Semințele nutritive reduc riscul de accident vascular cerebral și previn cancerul. De Tet, pregătește aceste două feluri de mâncare simple care vor cuceri inimile oaspeților tăi.

GĐXH – Cu cele două moduri de procesare a nucilor caju de mai jos, veți avea un cadou unic pentru a vă răsfăța oaspeții care vă vizitează casa în timpul sărbătorii Tet. Această nucă este bună pentru persoanele cu diabet, ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral și previne cancerul.

Nucile caju reduc accidentele vasculare cerebrale și sunt bune pentru diabetici.

Nucile caju sunt un tip de nucă cu un gust bogat, gras și delicios, cu mulți nutrienți pentru sănătate. Potrivit Dr. Duong Ngoc Van (Spitalul General Medlatec), nucile caju conțin multe vitamine, proteine, calorii, fibre, antioxidanți, fier...

Grăsimile din caju sunt grăsimi sănătoase, esențiale pentru organism, inclusiv grăsimi mononesaturate și polinesaturate care ajută organismul să reducă colesterolul rău. Prin urmare, atunci când sunt utilizate în cantitatea potrivită, caju vor ajuta la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, reducând riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Nucile caju sunt, de asemenea, o sursă de antioxidanți pentru organism, cum ar fi tocoferoli, caroli, acid anacardic, cardanol... care sunt eficienți în prevenirea și reducerea riscului de cancer.

În plus, pentru persoanele cu diabet, consumul de caju este, de asemenea, benefic. Deoarece conținutul de fibre din caju este ridicat, nu există colesterol dăunător. Consumul de caju poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, la combaterea diabetului și la reducerea riscului de diabet de tip 2.

Nucile caju pot fi folosite pentru a prepara lapte de nuci nutritiv sau ca ingredient pentru gătit, copt, preparare de gustări... În timpul Tet, nucile caju sunt, de asemenea, o nucă populară pentru a-și distra oaspeții.

Cum să prepari caju delicios pentru a-i răsfăța pe oaspeți în timpul sărbătorii Tet

În timpul sărbătorii Tet, familiile pregătesc nu doar dulciuri și prăjituri, ci și nuci pentru a-i întâmpina pe oaspeți. Nucile caju sunt alese de multe familii pentru a-și trata oaspeții, deoarece sunt mai puțin plictisitoare atunci când sunt amestecate cu bomboane și prăjituri dulci.

Pe lângă utilizarea directă a nucilor caju, cu aceste 2 metode simple de a prepara nuci caju, veți avea un preparat Tet delicios și unic pentru a vă răsfăța oaspeții. Prima este cum să preparați nuci caju cu usturoi, chili și frunze de lămâie, ambele picante și aromate, potrivit dnei Kim Hong.

Ingrediente pentru nuci caju arse cu usturoi, chili și frunze de lămâie:

+ 500g caju proaspăt, spălat și copt până devin crocant

+ 40 ml sos de pește

+ 20gr sos chili

+ 25g zahăr pudră

+ 30gr usturoi

+ 4-5 ardei iute, frunze de lămâie, puțină sare

+ Ulei de gătit

Cum se prepară nuci caju arse cu usturoi, chili și frunze de lămâie

Pasul 1: Curățați usturoiul, pasați-l și prăjiți-l până când capătă o aromă plăcută. Când usturoiul este auriu, scoateți-l într-un bol și lăsați puțin în tigaie, apoi turnați sosul. Sosul se prepară din zahăr granulat, puțină sare, sos de pește bun și sos de chili preparat în cantitățile de mai sus, amestecați bine și, în final, adăugați chili-ul pasat.

Pasul 2: Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic până se îngroașă, adăugați caju-urile și amestecați continuu până când devine lipicios, scurgeți toată apa, apoi adăugați usturoiul și zahărul și amestecați. Trebuie să împărțiți usturoiul și zahărul în 2 porții și să nu uitați să amestecați la foc mic până când caju-urile sunt uscate și separate, apoi adăugați frunzele de lămâie tocate și amestecați bine.

Prepararea nucilor caju arse cu usturoi, chili și frunze de lămâie este extrem de simplă.

Pasul 3: În final, uscați caju-urile. Puteți folosi o friteuză cu aer la 90 de grade timp de 1 oră. În funcție de temperatura vasului, o puteți regla la o temperatură mai mică sau mai mare și verifica continuu până când caju-urile sunt uscate și separate, apoi ați terminat acest delicios și unic preparat Tet.

Nucile caju au un gust bogat, parfumat, cu frunze de lămâie.

Nuci caju coapte cu usturoi și chili

Ingrediente pentru caju copt cu usturoi și chili:

+ 1 căpșor de usturoi

+ 2 ardei iute

+ Condimentele includ 1 lingură de zahăr, 2 linguri de sos de pește

Cum se prepară caju copt cu usturoi și chili:

Pasul 1: Pregătiți ingredientele curățând caju-urile proaspete, îndepărtând tulpina tare din mijlocul semințelor; tocați usturoiul mărunt și tăiați ardeiul iute felii subțiri.

Apoi, pregătiți sosul incluzând aproximativ 100 ml de apă și sosul de pește și zahărul de mai sus, amestecați bine și adăugați puțin chili.

Pasul 2: Prăjiți usturoiul tocat până devine parfumat, apoi adăugați caju-urile și prăjiți-le. Căliți-le uniform la foc mediu.

Pasul 3: Adăugați amestecul de sos de pește în tigaie, amestecați bine pentru ca nucile caju să fie acoperite de condimente. Gătiți până când sosul se reduce.

De Tet, pregătește caju prăjit cu usturoi și chili pentru a servi oaspeții și a le cuceri inimile.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-bo-duong-han-che-nguy-co-dot-quy-ngua-ung-thu-tet-den-lam-ngay-2-mon-nay-don-gian-lai-don-tim-khach-172250111121958835.htm