Ministerul Sănătății avertizează asupra utilizării uleiului de gătit pentru uz uman.

(PLVN) - Ca răspuns la informațiile conform cărora unele unități au fost descoperite folosind ulei de gătit importat, destinat hranei animalelor, pentru a-l produce și procesa în ulei de gătit pentru hrana umană, Departamentul pentru Siguranța Alimentelor - Ministerul Sănătății a avertizat că aceasta reprezintă o încălcare gravă a reglementărilor privind siguranța alimentelor, care ar putea afecta sănătatea publică.

Pentru a preveni riscurile și a asigura siguranța consumatorilor, Departamentul pentru Siguranța Alimentelor recomandă ca unitățile de producție și comercializare a alimentelor, în special bucătăriile colective și furnizorii de mese gata preparate, să solicite furnizorilor să clarifice declarația produsului și înregistrările materiilor prime, nu doar să se bazeze pe ambalaje și etichete.

Nu utilizați ingrediente în alte scopuri decât cele declarate în procesarea alimentelor, chiar și atunci când există suficiente facturi și documente.

Când detectați suspiciuni, vă rugăm să informați imediat autoritățile pentru a le trata conform reglementărilor.

În același timp, respectarea utilizării preconizate a ingredientelor alimentare nu este doar o cerință tehnică, ci și o responsabilitate legală obligatorie.

„Orice utilizare intenționată a ingredientelor în afara scopului înregistrat în procesarea alimentelor, în special în cazurile în care ingredientele nu sunt sigure pentru consumatori, va fi luată în considerare și tratată cu strictețe de către autorități, în conformitate cu prevederile legale”, a declarat Departamentul pentru Siguranța Alimentelor.

În acest caz, potrivit VTV, Poliția Provincială Hung Yen a destructurat o rețea de amploare deosebită, cantitatea de bunuri contrafăcute consumate ajungând la zeci de mii de tone.

Pentru a păcăli autoritățile, grupul geniu a proiectat un sistem de conducte subterane, pompând petrol brut pentru animale și fructe de mare în rezervoare de ulei de gătit, apoi etichetat ca Ofood - o marcă a Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Uleiurile de gătit ale companiei alimentare Nhat Minh, mărcile Ofood Cooking Oil și Ofood, sunt produse contrafăcute și de calitate slabă. (Foto: CAND)

Conform declarației, această sursă de ulei este vândută în principal bucătăriilor industriale, restaurantelor, satelor meșteșugărești care produc produse de cofetărie, chipsuri și gustări. Fișierul declarației produsului menționează chiar că se adaugă vitamina A, dar rezultatele testelor nu au detectat această substanță.

Poliția provincială Hung Yen a urmărit penal trei lideri ai rețelei și a confiscat peste 1.000 de tone de petrol de contrabandă. În ultimii trei ani, veniturile companiilor din această rețea au ajuns la peste 8.200 de miliarde VND, unele companii funcționând continuu timp de 10-14 ani, cu un venit anual estimat de aproximativ 4.500 de miliarde VND.

Anterior, Agenția Poliției de Investigații - Poliția Provincială Hung Yen a efectuat o anchetă penală privind producerea și vânzarea de alimente, produse alimentare și aditivi alimentari contrafăcuți la fabrica Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited din Parcul Industrial Pho Noi A (Van Lam).

În timpul anchetei, Agenția Poliției de Investigații a stabilit că, de la începutul anului 2022 până în mai 2025, compania Nhat Minh a produs uleiuri vegetale rafinate sub marca Ofood Cookinh Oil; ulei de soia sub marca Ofood, care erau de calitate slabă și mărfuri contrafăcute, și apoi a distribuit aceste produse în numeroase provincii și orașe din țară...

Minh Trang

Sursă: https://baophapluat.vn/bo-y-te-canh-cao-ve-viec-dung-dau-an-chan-nuoi-cho-nguoi-post552889.html