Cum să gătești o tocăniță de pui picantă și acrișoară, delicioasă pentru o iarnă caldă

GĐXH - În zilele reci de iarnă, gătitul unei oale cu o tocăniță de pui aburindă, cu o aromă bogată, acră și picantă, este un secret pentru a crea un fel de mâncare minunat pentru a vă reuni cu familia. Mai jos găsiți o rețetă delicioasă și ușor de preparat de tocăniță de pui, pe care nu ar trebui să o ratați.

Cum să gătești un hot dog thailandez picant și acru cu pui

În zilele reci de iarnă, gătitul unei oale fierbinți cu pui, cu o aromă bogată, acră și picantă, este un secret pentru a crea un fel de mâncare minunat pentru a vă reuni cu familia.

În funcție de gusturile și preferințele dumneavoastră, puteți varia tocana de pui în multe feluri diferite: de la aroma tipică thailandeză picantă și acră, combinată cu ciuperci răcoritoare, până la tocana rustică de pui cu frunze de uriaș, diverse ingrediente mixte sau tocana nutritivă chinezească din plante aromatice.

Ingredient

1 pui de aproximativ 1,2–1,5 kg (tăiat în bucăți mici), 2 tulpini de lemongrass, 5–6 frunze de lime kaffir, 5 ardei iute, ardei iute tocat, 1 galangal feliat, 3–4 căței de usturoi, 1 șalotă, 200 g ciuperci enoki sau ciuperci paie, 1 roșie, 100 g ananas feliat.

În zilele reci de iarnă, gătitul unei oale fierbinți cu pui, cu o aromă bogată, acră și picantă, este un secret pentru a crea un fel de mâncare minunat pentru a vă reuni cu familia.

Condimente: Sos de pește, sare, zahăr, pudră de condimente, pastă de chili, suc de lămâie. Legume pentru servit cu o tigaie picantă de pui thailandeză: Spanac de apă, varză, iută, vermicelli.

Cum să gătești

Pregătiți puiul: Spălați-l cu sare și vin alb, tăiați-l în bucăți mici, fierbeți-l scurt pentru a îndepărta mirosul.

Fierbeți supa: Căliți ceapa, usturoiul, lemongrass-ul și galangalul până când devin parfumate. Porniți aragazul, adăugați puiul și sotați până se gătește, adăugați suficientă apă, aduceți la fierbere și îndepărtați spuma.

Pentru un gust picant și acru: Adăugați ananas, roșii, frunze de lămâie, chili și satay în oală. Condimentați după gust cu sos de pește, zahăr, pudră de condimente și suc de lămâie.

Adăugați ciupercile: Adăugați ciupercile ultimele, gătiți încă 5 minute, apoi opriți focul.

Această mâncare la oală fierbinte nu numai că stimulează papilele gustative, dar încălzește și inima în zilele reci și ploioase, fiind alegerea perfectă pentru petrecerile cu rudele și prietenii.

Această rețetă de pui picant și acrișor thailandez, odată gata, va avea o culoare atractivă, cu un bulion roșu-portocaliu atrăgător, parfumat cu lemongrass, galangal și frunze de lime kaffir. Puiul este fraged și delicios, bulionul din bulion este bogat, ușor acru de la tamarind și roșii, picant de la chili și parfumat și gras de la laptele de cocos.

Această mâncare la oală fierbinte nu numai că stimulează papilele gustative, dar încălzește și inima în zilele reci și ploioase, fiind alegerea perfectă pentru petrecerile cu rudele și prietenii.

Cum se prepară o stivă picantă și acră de pui cu ciuperci

Ingredient

1 pui (1,2 kg), 100 g ciuperci oyster king, 100 g ciuperci oyster, 100 g ciuperci enoki, 1 ceapă, 1 roșie, 1/2 ananas, ghimbir, lemongrass, usturoi tocat.

Condimente: Sos de pește, pudră de condimente, MSG, pastă de chili, oțet de orez. Legume: frunze verzi de muștar, spanac de apă, vermicelli.

Cum să gătești

Pregătirea puiului și a ciupercilor : Spălați puiul, tăiați-l în bucăți. Înmuiați ciupercile în apă sărată diluată, apoi spălați-le și scurgeți-le.

Gătiți supa: Căliți ghimbirul, lemongrass-ul, ceapa și usturoiul până se parfumează. Adăugați puiul și sotați până se gătește, adăugați suficientă apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, până când supa devine dulce.

Tocană de pui picantă și acrișoară este potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii, deoarece iuțeala poate fi ajustată flexibil.

Creați un gust picant și acru: Adăugați roșii, ananas, oțet de orez și pastă de chili. Potriviți de sare și piper după gust.

Adăugați ciupercile: Adăugați toate ciupercile, gătiți încă 10 minute și este gata.

Această rețetă de pui la cuptor are culori armonioase, supă limpede și aromă de lemongrass, galangal, frunze de lămâie și ciuperci proaspete. Acrișorul ușor al tamarindului combinat cu iuțeala chiliului și a sosului satay, plus dulceața puiului și a ciupercilor creează un întreg atractiv, ușor de mâncat și deloc plictisitor.

Această oală fierbinte este potrivită în special atât pentru adulți, cât și pentru copii, deoarece iuțeala poate fi ajustată flexibil. Este o alegere excelentă pentru întâlnirile de weekend sau mesele intime în familie, fiind atât delicioasă, cât și hrănitoare.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-lau-ga-chua-cay-thom-ngon-cho-mua-dong-am-ap-172251203151931952.htm