Ce tip de ciocolată este cel mai bun pentru sănătatea ta?

Ciocolata nu este doar delicioasă, ci și benefică atât pentru minte, cât și pentru corp. Așadar, care este cel mai bun tip de ciocolată?

Whitney English, dietetician autorizat la Whitney E. RD (SUA), a declarat Beneficiile pentru sănătate ale produselor din ciocolată provin din boabele de cacao din interior, care conțin mulți fitonutrienți cu proprietăți antiinflamatorii, anticancerigene și antihipertensive. Cu cât densitatea nutrienților puri din ciocolată este mai mare, cu atât este mai nutritivă.

Prin urmare, ciocolata neagră este mai sănătoasă decât ciocolata cu lapte sau ciocolata albă. Ciocolata neagră are, de asemenea, un conținut mai mare de flavonoide (metaboliți vegetali cu multe beneficii pentru sănătate) decât ciocolata cu lapte sau ciocolata albă.

Ciocolata neagră este cea mai bună pentru sănătatea ta.

Elisabetta Politi, dietetician înregistrat la Centrul Duke pentru Gestionarea Greutății și Stil de Viață (SUA), a declarat pentru Today că flavonoidele acționează ca antioxidanți pentru a preveni deteriorarea cauzată de radicalii liberi, care sunt asociați cu un risc crescut de boli de inimă și cancer.

Împărtășindu-și opiniile cu Today , acești doi experți ne sfătuiesc să alegem ciocolată cu un conținut de cacao de cel puțin 70%, deoarece conține mai puțin zahăr și mai mulți nutrienți de origine vegetală.

Boabele de cacao conțin proteine ​​și sunt o sursă excelentă de minerale precum fier, magneziu, mangan, cupru, zinc și fosfor.

În plus, Un studiu publicat în revista medicală BMJ a constatat că persoanele care au consumat cel puțin cinci porții de ciocolată neagră a câte 31 de grame pe săptămână și-au redus semnificativ riscul de diabet de tip 2, comparativ cu cei care nu au consumat niciodată sau rar ciocolată neagră. Pentru cei care au consumat ciocolată cu lapte, acest efect a fost absent.

Consumul de ciocolată neagră cu 85% cacao poate îmbunătăți și starea de spirit prin conexiunea creier-intestin, deoarece ciocolata neagră ajută la menținerea unui echilibru microbian al bacteriilor benefice din intestin și poate ameliora emoțiile negative.

Cu toate acestea, ciocolata neagră conține cafeină, aproximativ 23 de miligrame într-o bucată pătrată de 28 de grame, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. De asemenea, conține grăsimi și zahăr. Experta Elisabetta Politi recomandă limitarea consumului de ciocolată la doar 28 de grame pe zi.

Sursă: https://thanhnien.vn/loai-so-co-la-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185250310210831338.htm