP).

Segundo a VASEP, as exportações de atum para os principais mercados, como os EUA, a Europa e Israel, continuaram a aumentar nos últimos meses, em 18%, 56% e 50%, respectivamente.

Notavelmente, no mercado europeu, as exportações de atum para a Itália e os Países Baixos estão aumentando rapidamente, a uma taxa de três dígitos. Ao mesmo tempo, as exportações de atum para a Rússia também aumentaram acentuadamente, a uma taxa de três dígitos nos últimos dois meses. Com um crescimento elevado e contínuo desde o início do ano, a Rússia tornou-se um dos principais mercados de exportação de atum do Vietnã.

Atualmente, a demanda do mercado está aumentando em preparação para as festas de fim de ano, e isso representará uma oportunidade para as empresas vietnamitas.

O secretário-geral da VASEP, Truong Dinh Hoe, avaliou que a indústria de atum do Vietnã tem muitas oportunidades de desenvolvimento este ano, especialmente com o aumento da demanda global de consumo. Os Estados Unidos e a Europa continuarão sendo os dois principais mercados.

Mercados potenciais como Israel, Rússia e Coreia do Sul também estão abrindo muitas novas oportunidades. A implementação de acordos de livre comércio, como o Acordo de Livre Comércio Vietnã-UE (EVFTA), impulsionará as exportações de atum do Vietnã. Esses acordos não apenas ajudam a reduzir impostos, mas também criam condições mais favoráveis ​​para que as empresas exportem seus produtos para grandes mercados.

Desvendando o gargalo da matéria-prima

Um dos maiores desafios enfrentados pela indústria de atum vietnamita atualmente é a matéria-prima. A diretora da Binh Dinh Seafood Joint Stock Company, Cao Thi Kim Lan, afirmou que mais de 50% do valor das exportações de atum provém da importação de matéria-prima, pois a produção nacional não consegue suprir a demanda para exportação e apresenta instabilidade.

O Decreto nº 37/2024/ND-CP, emitido pelo Governo em abril passado para orientar a implementação da Lei da Pesca, estipula o tamanho mínimo permitido para a exploração de espécies aquáticas que vivem em águas naturais, incluindo o atum-bonito, principal matéria-prima para a indústria de processamento e exportação de atum enlatado. Esta regulamentação visa proteger os recursos hídricos. No entanto, muitos pescadores e empresas de processamento e exportação de atum manifestaram preocupação com a regulamentação sobre o tamanho do atum-bonito na exploração e afirmaram que deveria haver um plano de implementação.

Segundo o decreto, a partir de 19 de maio, o atum cuja pesca é permitida deve ter um comprimento mínimo de 500 mm. Caso contrário, as empresas não poderão comprá-lo para processamento e exportação. A regulamentação visa proteger os recursos atuneiros e evitar a exploração de atuns de tamanho reduzido.

No entanto, na prática da pesca em nosso país, o número de atuns-bonito que atingem um tamanho de 500 mm ou mais geralmente representa apenas cerca de 10 a 20% da captura líquida. A produção anual de atum-bonito em nosso país é de cerca de 60 mil toneladas, enquanto a produção permitida é de 200 mil toneladas.

O atum-bonito é a principal matéria-prima para o processamento e exportação de atum enlatado. Em 2023, as exportações de atum enlatado representarão 40% do faturamento total das exportações de atum, estimado em 800 milhões de dólares. As empresas acreditam que a necessidade de adequação às novas regulamentações sobre o tamanho do atum-bonito pode levar à insuficiência de matéria-prima para processamento e exportação.

De acordo com a proposta da Associação Vietnamita de Atum, o primeiro ponto a ser considerado é o tamanho máximo permitido de 380 mm para fêmeas de atum-bonito e 387 mm para machos. Isso porque, segundo pesquisas, é nesse tamanho que o atum-bonito atinge a maturidade reprodutiva. Além disso, o atum-bonito é um peixe migratório com grandes reservas, por isso os países e as organizações de gestão pesqueira frequentemente aplicam cotas de captura, mas não regulamentam o tamanho mínimo de captura.

Os líderes da VASEP acreditam que o potencial e o espaço para a indústria de atum vietnamita são muito maiores se todo o setor se empenhar em superar os desafios internos e resolver as dificuldades com a atenção e o apoio dos órgãos de gestão estatal. As empresas exportadoras esperam que, em 2024, o atum vietnamita tenha a oportunidade de voltar a atingir a marca de um bilhão de dólares se as deficiências em relação à matéria-prima forem resolvidas.

Fonte: https://baoquangninh.vn/xuat-khau-ca-ngu-gap-kho-boi-nut-that-nguyen-lieu-3311505.html