Săptămâna celebrează principalele simboluri ale țării în formă de cizmă: făina/pâinea, vinul și ritualul „aperitivului”. Acestea sunt simboluri ale unei culturi care combină armonios tradiția, beneficiile pentru sănătate și spiritul comunitar.
După evenimentul academic de deschidere, cea de-a 10-a ediție a Săptămânii Gastronomiei Italiene va include și multe alte momente importante, cum ar fi „Arta Aperitivului - Gustul Italian în Fiecare Moment”, care va avea loc în seara zilei de 21 noiembrie. Aceasta va fi o seară specială, în onoarea culturii aperitivului - un ritual relaxant după muncă, unde aromele rafinate se întâlnesc cu spiritul de conexiune și bucurie.
În plus, programul „Festivalul Vinului la Casa Italia 2025” are loc pe 22 noiembrie, între orele 10:00 și 22:00, la adresa 18 Le Phung Hieu.
Înainte de aceasta, evenimentul a început cu atelierul „De la bob de grâu la cuptor: Arta panificării italiene - Fuziunea dintre tradiție și creativitate”, care a avut loc pe 17 și 18 noiembrie.
Acest curs intensiv nu este doar o clasă de măiestrie în tehnicile de preparare a unor produse de patiserie celebre, cum ar fi panzerotti, focaccia și pizza, ci aprofundează și știința nutriției echilibrate și aplicarea tehnologiei moderne pentru îmbunătățirea produselor.
Inițiată în 2016, Săptămâna Bucătăriei Italiene este o inițiativă a Ministerului Afacerilor Externe și Cooperării Internaționale din Italia. Evenimentul din acest an este cu atât mai semnificativ cu cât este inspirat de faptul că Italia își nominalizează bucătăria pentru Lista Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanității UNESCO.
Această nominalizare are ca scop recunoașterea modului în care italienii au transformat materii prime de înaltă calitate într-o esență culturală, o identitate națională și o bucurie comună indispensabilă în viața comunității.
Sursă: https://hanoimoi.vn/kham-pha-van-hoa-am-thuc-italia-ngay-giua-long-ha-noi-724106.html
Comentariu (0)