Restaurantul vegetarian Taste of the Earth din Ho Chi Minh City, în top 10 mondial în 2023

Recent, restaurantul vegetarian Hum a lansat meniul „Gustul Pământului”. Domnul Tran Thai Bao, bucătarul-șef executiv al restaurantului Hum, a declarat că acest meniu include 7 feluri de mâncare.

El a împărtășit că, pentru a crea acest meniu, echipa restaurantului a petrecut timp cercetând și găsind produse agricole locale, folosind peste 40 de ingrediente. Acesta este efortul restaurantului de a aduce produsele agricole locale vietnameze pe masa lumii , păstrând aromele unice ale fiecărei regiuni prin creativitatea bucătarului-șef.

„Sperăm că acest meniu va aduce multe emoții. Firul roșu care străbate meniul este valoarea produselor agricole vietnameze introduse în lume, asigurând deliciul, sănătatea, estetica și mai ales afecțiunea echipei restaurantului...”, a împărtășit bucătarul-șef Hum.

Bile de kumquat Hoa Binh în suc rece de căpșuni din Dalat.

Prăjitură cu ciuperci la cuptor.

Urmând stilul culinar al „bucătăriei botanice”, preparatele cu aromă de roșii de la Hum nu sunt doar proaspete și delicioase, ci și atrăgătoare.

Smochine americane proaspete fierte la foc mic, supă de brusture combinată cu jeleu fierbinte cu frunze de perilla, ciuperci cu burtă de capră umplute cu legume...

În 2023, Tripadvisor, cea mai mare platformă de informații despre călătorii din lume, a anunțat lista restaurantelor remarcabile care au primit premiul „Travelers' Choice Award for 2023: Best of the Best Restaurants” la categoria restaurante vegetariene/vegetariane, selectată la nivel global. În această listă, Vietnamul are un singur restaurant onorat pe locul 10, și anume restaurantul Hum.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm