As exportações de café em 2025 devem superar os picos históricos

O Vietnã é o país líder na produção de café Robusta. Com condições de mercado favoráveis, as exportações de café em 2025 devem atingir US$ 7 bilhões, superando o pico histórico.

Indústria do café se beneficia das flutuações de preços

Os preços do café doméstico aceleraram desde o início de 2025 e estão atualmente em uma média de VND 132.500/kg — próximo à marca histórica de VND 134.000/kg (29 de abril de 2024).

Anteriormente, no início de 2024, os preços do café atingiram 70.000 VND/kg e aumentaram para 80.000 VND/kg em 15 de fevereiro de 2024, depois continuaram a ultrapassar o limite de 90.000 VND em meados de março de 2024.

As exportações de café em 2025 devem superar os picos históricos

Para o café Arábica, a colheita geralmente ocorre de setembro a dezembro, enquanto o café Robusta é geralmente colhido de novembro a fevereiro do ano seguinte. Em comparação com muitos anos atrás, a colheita deste ano no Vietnã está bem mais tardia. Os fatores que a afetam são condições climáticas incomuns que fazem com que a estação chuvosa termine mais tarde, e chuvas frequentes fora de época, especialmente a tempestade nº 10 no Mar do Leste no final de dezembro de 2024, causando chuvas generalizadas no Planalto Central; ao mesmo tempo, os cafeicultores estão replantando algumas novas variedades que amadurecem mais tarde.

De acordo com a regra geral, quando o café entra na época da colheita, os preços do café caem. Mas este ano, os preços aumentaram do início ao fim da colheita e não há sinais de arrefecimento . Este é um caso muito raro. Os preços domésticos do café permanecem altos, o que se beneficia das flutuações nos preços mundiais do café.

Assim, após uma ligeira queda nos primeiros dias de 2025, os preços mundiais do café mostraram sinais de recuperação, com os produtos de café Robusta e Arábica registrando preços recordes nas últimas décadas.

Notavelmente, em 14 de fevereiro, na Bolsa de Valores de Nova York - EUA, os preços do café Arábica continuaram a subir em 3 períodos de entrega: março, maio e julho de 2025. Um novo recorde foi estabelecido no período de entrega mais próximo, com aumento de 160 USD/tonelada, para 9.680 USD/tonelada, equivalente a 244,6 milhões de VND/tonelada. Assim, nos últimos 15 anos, os preços do café Arábica aumentaram mais de 60%. Enquanto isso, na Bolsa de Valores de Londres, os preços do café Robusta para entrega em março de 2025 aumentaram para 5.817 USD/tonelada, e para entrega em maio, para 5.821 USD/tonelada.

Os dois maiores mercados de café arábica do mundo, Colômbia e Brasil, têm apresentado volatilidade, com preocupações com a escassez de oferta continuando a ser um fator importante. Os contratos futuros de café arábica na Bolsa Mercantil de Nova York – uma referência global – subiram 70% no ano passado e subiram mais 37% este ano devido à oferta restrita.

Os preços do arábica foram apoiados por um relatório do grupo de pesquisa Cepea, do Brasil, que mostrou que muitos cafeicultores no Brasil estão adiando as vendas em antecipação a preços mais altos. Outro ponto positivo para os preços do café foi a decisão da Conab, a agência de previsão agrícola do governo brasileiro, de reduzir sua estimativa da produção de café do Brasil em 2024 para 54,2 milhões de sacas, uma queda de 1,1% em relação à previsão de setembro de 2024, de 54,8 milhões de sacas.

A possibilidade de os EUA imporem tarifas sobre produtos sul-americanos também eleva os preços dessa commodity. Isso porque, nesse caso, o café brasileiro, colombiano e peruano ficará mais caro, criando uma vantagem para o café vietnamita. Além disso, as moedas locais do Brasil e do Vietnã se valorizaram novamente em relação ao dólar americano, sustentando os preços do café.

Segundo o Sr. Nguyen Nam Hai, presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau, a Colômbia é o terceiro maior produtor mundial de café arábica, o que significa que o mercado de café arábica concentra-se principalmente na Colômbia, enquanto o país exporta principalmente para o mercado americano. As exportações para os EUA estão sujeitas a uma tarifa de 25%, o que significa que os produtos de café serão afetados.

Atualmente, a diferença de preço entre o café Arábica e o Robusta é de cerca de US$ 3.700/tonelada. As flutuações nos principais países produtores de café do mundo terão um impacto positivo no café vietnamita – o maior produtor mundial de café Robusta. O aumento contínuo dos preços do café Arábica fez com que torrefadores em todo o mundo passassem a comprar café Robusta para blend.

Na Suécia, por exemplo, o clima extremo está elevando os preços do café para níveis máximos em várias décadas, com uma previsão de aumento de US$ 1 a US$ 1,50 por saca de café no início deste ano e expectativa de aumento de pelo menos o dobro até 2025. Embora a Suécia e os países nórdicos favoreçam o Arábica, os preços mais altos do Arábica podem levar os importadores a buscar suprimentos mais acessíveis de Robusta.

Previsão: exportação de café em 2025 atingirá US$ 7 bilhões

Segundo dados do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , em janeiro de 2025, as exportações de café deverão atingir 140 mil toneladas, com um valor de 763 milhões de dólares, uma queda de 41,1% em volume, mas um aumento de 5% em valor em relação ao mesmo período de 2024. O preço médio de exportação do café em janeiro de 2025 é estimado em 5.450 dólares/tonelada, um aumento de 78,5% em relação ao mesmo período de 2024.

Os preços do café aumentaram além das previsões das empresas. Para se adaptar aos altos preços atuais do café, as empresas exportadoras de café são forçadas a comprar e vender caro, de acordo com os preços de mercado, em vez de fixar os preços antecipadamente.

O Sr. Phan Minh Thong, Diretor Geral da Phuc Sinh Joint Stock Company, comentou que os compradores mundiais de café irão migrar para o Vietnã e a Indonésia para comprar café, portanto, ainda há espaço para aumentos de preços no futuro próximo. Espera-se que as exportações de café este ano atinjam mais de 6 bilhões de dólares, chegando a 7 bilhões de dólares. Este é um sinal positivo.

No contexto atual de altos preços do café, os agricultores obterão lucros altíssimos, mas para as empresas, isso representa um desafio e uma oportunidade. O Sr. Nguyen Nam Hai recomenda que as empresas minimizem as compras e vendas à distância. Ao mesmo tempo, as empresas precisam criar vínculos com os agricultores para criar hortas de alta qualidade, visando o desenvolvimento sustentável. As empresas vietnamitas devem promover o café Robusta como uma alternativa de qualidade com preços mais baixos.

As exportações de café em 2024 atingirão 1,3 milhão de toneladas, com um valor de US$ 5,62 bilhões, uma queda de 17,1% em volume, mas um aumento de 32,5% em valor. O preço médio de exportação do café em 2024 atingirá US$ 4.178/tonelada, um aumento de 59,9% em relação a 2023.

Alemanha, Itália e Espanha são os três maiores mercados consumidores de café do Vietnã em 2024, com participações de mercado de 10,7%, 8,2% e 7,9%, respectivamente. As exportações de café cresceram em todos os mercados do grupo dos 15 maiores mercados exportadores, com o maior aumento no mercado da Malásia (aumento de 2 vezes) e na Holanda, com alta de 94%, e o menor aumento no mercado belga, com alta de 9,3%.

Fonte: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-nam-2025-du-bao-vuot-dinh-lich-su-373938.html