Când consumi cartofi dulci, ar trebui să eviți aceste 3 momente pentru a preveni bolile de stomac și digestive.

Cartofii dulci au un gust dulce în mod natural și sunt un tubercul nutritiv care poate înlocui o masă dacă nu aveți timp să gătiți.

Cartofii dulci au un conținut nutrițional ridicat, dar un conținut scăzut de carbohidrați, așa că apar adesea în meniurile cu diete sănătoase. În medie, cantitatea de carbohidrați dintr-un cartof dulce este doar 1/3 din cantitatea de amidon din orezul alb. Conținutul de fibre, împreună cu potasiul, sodiul, fosforul și vitamina C găsite în cartofii dulci, aduc, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate. Indicele glicemic al cartofilor dulci este, de asemenea, mai mic decât cel al orezului, așa că nu cresc glicemia după consum.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Fotografie ilustrativă

Datorită conținutului ridicat de fibre, consumul de cartofi dulci va crea rapid o senzație de sațietate, va reduce poftele, controlând astfel mai eficient cantitatea de alimente asimilate în organism. Fibrele abundente din cartofii dulci ajută, de asemenea, la o digestie ușoară, eliminând mai ușor deșeurile din organism.

Coaja cartofului dulce conține multe fibre, nu ar trebui irosită atunci când este consumată. Coaja cartofului dulce conține, de asemenea, multe minerale precum mangan, potasiu și vitamine precum A, C, E, care sunt benefice pentru organism. Cu toate acestea, ar trebui să consumați coaja doar atunci când fierbeți sau gătiți cartofi la abur. Nu consumați coaja de cartof atunci când îl preparați la grătar, mai ales dacă îl faceți direct pe cărbune sau lemne de foc, deoarece este ușor să vă intoxicați.

2 momente ideale pentru a mânca cartofi dulci

Mănâncă cartofi dulci dimineața

Potrivit nutriționiștilor, momentul „de aur” pentru a mânca cartofi dulci este dimineața. Mâncatul la această oră va ajuta organismul să absoarbă complet nutrienții, va ajuta la refacerea energiei pentru noua zi, va ajuta la înfrumusețarea pielii, va preveni cancerul, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, consumul de cartofi dulci în această oră ajută, de asemenea, la pierderea eficientă în greutate pentru cei care se tem să se îngrașe.

Mănâncă cartofi dulci la prânz

Pe lângă micul dejun, nutriționiștii recomandă cel mai bine să consumați cartofi dulci la prânz. Deoarece, după ce consumați cartofi dulci, organismul are nevoie de 4-5 ore pentru a absorbi calciul din cartofi. Între timp, după-amiaza, între orele 14:00 și 17:00, are un impact mare asupra luminii solare, care este favorabilă procesului de absorbție a calciului. Prin urmare, consumul de cartofi dulci la prânz, între orele 22:00 și 12:00, este complet potrivit.

De 3 ori pe zi, evită consumul de cartofi dulci

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Fotografie ilustrativă

Nu mâncați cartofi dulci după ora 12:00

În acest timp, metabolismul organismului este afectat, astfel încât conținutul de zahăr din cartofii dulci se va acumula ușor, crescând povara asupra organismului.

Nu mâncați cartofi dulci noaptea

Cartofii dulci consumați seara pot provoca cu ușurință reflux acid. În special cei cu stomacul slab sau persoanele în vârstă, aceștia se vor confrunta cu balonare, indigestie și insomnie.

Nu mânca cartofi dulci când este foame

Deoarece cartofii dulci conțin zahăr, consumul excesiv pe stomacul gol va crește secreția gastrică, provocând arsuri la stomac, arsuri la stomac și balonare. Pentru a evita această afecțiune, cartofii trebuie gătiți, fierți sau copți complet.

Cum să mănânci cartofi dulci pentru o sănătate cât mai bună?

Cartoful cu pulpă galbenă și coajă roșie este unul dintre cele mai bune tipuri de cartofi.

- Cartofii dulci și frunzele de cartof dulce conțin mult calciu, așa că nu consumați prea mult deoarece poate provoca pietre la rinichi.

Cartofii dulci sunt un aliment foarte bun, cu mulți nutrienți și efecte benefice, dar consumul de cartofi dulci cu coajă nu este benefic pentru sistemul digestiv.

Cartofii dulci trebuie consumați în termen de o săptămână și păstrați într-un loc uscat, fără insecte. Cartofii cu pete maronii sau negre pe coajă își pierd adesea aroma și pot provoca intoxicații alimentare.

Cartofii dulci fierți sunt mai hrănitoare decât cartofii copți sau prăjiți. Cartofii își pot păstra până la 92% din nutrienți atunci când sunt fierți într-o oală acoperită timp de 20 de minute.

Sursă