Care sunt cele mai bune mese alături de care se pot mânca ouă și carne?

Proteinele din surse precum ouăle, laptele, peștele și carnea joacă un rol crucial în organism. De asemenea, acestea susțin formarea multor anticorpi și hormoni importanți.

Dar la ce masă este cel mai bine să consumăm ouă și carne? Iată ce vor răspunde oamenii de știință la această întrebare.

Un studiu recent publicat în revista științifică Cell Reports a descoperit care sunt cele mai bune momente pentru a consuma ouă și carne.

Proteinele, care se găsesc în alimente precum ouăle, laptele, peștele și carnea, joacă un rol foarte important în organism.

Consumul de ouă și carne la micul dejun ajută la construirea mai multor mușchi.

Cercetătorii de la Universitatea Waseda (Japonia) au hrănit șoareci de laborator cu micul dejun și cina în fiecare zi, folosind două formule diferite:

• Conținut mai mare de proteine ​​- echivalent cu 11,5% din totalul caloriilor.
• Mai puține proteine ​​– echivalentul a 8,5% din totalul caloriilor.

Rezultatele au arătat că șoarecii care au consumat un mic dejun bogat în proteine ​​au înregistrat o creștere musculară mai mare în comparație cu șoarecii care au consumat o cină bogată în proteine.

În studiul pe oameni, echipa de cercetare, condusă de profesorul Shigenobu Shibata de la Departamentul de Științe Avansate și Inginerie al Universității Waseda, a recrutat 60 de voluntari cu vârsta de 65 de ani și peste.

Rezultatele au mai constatat că persoanele care au consumat mai multe proteine, cum ar fi carne, pește și ouă, la micul dejun au avut o funcție musculară mai bună și o forță de prindere mai bună.

Potrivit profesorului Shibata, consumul unei cantități mari de proteine, cum ar fi ouă și carne, la micul dejun este crucial pentru menținerea sănătății musculo-scheletice și creșterea masei musculare și a forței de prindere, conform site-ului de știri despre sănătate Eating Well.

Cantitatea de proteine ​​de care are nevoie fiecare persoană variază foarte mult și nu uitați că un consum excesiv de proteine ​​poate provoca dezechilibre în organism și poate suprasolicita alți macronutrienți importanți, cum ar fi grăsimile sănătoase pentru inimă și carbohidrații bogați în fibre.

Ideal ar fi să distribui uniform aportul de proteine ​​pe parcursul zilei.

Consumul unei cantități suficiente de proteine, cum ar fi ouă și carne, la micul dejun este important pentru menținerea sănătății musculo-scheletice și creșterea masei musculare și a forței de prindere.

Totuși, distribuirea uniformă a proteinelor pe parcursul zilei este ideală pentru maximizarea beneficiilor. Pentru sănătatea generală și un metabolism echilibrat, distribuirea uniformă a aportului de proteine ​​pe parcursul meselor poate fi eficientă. Cercetările arată că un consum uniform de proteine ​​pe parcursul zilei, mai degrabă decât într-o singură masă copioasă, poate ajuta la o mai bună sinteză musculară, potrivit Times of India.

Printre sursele ideale de proteine ​​se numără ouăle sau tofu dimineața, fasolea sau puiul la prânz și peștele sau leguminoasele la cină. Consumul de lapte seara poate fi, de asemenea, util pentru recuperarea țesuturilor și a mușchilor și pentru prevenirea pierderii masei musculare.

În plus, pentru sportivi , consumul unei cantități mari de proteine ​​înainte și după exerciții fizice este, de asemenea, foarte important.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm