Jicama are un gust dulce și este adesea consumată crudă sau sub formă de suc. Cu toate acestea, această rădăcină este, de asemenea, unul dintre ingredientele folosite pentru a prepara mâncăruri delicioase și nutritive, deoarece jicama conține mulți nutrienți buni pentru sănătate.
Conform cercetărilor Institutului Național de Nutriție, principalele ingrediente din jicama sunt apa, 2,4% amidon, 4,51% glucoză, 1,46% proteine și multe vitamine C, fier, calciu... Cu o sursă bogată de vitamine și minerale, jicama ajută la răcorirea organismului, la îmbunătățirea digestiei și este bună pentru inimă.
În special sursa bogată de vitamina C și minerale ajută organismul să producă colagen pentru a crește luminozitatea și netezimea pielii. În zilele de toamnă, adăugarea de jicama în fiecare zi va ajuta la prevenirea pielii uscate și la creșterea eliminării toxinelor, deoarece jicama conține multă apă.
Mâncăruri care ajută la înfrumusețarea pielii și la încălzirea stomacului în zilele reci din jicama
Supă de ridichi și coaste
Ingredient:
+ 1 ridiche
+ 500gr coaste
+ 1 morcov
+ Condimente: MSG, sos de pește, piper, sare...
Realizare:
Pasul 1: Curățați jicama de coajă și tăiați-o în bucăți mici; curățați morcovii de coajă, spălați-i și tăiați-i în bucăți. Apoi, pregătiți coastele opărindu-le în apă clocotită și apoi clătindu-le din nou. Apoi, marinați-le cu puțin sos de pește, MSG și sare pentru a le lăsa să se înmoaie în condimente timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 2: Fierbeți coastele într-o oală sub presiune până când sunt suficient de moi, nu prea moi, apoi scoateți coastele și puneți-le deoparte. Fierbeți supa de coaste cu jicama și morcovii. Când jicama și morcovii sunt fierți, adăugați coastele și fierbeți-le la foc mic încă câteva minute, asezonând după gust.
Supa de ridichi și coaste are dulceața naturală a ridichii și bogăția coastelor. Ar trebui să consumați această supă într-o zi de toamnă, este atât caldă, cât și hrănitoare.
Supa de ridichi și coaste are dulceața naturală a ridichii și bogăția coastelor. Ar trebui să consumați această supă într-o zi de toamnă, este atât caldă, cât și hrănitoare.
Jicama prăjită cu carne de vită
Ingredient:
+ 2 ridichi
+ 300g carne de vită
+ Ceapă mov, ceapă verde
+ Condimente: sare, MSG, sos de stridii, ulei de gătit...
Realizare:
Pasul 1: Curățați jicama, tăiați-o în bucăți mici; feliați subțire șalotele, tăiați ceapa verde și coriandrul în bucăți mici. Apoi, pregătiți carnea de vită feliind-o subțire și amestecând-o cu ½ lingură de sos de stridii și condimente timp de aproximativ 5 minute pentru a se absorbi.
Pasul 2: Încălziți uleiul de gătit într-o tigaie, apoi adăugați carnea de vită și sotați-o rapid la foc mare. Evitați să sotați carnea de vită prea mult timp, altfel se va întări. După ce carnea de vită este gătită, scoateți-o pe o farfurie separată.
Apoi, adăugați ulei în tigaie, sotați șalotele, apoi adăugați jicama. Adăugați puțin sos de stridii, ceapă verde și coriandru și sotați după ce jicama este gătită. În cele din urmă, adăugați carnea de vită sotată, amestecați bine astfel încât carnea de vită să se amestece cu jicama și condimentele și aveți un preparat delicios cu jicama.
* Supă dulce de ridichi
Ingredient:
+ 2 ridichi
+ 40 ml lapte de cocos
+ Semințe de chia
+ Diametru
+ Arahide prăjite
+ Nucă de cocos rasă
Realizare:
Curățați și feliați jicama; înmuiați semințele de chia. Apoi, amestecați zahărul cu cantitatea potrivită de apă, adăugați jicama și aduceți la fierbere, adăugați laptele de cocos, amestecați bine și opriți aragazul. Lăsați să se răcească, amestecați semințele de chia înmuiate în oala cu supă dulce, păstrați-o la frigider pentru a o consuma treptat. Când puneți supa dulce într-un bol, adăugați puțină nucă de cocos rasă și presărați deasupra niște alune prăjite, asigurându-vă că supa dulce de jicama este extrem de delicioasă.
Desertul dulce cu fasole este delicios cald sau rece. Cu bucățele dulci de fasole și lapte de cocos cremos, dacă îl consumi într-o zi cu vânt, te vei simți extrem de cald.
Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-ai-cung-an-nhung-thuong-chi-an-song-truc-tiep-dem-nau-chin-thanh-mon-ngon-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-am-bung-ngay-lanh-172241010155817085.htm
Comentariu (0)