În ziua recoltei, ofițerii și soldații ridicau cu grijă și blândețe fiecare ciorchine de ciuperci, așezându-le în coșuri, pălăriile lor în formă de lotus fiind pline de vitalitate. Cu 4.000 de substraturi curate pentru ciuperci și ciuperci de bună calitate, a cincea recoltă din 2025 a produs peste 60 kg.

Zona de cultivare a ciupercilor oyster cenușii a Companiei 29 a fost reamenajată din vechea cazarmă a unității, acoperind aproximativ 50 de metri pătrați. Pe baza cercetărilor privind caracteristicile de creștere ale acestei specii de ciuperci, unitatea a efectuat renovări, acoperiri și igienizări atente pentru a asigura condiții optime de temperatură, umiditate și lumină pentru creșterea ciupercilor și un randament optim. În interiorul zonei de cultivare, au fost amenajate nouă rafturi orizontale pentru păstrarea substraturilor, cu un spațiu organizat științific pentru a îndeplini condițiile necesare pentru îngrijire, creștere și recoltare.

Recoltarea ciupercilor oyster cenușii la Compania 29, Departamentul Logistică-Tehnic, Divizia a 7-a.

Maiorul Nguyen Hoang Nam, comandantul Companiei 29, a declarat: „Ciupercile stridii gri sunt cunoscute și sub denumirea de ciuperci mestecabile sau ciuperci stridii. Acest tip de ciupercă are un conținut relativ ridicat de proteine ​​și conține mulți nutrienți benefici organismului. Îngrijirea ciupercilor stridii gri nu este complicată, dar necesită o atenție meticuloasă. Momentul precis este crucial atunci când se deschide substratul pentru creșterea ciupercilor. Metoda de injectare a icrelor, udare și recoltare necesită îndrumări tehnice prealabile pentru a evita deteriorarea substratului și a ciupercilor.”

Acest tip de ciupercă poate fi recoltat pe tot parcursul anului. După recoltare, interiorul stratului de ciuperci trebuie curățat temeinic, deschiderea trebuie sigilată ermetic, iar substratul trebuie incubat cu grijă. După aproximativ două săptămâni, se adaugă ouăle, iar substratul este deschis pentru a permite ciupercilor să crească. Cu o îngrijire adecvată, fiecare substrat va produce 300-400 de grame de ciuperci după aproximativ 5-7 recolte.

De la începutul anului 2025, după 5 recolte, producția totală de ciuperci stridii cenușii de la Compania 29 a ajuns la 320 kg, de bună calitate. La prețul de piață de 37.000 VND/kg, după deducerea costurilor de intrare și ieșire, unitatea are o sursă stabilă de venit pentru a contribui la fondul său de capital, îmbunătățind nivelul de trai al soldaților. Membrii unității sunt foarte mulțumiți. În plus, acesta este un produs curat și sănătos, așa că mulți soldați din Divizie îl preferă și contactează în mod regulat compania pentru a-l achiziționa pentru mesele zilnice de acasă. Mulți mici comercianți au contactat, de asemenea, compania pentru a asigura o piață pentru produs.

Privind ciupercile care creșteau dens, acoperind complet substratul, cu pălăriile lor subțiri și întinse și marginile ușor ondulate în stadiul lor cel mai frumos, am simțit că acesta era rezultatul hotărârii Companiei 29 de a inova și de a prelua conducerea. Obținerea acestui rezultat a fost un proces lung, care a implicat multe schimbări în metodele și tehnicile de cultivare și pregătire a substratului pentru a asigura adecvarea și productivitatea ridicată. Pe lângă învățarea tehnicilor de cultivare și îngrijire din cărți, ziare și rețelele de socializare, mulți soldați, în timpul permisiei lor de a-și vizita familiile, vizitau mari ferme locale de ciuperci pentru a învăța din experiența lor.

Locotenent-colonelul Nguyen Dinh Kien, șeful departamentului de logistică și servicii tehnice al Diviziei a 7-a, a afirmat că modelul de cultivare a ciupercilor oyster cenușii de către Compania 29 demonstrează că munca logistică a unității are numeroase inovații și abordări creative, adaptate caracteristicilor producției agricole a unității. Comandamentul Diviziei este foarte interesat de acest model și oferă condiții favorabile și încurajări soldaților pentru implementarea acestuia. În viitor, Divizia va avea un plan pentru ca alte unități să viziteze, să învețe din el și să încurajeze replicarea acestuia, contribuind la progresul constant al producției agricole, asigurând un sprijin mai bun și mai eficient și îmbunătățind calitatea vieții soldaților.

    Sursă: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538