Turiștii vietnamezi petrec 4 ore pentru a termina o masă, deoarece sunt ocupați să facă poze.

Conform raportului Food Trends 2026, publicat de Marriott International în după-amiaza zilei de 14 octombrie în orașul Ho Chi Minh, 93% dintre clienții vietnamezi au recunoscut că au obiceiul de a face fotografii cu mâncarea și de a le posta pe rețelele de socializare înainte de a o savura, cea mai mare rată din regiunea Asia- Pacific . Raportul arată că, pe lângă savoarea preparatelor, estetica și posibilitatea de a se „înregistra” devin factori indispensabili în experiența culinară a tinerei generații.

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 1. — Restaurantii vietnamezi au obiceiul de a face fotografii pe care să le posteze pe rețelele de socializare înainte de a mânca.

Mănâncă o masă la fiecare 4 ore

„În Vietnam, mesele nu sunt doar pentru a fi mâncate, ci și pentru a spune povești. Un fel de mâncare atractiv trebuie să aibă savoare, emoție și capacitatea de a crea o conexiune. Atunci când clienții își fotografiază mâncarea, ei răspândesc inspirație culturală, o putere soft pe care puține țări o au”, a declarat Mario Tolentino, director de arte culinare pentru regiunea APEC a Marriott International.

Bich Phuong, în vârstă de 27 de ani (Ho Chi Minh City), a povestit că ea și prietena ei au petrecut odată 4 ore terminând o cină doar pentru că erau ocupate să facă poze: „Plănuisem să mâncăm în 45 de minute, dar de fiecare dată când aduceam un fel de mâncare, făceam pe rând poze și filmam videoclipuri . Unele feluri de mâncare erau reci, dar tot nu îndrăzneam să le mâncăm pentru că ne era teamă să nu «ne formăm». Când m-am uitat din nou la poze, am fost fericită pentru că fiecare fel de mâncare era frumos, dar și tristă pentru că mâncarea nu mai era delicioasă”, a spus ea.

Potrivit experților, obiceiul de a posta fotografii cu mâncare devine o parte a culturii de consum online din Vietnam. În special, din iulie 2025, postările publice de pe Instagram au apărut oficial în bara de căutare Google, deschizând noi oportunități pentru industria culinară sau turistică de a profita de inspirația vizuală vietnameză pentru promovare.

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 2. — Restaurantele adoră asta.

Multe restaurante din Vietnam profită de această tendință pentru a crea o experiență completă pentru clienți. Spațiul este proiectat cu iluminare frumoasă, preparate prezentate delicat și are chiar și un „colț de check-in” pentru a încuraja clienții să împărtășească.

Restaurantele captează nevoile clienților

Restaurantul An's Saigon al bucătarului-șef Cuong Nguyen oferă o atmosferă de „mese gătite acasă”, combinată cu arta performanței culinare; în timp ce restaurantul TUNG Dining al bucătarului-șef Hoang Tung - un restaurant inclus în top 100 mondial - transformă fiecare fel de mâncare într-o „poveste spusă prin aromă”. Bucătarul-șef Cuong a împărtășit: „O masă nu este doar pentru a umple stomacul. Când oaspeții intră în restaurant, trebuie să simtă spiritul, povestea și emoțiile. O cină rafinată nu trebuie să fie distantă”.

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 3. — Preparatele sunt frumos prezentate pentru a satisface nevoile fotografice ale oaspeților vietnamezi.

Și brandurile hoteliere din Vietnam au înțeles rapid această nevoie interesantă a oaspeților vietnamezi. Marriott a introdus programe culinare precum Ngon Weeks la Sheraton Phu Quoc, Pho King cu rulou de piept de vită la Vinpearl Landmark 81 sau Paneer Lababdar la Da Nang Marriott. Preparatele sunt concepute pentru a fi atât delicioase, cât și frumoase, pentru a satisface nevoile de a face fotografii pentru a le posta pe rețelele de socializare ale oaspeților vietnamezi.

Pe YouTube, TikTok sau Instagram, milioane de postări cu hashtagul #vietnamesefood sau #streetfoodVietnam îi stârnesc pe turiști, dorind să descopere personal aromele pe care le văd online. Obiceiul multor tineri de a „mânca și posta online” contribuie, fără intenție, la promovarea imaginii bucătăriei vietnameze într-un mod creativ în rândul prietenilor internaționali.

Sursă: https://thanhnien.vn/du-khach-viet-nam-mat-4-tieng-moi-an-xong-mot-bua-vi-mai-chup-anh-185251014232252345.htm