Pepene galben de iarnă și pepene amar: O pereche care ajută la reducerea inflamației și la scăderea enzimelor hepatice

În medicina tradițională, dovleacul și pepenele amar sunt considerate două alimente care au un efect de răcorire asupra ficatului, ajutând la purificarea și îmbunătățirea funcției hepatice. Numeroase dovezi științifice demonstrează, de asemenea, beneficiile biologice ale acestor două plante.

Pepenele galben de iarnă conține peste 90% apă, asigurând vitamina C și unii compuși cu activitate antioxidantă, cum ar fi flavonoidele și triterpenoidele, concentrate în special în coajă și semințe. Extractele de pepene galben de iarnă au efectul de reducere a stresului oxidativ din celulele hepatice, potrivit site-ului de sănătate Healthline (SUA).

Pepenele de iarnă și pepenele amar sunt ambele plante benefice pentru ficat.

FOTO: IA

În plus, unele studii preclinice efectuate pe animale arată că polizaharidele extrase din dovleac au efecte antioxidante și reglează metabolismul lipidic, contribuind astfel la reducerea acumulării de grăsime în ficat și susținând protecția celulelor hepatice.

Între timp, pepenele amar este renumit pentru gustul său amar caracteristic și conținutul bogat de bioactivi. Compușii triterpenoizi, flavonoizi și momordicină din pepenele amar s-au dovedit a inhiba producerea de citokine inflamatorii. Acesta este principalul factor legat de hepatita cronică. Datorită acestui fapt, pepenele amar ajută la calmarea răspunsului inflamator și la protejarea celulelor hepatice de daunele cauzate de inflamația prelungită.

Ingredientul activ polipeptid-P din pepenele amar are o structură similară cu insulina. Acesta ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reducerea acumulării de grăsime în ficat. Atunci când ficatul este mai puțin gras, enzimele hepatice sunt, de asemenea, menținute la un nivel mai stabil, reducând astfel riscul creșterii enzimelor hepatice din cauza tulburărilor metabolice.

Combinația de dovleac și pepene amar poate avea beneficii sinergice în protejarea ficatului. În timp ce dovlecelul ajută la purificare, detoxifiere și răcorire, pepenele amar ajută la combaterea inflamației și la reglarea metabolismului zahărului și grăsimilor.

Există multe modalități de a combina pepenele amar și dovleacul, cum ar fi prepararea supei, amestecarea lor în smoothie-uri sau prepararea sucului. Adăugarea acestor două plante poate ajuta ficatul să funcționeze corect, în special la persoanele care au o dietă bogată în grăsimi sau consumă alcool în mod regulat.

Cu toate acestea, nutriționiștii notează că pepenele amar poate reduce glicemia, așa că persoanele cu diabet zaharat care iau medicamente ar trebui să consulte medicul înainte de a-l utiliza în mod regulat, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm