Cum să bei apă din fasole neagră prăjită pentru a ajuta la răcorirea organismului și la detoxifierea ficatului

đỗ đen - Ảnh 1. — Apa de fasole neagră are multe beneficii pentru sănătate - Fotografie ilustrativă

Care sunt efectele apei de fasole neagră?

Potrivit doctorului Vu Thi Hue , șeful departamentului de nutriție al Spitalului Central de Medicină Tradițională, în medicina orientală, fasolea neagră cu miez verde este considerată a fi mai răcoroasă decât fasolea neagră obișnuită. Fasolea neagră conține antioxidanți puternici, care ajută la susținerea metabolismului lipidelor și al zahărului din sânge și cresc numărul de bacterii intestinale benefice.

Apa de fasole neagră este o băutură populară foarte populară în Vietnam.

Conform medicinei orientale, fasolea neagră are un gust dulce și proprietăți răcoritoare; în plus, fasolea neagră are efect de eliminare a căldurii, de favorizare a urinării (răcorire, diuretic ușor), de detoxifiere, hrănire a yin-ului renal - hrănirea sângelui și laxativ. Prin urmare, persoanele cu proprietăți răcoritoare, diaree frecventă și stomac rece ar trebui să ia în considerare sau nu ar trebui să consume fasole neagră.

Poți bea apă din fasole neagră sau apă din fasole neagră prăjită în fiecare zi, dar trebuie să ai grijă să nu o consumi în exces și să înlocuiești complet apa filtrată cu apă din fasole neagră. Doza recomandată este de 100-150 ml/oră, se bea de 1-2 ori/zi, se folosește ca băutură răcoritoare, dar nu înlocuiește complet apa filtrată.

Cum să bei apă din fasole neagră prăjită pentru a ajuta la răcorirea organismului și la detoxifierea ficatului

Iată cum se folosește apa de fasole neagră prăjită pentru o sănătate bună, răcorire și detoxifierea ficatului:

Prăjiți 100 g de fasole neagră cu miez verde (fără a o curăța) până când capătă o aromă ușoară. Procesul de prăjire ajută la reducerea semnificativă a oligozaharidelor - o substanță care provoacă balonare din cauza indigestiei. În plus, prăjirea ajută și la reducerea proprietăților reci ale fasolei, fiind potrivită pentru persoanele cu splină și stomac slăbite.

Fierbeți această cantitate de fasole cu 1,2 - 1,5 litri de apă timp de 30 - 40 de minute. Puteți bea atât apa, cât și fasolea, caldă sau rece, în funcție de starea dumneavoastră de sănătate.

Supa dulce de fasole neagră poate avea un efect de răcorire, dar nu la fel de mult ca apa cu fasole neagră prăjită/diluată. Când se adaugă prea mult zahăr, supa dulce de fasole neagră devine un preparat energetic, provocând cu ușurință vârfuri de insulină și o producție ușoară de căldură - în special pentru persoanele obeze, diabetice sau cu un corp fierbinte, deoarece zahărul reduce efectul de răcorire și generează căldură internă dacă este consumat în cantități mari.

În termeni științifici și medicini tradiționale, apa de fasole verde poate fi folosită în locul apei de fasole neagră în unele cazuri, dar nu este complet echivalentă. Deoarece fiecare tip are proprietăți biologice și farmacologice diferite.

Efectul unic al fasolei verzi este acela că răcorește rapid organismul, susține detoxifierea ficatului și este potrivită pentru persoanele cu intoxicație termică, acnee și ficat fierbinte.

LINH HAN

Sursă: https://tuoitre.vn/cach-uong-nuoc-do-den-rang-giup-thanh-nhet-giai-doc-gan-20251207162448812.htm